有關鬆軟的精選知識

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鬆軟素丸子怎麼炸

材料：胡蘿蔔300克、土豆200克、麪粉500克、香菜50克、雞蛋300克、蔥、姜、料酒、胡椒粉、鹽、香油、五香粉、雞精、清水、食用油各適量。做法:1、胡蘿蔔、土豆洗淨、擦成絲後備用;2、做少半鍋開水，將土豆絲、胡蘿蔔絲焯...
怎樣做肉丸子不硬，怎麼做鬆軟小肉丸

1、先準備肉末，最好三肥七瘦，肉丸裏肥肉太少就會導致肉丸子發硬，不好吃。肥肉太多又會感覺油膩。所以三肥七瘦比例是比較好的。2、沿着一個方向攪拌，把肉末放到乾淨的盆子裏，放入一點雞蛋、作料、蔥白末，薑末。也可以加點糖...
包子面怎麼發才又白又鬆軟，技巧都教給你做出薄皮大餡的包子

1、取一個面盆，在裏面加上面粉，酵母和白糖，攪拌一下。然後再加上清水，用筷子攪成面絮，用手再給它揉成麪糰，放在一邊醒發四十分鐘。2、先把胡蘿蔔清洗乾淨，用刀切成薄片，然後再給它切成胡蘿蔔粒，放在一邊備用。3、再取一個盆，把...
種花的土怎麼配鬆軟，種花配土方法

1、酸性土壤：對於喜酸性的花卉而言，土壤的ph要低於7，這樣更有利於植株的生長，否則會導致它黃化，影響其健康和美觀。通常要用腐葉土、泥炭土、木屑和骨粉進行配製，四者的比例爲4:4:1:1，配好的土適合栽種山茶、杜鵑、梔子以及...
蒸饅頭怎麼蒸好吃，蒸饅頭鬆軟好吃祕訣

1、普通麪粉500克，發酵粉3克，適量溫水和麪，揉成一個偏硬的光滑麪糰。要多揉，和好的麪糰，大約揉十分鐘左右，揉得細膩光滑後再密封發酵。2、麪糰要發酵快一些，可以放到有暖氣的地方，或者陽臺有陽光照射的地方，也可以放到蒸鍋裏面...
鬆軟麻花怎麼製作

1、食材：麪粉適量、雞蛋4個、糖4勺、鹽1勺、油4勺、酵母粉2勺、奶粉8勺2、將4個雞蛋、2勺酵母粉、半勺鹽、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均勻。3、逐步加入麪粉，直至能和成一個軟硬適中的麪糰。4...
披薩皮怎麼做才鬆軟

1、食材:中筋麪粉400克、白糖15和、黃油40克、鹽4克、牛奶200ML、酵母5克.2、麪粉裏放入酵母和白糖。3、倒溫牛奶和成麪糰。4、放入黃油。5、把黃油全部揉進麪糰裏。6、蓋保鮮膜醒發至2倍大。7、揉麪排氣，分成2個劑子，...
紅棗饅頭怎麼做才鬆軟好吃，紅棗饅頭如何做才鬆軟好吃

1、食材：麪粉300g、紅棗18枚、酵母3g、白糖40g。2、麪粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成麪糰發酵。3、紅棗洗淨去核一剪二。4、麪糰發酵至兩倍大。5、將麪糰分割7份後，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘。6、在饅頭的四...
如何用麪包機做麪包更鬆軟好吃

用麪包機做麪包更鬆軟好吃的方法如下：1、使用專業的麪包粉，由於麪包機內的溫度要高於室溫，損失的水份要多些，所以用麪包機做麪包，要適當多放些水，也可以用牛奶，這樣做出的麪包有奶香味；2、和麪時直接選擇麪包機的按鍵，一次完成...
鬆軟南瓜餅做法

1、材料：南瓜250g，糯米粉220g，蜂蜜12g，熟芝麻10g，紫薯150g，紅糖30g，黃油15g，熟芝麻25g。2、紫薯洗淨去皮後切塊，放入蒸鍋下層。3、南瓜洗淨去瓤去皮，切塊後放入蒸鍋上層，蓋蓋開大火，蒸約20分鐘。4、取出蒸好的紫薯，倒掉多餘的水分，...
饅頭鬆軟好吃的做法

1、食材：全麥粉：500克，雞蛋液1個，純牛奶230克，白砂糖30克，酵母粉5克，食油10克。準備一個小碗，倒入適量的溫開水，加入酵母粉和少許白糖（酵母與白糖的比例1:13），攪拌均勻備用。在此加入白糖有助於酵母粉發酵，同樣也可以讓饅頭變的更...
米糕鬆軟又好吃的做法

