冷打杯的作用是什麼

1、冷打杯用來打不加熱的食物，分開冷熱還不串味。

2、冷打杯適用於研磨沙冰、果汁、藥材等乾溼食材的粉碎。

3、加熱裝置一般會採用PC材料或玻璃材料。PC材料釋放的雙酚A容易染黃杯子，而玻璃材料重，使用起來不方便，冷打杯會比較好。