飯店菜墩發黴如何處理

1、用食鹽去除黴菌，把食鹽撒在菜墩上面，然後用手或者抹布搓幾下，最後再用水沖洗後放置在乾燥通風的地方。

2、白醋加入小蘇打，既可以去除異味，還可以消除菜墩上發黴的痕跡。

3、嚴重的話，可以用刨子把發黴的一層全部刮掉，然後再磨光滑後又可以繼續使用了。