高壓鍋用什麼材質的好

1、在鋁合金和不鏽鋼這兩種材質種，還是不鏽鋼的材質更好。首先因爲不鏽鋼是鋼製的，這樣它就會因爲密度大而不容易在高溫下被分解出來，不會像鋁製的那樣會令食物內的鋁元素含量變高。

2、不鏽鋼材質的高壓鍋也比鋁合金的高壓鍋質量更好，使用壽命也更長。