油炸物軟了恢復酥脆
中國人的傳統飲食裏油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥餅、油條、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都離不開兩個字:油炸。油炸食品固然好吃,但是有時候我們點的炸雞外賣送回來後由於水汽過多導致炸雞變軟了,這樣的話炸雞的味道和口感上就大大打了折扣。
那麼接下來就讓我介紹一下如何將變軟的油炸東西重新變脆的方法吧。
方法一:
我們可以將油炸的東西重新放到油鍋中進行復炸,也就是回鍋進行二次炸制。這是恢復酥脆口感最好的一種方法,很多人都知道油炸的食物冷掉就會完全的不好吃了。
方法二:
我們還可以用平底煎鍋或電餅鐺加熱油炸物,在煎的時候我們不需要再放油了,而且開小火煎制就可以了,這樣出來的感覺是焦焦的。
方法三:
使用玻璃製品或是陶瓷製品的容器盛着炸雞放進微波爐,高溫高火30秒鐘,當然也可以根據個人喜好酌情選擇加熱時間,當我們聽到炸雞表面有油炸的聲音時,我們就可以取出炸雞吃了。
-
說說句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、說再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...
-
颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分爲藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...
-
孔雀魚怎麼繁殖
1、孔雀魚爲卵胎生魚種(卵在體內受精,受精卵保留在母體內,靠卵本身的卵黃供給營養髮育到小魚時才生出來),雌魚在交配兩週後,腹部漲大出現黑色胎斑,即爲生產前兆,雌魚產子時間約半小時,多數在傍晚或黎明完成產子,孔雀子魚一離開母體即有活動覓食能力,由於成魚會吃子魚(尤...
-
土豆脆脆的算是熟了嗎,脆脆的土豆熟沒熟
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因爲一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...