洋蔥泡葡萄酒
1、洋蔥泡葡萄酒是一道簡單的家常飲酒品。主料:洋蔥1-2個,葡萄酒400-500毫升。輔料有其他等材料。對身體健康有一定好處。
洋蔥中含有一定的鈣質。骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成作用。經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
2、洋蔥泡葡萄酒做法:將洋蔥洗淨,去掉表面茶色的外表皮,切成八等份半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內,加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉,在陰涼的地方放置2-8天。將玻璃瓶內的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、汁分裝入瓶中. 放到冰箱冷藏。
3、洋蔥泡葡萄酒功效
降低血壓。降低血糖。對“老花眼”有療效。治療“夜晚頻尿症”。治療每天夜裏醒來,一直到天亮都不能入睡的“不眠症”。治療眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲勞。治療“白尿症”(尿會混濁)。
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,研究人員在中國山東省一個胃癌罹患 率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。
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