水煮蛋能否隔夜吃

1、一般如果將水煮蛋收藏在室溫爲20℃以下，或者是放在冰箱冷藏室第二天還是可以吃的，它的營養沒有喪失，也沒有變質，但如果是在溫度很高的情況下收藏水煮蛋，那麼隔夜的水煮蛋還是不要吃爲好，以免吃壞肚子。

2、另外在煮水煮蛋時，煮的時間不要太長，否則水煮蛋的營養會喪失或者是分解，這樣的水煮蛋就沒有意義了。