有關做紅的精選知識

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如何做紅糯米飯

1、把紅蘭草洗乾淨，切段。然後加冷水放到無油的鍋裏小火慢熬。2、大概是熬半個小時，風乾熬45分鐘。熬到汁水變成深茶色。然後關火。把這些杆和葉子撈出來。湯水放到一邊放涼。等到用手試水溫，不覺得燙的時候，過濾，再把乾的...
紅豆沙餅做法竅門，如何做紅豆沙餅

1、主料：高筋麪粉480克、水100克、鹽3克、蛋液適量、玉米澱粉50克、油180克、黑芝麻適量、糖30克、紅豆沙餡適量。2、輔料：高筋麪粉300克，食用油90克，鹽3克，糖30克，水100克；高筋麪粉180克，玉米澱粉50克，油90克；黑芝麻適量，蛋液適...
如何做紅菜薹，蒜蓉炒紅菜薹做法

1、紅菜薹500g，蒜頭2個。2、到市場上選購一把紅菜，大小均勻的比較合適。3、洗菜的時候，注意應該把菜花去掉，不然待會炒菜時候會變成苦的，同時有的成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。4、分節摘取，把最末端的葉莖去皮。5、洗乾淨...
如何做紅豆沙餡，紅豆沙餡怎麼做

1、準備食材：紅豆、清水、紅糖、白糖、食用油、麥芽糖。2、準備洗乾淨的紅豆，然後加水浸泡幾個小時，紅豆泡好後用水再次沖洗乾淨。3、然後倒入電飯鍋裏，裏面再加入水進去，水的量剛好淹沒紅豆即可，把紅豆煮熟煮軟。4、紅豆煮...
怎麼做紅豆包，紅豆包怎麼做好吃又簡單

1、材料：中筋麪粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、紅豆沙700g。2、前一晚煮好紅豆,晚上再把紅豆跟紅豆湯過濾,早上再把紅豆入鍋炒至水份稍幹一些,切忌不要太乾,不然就會很難包的漂亮。3、將前...
怎樣做紅菜薹

1、首先把紅菜薹洗乾淨去掉老葉和花，再把莖肥大的切開來，以便進味，其他的切段。2、把紅椒洗一下挖掉裏面的辣椒籽，大蒜頭用刀背拍一下去皮，再把它們切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味後，把紅菜薹的...
怎樣做紅鱒魚好吃

1、食材：虹鱒魚1條、蔥20g、姜10g、白酒1杯蓋、花生油25ml、蒸魚豉油30ml。2、虹鱒魚去除內臟洗淨。3、用刀從魚背上開一刀。4、撒上一些蔥薑絲，淋上白酒。5、放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。6、將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥姜...
如何做紅秋葵

1、將紅秋葵清洗乾淨，然後鍋裏燒開開水，加入一點鹽和油，將紅秋葵焯水。2、將焯過水的紅秋葵切成小段，青辣椒也切小，將雞蛋加入適量的鹽打散。3、炒鍋燒熱，加入適量油，將打好的雞蛋放入，炒好後用碗盛起備用。4、再起油鍋，將紅秋...
紅豆沙奶油卷如何做，做紅豆沙奶油卷的方法

1、淡奶油用打蛋器打發成乳液的那種濃稠狀。2、加入細砂糖，鹽和雞蛋液到奶油中，攪拌均勻即可。3、篩入低筋麪粉。4、用按壓的方式攪拌成麪糰。（不要過分攪拌，以免起筋）。5、包上保鮮膜，冷藏30分鐘。6、稱取紅豆沙，加入奶油拌...
如何做紅豆沙餅

1、主料：高筋麪粉480克、水100克、鹽3克、蛋液適量、玉米澱粉50克、油180克、黑芝麻適量、糖30克、紅豆沙餡適量。2、輔料：高筋麪粉300克，食用油90克，鹽3克，糖30克，水100克；高筋麪粉180克，玉米澱粉50克，油90克；黑芝麻適量，蛋液適...
怎麼做紅豆沙餡

1、準備洗乾淨的紅豆，然後加水浸泡幾個小時，紅豆泡好後用水再次沖洗乾淨。2、然後倒入電飯鍋裏，裏面再加入水進去，水的量剛好淹沒紅豆即可，把紅豆煮熟煮軟，我用的是電飯煲，按一下煮飯鍵，煮好後再燜一個小時左右再揭開蓋子。3...
怎麼做紅豆沙餡兒花捲

