如何處理黃花魚
1、先用餐廳廚房剪,將魚鱗剮乾淨,自來水清洗一下。再用一雙筷子,從內臟的一側插進,2根木筷捏住內臟,順着魚皮子的兩側漸漸地放進去,(儘可能繞開魚腸道),一直插到魚皮子的最下邊。
2、木筷放進去以後,順時針方向擰上木筷,多擰兩下,使魚的腸道哪些的都纏在木筷上,再往外一拉,魚的內臟和一堆腸道都伴隨着木筷出去啦!
3、腸道哪些的拉出去以後,再用冷水清洗乾淨。假如感覺裏邊的腸道哪些的都還沒清理乾淨,就用力捏緊魚皮子的最正下方,從下往往上拉,就可以把剩餘的腸道哪些的弄出啦!再用飲用水在內臟的地區水衝,就能清理乾淨啦。
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