玉米麪怎麼看好壞

玉米麪相信大家都比較熟悉，他也是我們常用來製作麪食的一種食材，通過玉米麪製成的食品也有很多，同時我們也知道玉米中是含回有大量的穀物醇、維生素E以及纖維素等物質的，同時還能夠進行美容養顏延緩衰老等多種保健功效，玉米麪也同樣完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並且玉米麪種含有豐富的纖維素可以刺激胃腸蠕動防答止便祕，還可以促進膽固醇的代謝加速腸內毒素的排出。那麼我們在時市場上進行挑選玉米麪或者在家檢查自己存放了一段時間的玉米麪是否變壞該如何辨別呢？接下來就爲大家來介紹一下具體辨別方法。

方法一：

首先觀看玉米麪的顏色是否變深，如果顏色不鮮亮有變質的可能還有可能有蟲子滋生有變質的可能。

方法二：

我們還可以通過聞氣味辨別，如果聞知到有黴味或者口感發苦就不新鮮就不能吃了。

方法三：

我們還可以根據手感來辨別，如果手抓有結塊或散落性不好就不要吃了。抓一小把玉米麪放在手中反覆捻搓，然後將手打開讓玉米麪滑落，待玉米麪落光後雙手心若沾滿細粉面狀或淺黃或深黃的東西，即是摻兌的顏料證明玉米麪不好。或者將一小把玉米麪放入盛淨水的容器中，頃刻之間水變渾濁不透明並呈淺黃或深黃色，說明該玉米麪中摻了顏料。

以上就是如何辨別玉米麪壞了的具體辨別方法，相信大家很快能學會。