1、用料：麪粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、鹽1克、豆沙餡200克。2、除了豆沙餡以外的材料混合均勻，揉麪、揉透、蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、發至1到2倍大，用手沾麪粉搓個洞，不回彈不塌陷就可以了。4、然後把麪糰...
怎麼做紅蝦仁，紅蝦仁做法介紹

1、食材：蝦仁200克、黃瓜1根、雞蛋1個。2、蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。3、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清分開。4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清。5、將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。6、黃瓜洗淨...
怎麼做紅獅子頭

1、瘦肉420g、肥肉180g、荸薺100g、胡蘿蔔30g、水髮香菇15g、花椰菜200g、薑末15g、蔥末20g、雞蛋2個、食鹽6g、飲用水100ml、雞精8g、白砂糖10g、醬油5ml、料酒15ml、胡椒粉2g、香油3ml2、荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔...
怎麼做紅豆沙

1、製作食材：紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。2、先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。3、將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅...
怎麼做紅豆包

1、材料：中筋麪粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、紅豆沙700g。2、前一晚煮好紅豆,晚上再把紅豆跟紅豆湯過濾,早上再把紅豆入鍋炒至水份稍幹一些,切忌不要太乾,不然就會很難包的漂亮。3、將前...
怎麼做紅醃菜拌湯

1、用開水將紅醃菜泡開，待軟後將水擠出，另外洗好韭菜、青椒。2、在麪粉中倒少量冷水，用筷子攪拌，攪拌至碎疙瘩狀，不能有乾麪粉存在，切忌水多。3、將土豆削絲兒，放入沸水中煮，加鹽，至熟。4、在煮土豆絲的鍋中放入提前準備好的面...
紅豆沙餡兒花捲兒怎麼做怎麼做紅豆沙餡兒花捲

1、用料：麪粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、鹽1克、豆沙餡200克。2、除了豆沙餡以外的材料混合均勻，揉麪、揉透、蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。3、發至1到2倍大，用手沾麪粉搓個洞，不回彈不塌陷就可以了。4、然後把麪糰...
沒有攪拌機怎麼做紅豆沙

材料：紅豆，白糖，清水。製作方法：1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時，可以減少煮紅豆的時間；2、將紅豆放入鍋中，加適量清水用大火煮開，然後轉小火將豆子煮爛；3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話，可以倒掉多餘的水分，使水剛...
紅薑糖正宗做法，怎麼做紅薑糖

1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。5、用料理機將紅棗桂...
怎麼做紅莧菜餡餃子

1、鍋中放少燒開，放入紅莧菜焯水。焯菜的水留着備用，莧菜撈出過涼水。2、濾出的莧菜汁，麪粉、鹽混合，用莧菜汁來和麪。3、和成光滑偏軟的麪糰，蓋溼布餳發1小時以上。4、肉剁成末，焯水瀝乾後的莧菜切碎末。5、肉末、莧菜末、...
做紅油豆腐的方法

1、食材：豆腐2-3塊。2、首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後，切成小塊。3、鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香。4、之後，放入豆瓣醬，炒出紅油。5、接着我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻。6、然後放入水澱粉，大火收汁。7、最後，加...
怎樣做紅油菜

1、材料：紅油菜400克、小油菜200克。2、把紅油菜用鹽水泡半個小時，再清洗乾淨，再切碎來炒。3、把小油菜清洗乾淨放在開水中焯熟，再拿出來擺盤。小油菜心留到最後擺。4、再把大蒜籽用刀背拍一下去皮，再切碎。5、鍋燒七成熱...
紅豆沙蓮子百合湯圓，怎麼做紅豆沙蓮子百合湯圓

1、材料：紅豆，百合，蓮子，即食湯圓，糖（砂糖或者黃糖或冰糖）。2、紅豆用水泡過夜，蓮子百合洗乾淨用後熱水泡一下晾乾備用。3、紅豆加水直接煮半個小時左右後加入百合和蓮子，繼續煮至爆開出沙加入糖調味即可。4、在紅豆沙沸騰的狀...
怎麼做紅薑糖

1、材料：紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生薑80g、紅糖120g。2、紅棗洗淨去核剪成小塊，生薑桂圓剝皮，棗和姜切末備用。3、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。4、大火煮開後，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。5、用料理機將紅棗桂...