蜂王漿中含量最高的是
新鮮蜂王漿含富含蛋白質,漿中的蛋白質約佔幹物重的50%,其中2/3爲白蛋白(清蛋白),45%爲球蛋白,此和人類血液中的清球蛋白的比值大致相似,目前已知王漿中含多種活性蛋白質,主要有活性多、類胰島素、球蛋白和X類四種。
蜂王漿又名蜂皇漿,簡稱王漿,俗稱蜂王乳,是11~21日齡青年工蜂發達的下嚥頭腺和大顎腺所分泌,蜂王漿爲乳白色或淡黃色,半透明微黏稠的漿狀物,有特殊香味,味酸澀辛略甜,主要爲蜂王的終身食物及養育工蜂幼蟲,由於蜂王與工蜂都是由同一受精卵發育而來,而蜂王終身食用王漿其壽命比工蜂長達10倍以上,且蜂王每日能產下2000粒卵,其總卵重幾乎與蜂王體重相近,可見蜂王漿是多麼神奇的物質。
峯王漿可以增強體質,抵抗外界不良環境的侵襲和提高適應惡劣環境的能力,減少對機體所造成的損害。在生活中常感覺年輕時對病後的恢復及傷口的癒合能力比年紀大時快,此被認爲與組織的再生能力有很大關係,目前發現食用王漿可使血中紅血球增加,衷老的細胞被新生的細胞所替代。長期食用王漿可防止動脈周樣硬化損害的發展,可降低血脂、血膽固醇,並對冠心病也有預防作用。
新鮮王漿因營養豐富而多樣,常溫下放置極易變質,故必需保存在冰箱因冷凍庫內,食用時取出挖一小塊,含在口中,爲了完全吸收,最好在早晨空腹和晚上臨前食用,每次10克左右,食用方式以舌下吸收方式最佳,即將王漿置於舌下或含在口中5-10分鐘,待完全溶化後和口中分泌的唾液緩緩一起吞下。由於王漿有澀辛刺激味,如口味不能接受時,可在溶化後加入少許(約1/3至1/4)的蜂蜜攪拌混合後再冷凍食用。
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