螃蟹習性

蟹類多棲息于山區溪流的石塊下，有少數蟹類能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分爲雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。