1、用料：大米粉，糖，牛奶，酵母，黑芝麻，水，油。2、大米粉碗中，加入糖、酵母，攪拌均勻。3、將攪拌後的米粉碗中加入牛奶和水，攪拌均勻。4、將米粉糊調成拎起往下落呈現流水狀即可，把米糊放置一邊醒發。5、把容器內刷上一層薄薄的油，...
雞蛋越多烤出來蛋糕就越鬆軟嗎

在一定程度上說是這樣的，但是如果雞蛋太多，沒有足夠的麪粉在烘烤時形成蛋糕的骨架，最後烤出的蛋糕很可能會塌陷。1、如果想要蛋糕更加鬆軟，象外面賣的一樣，需要加蛋糕油。外面賣的蛋糕鬆軟主要是因爲加了這個。我們在家自...
小籠包面怎麼和才鬆軟，你都學會了嗎

1、將買來的發酵粉（超市有賣）一平湯匙放在半碗溫水中，攪拌均勻，至“泥湯”模樣。2、用上面的“泥湯”和麪，至手感舒服。（和麪的程度是“三光政策”即：面光、手光、盆光。）3、放置在溫暖的地方發酵。過一段時間後可抓一塊麪團...
泡粑怎麼做才鬆軟又白又亮

泡大米後打成米漿大米泡兩小時，放入料理機，水淹過米，打成米漿。2.倒入碗裏，攪拌成糊倒入三個碗裏，一份少的倒入鍋開小火，攪拌成糊。3.全部倒入大盆裏攪拌再倒入另外一個碗裏攪拌，最後全部倒入大盆裏攪拌。4.加配料攪拌後封住...
如何選購大米，怎樣挑選大米鬆軟好吃

1、看硬度。大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。2、看腹白。大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒...
麪包如何做才能鬆軟蓬鬆

1、將麪糰製作成想要的形狀，擺放在烤盤上，放入烤箱中層。（冬季溫度低時，可將烤箱溫度稍微升一下，大概40-50度，然後關閉烤箱）2、將一小盆開水放入烤箱底部，關上烤箱門。3、利用烤箱的內部良好的保溫性，讓水蒸氣來控制溫度溼度，以...
南瓜饅頭怎麼做才鬆軟好吃，製作南瓜饅頭的方法

1、食材：南瓜泥260g、麪粉300g、酵母2g。2、南瓜去皮、去瓤切塊；蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；加麪粉揉勻。3、蓋保鮮膜發酵至兩倍大，手沾麪粉插入試一下，基本不反彈即可。4、發好的麪糰擠出空氣，揉勻；團成長條。5、手...
烤麪包的做法烤箱，這樣做的麪包鬆軟可口

烤箱烤麪包的做法特別簡單，具體詳情如下：1、把雞蛋，糖，鹽，油倒入大碗，攪拌均勻。2、加入小蘇打，水，混合均勻，加入麪粉攪拌。3、模具抹油，把混合物倒入模具中，抹平表面，放入烤箱中下層，上下火175度，烤約45分鐘-1小時，表面上色出爐即可...
小米發糕怎麼做才鬆軟，8步教你做鬆軟小米發糕

小米用料理機打成粉狀。將麪粉、小米粉一起放入盆中。酵母和糖融於水倒入粉類中揉成比較粘手的麪糰。取一深碗抹油，將溼麪糰倒入。蓋蓋發酵至2.5倍左右。發酵好的麪糰表面放少許紅棗肉。冷水下鍋，將麪糊放入（要蓋蓋防止...
西餅怎樣做的鬆軟

1、餅乾：黃油38克，糖粉50克，蛋白28克，低筋粉75克。2、內餡：細砂糖30克，玉米糖漿10克，黃油10克，西瓜子仁15克。3、做餅乾麪糊：黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻，再用打蛋器攪打均勻。分次加入蛋白，攪打成均勻奶油糊狀。篩入低筋粉，...
怎樣做肉丸子好吃又鬆軟竅門

1、準備用料。豬肉、白菜、幹筍片、食鹽、料酒、花椒粉、澱粉、雞蛋、蔥姜、醬油。2、將豬肉改刀切成小塊後，剁成肉餡，加適量食鹽、蔥薑末、醬油攪拌均勻。3、白菜只選用白菜葉，改刀剁碎。泡好的幹筍品提前過熱水焯一下，...
白芝麻包子怎麼做才鬆軟好吃

1、食材：麪粉500克、酵母5克、白糖適量、牛奶一盒。2、備麪粉，白糖，酵母，純牛奶。3、用熱水把白糖溶化，再把牛奶倒進去，加入酵母粉，用筷子攪勻。4、接着把麪粉倒進去攪拌勻，開始揉麪。5、揉好面後，放置兩小時，靜等面發酵。6、發...
用烤箱也能做出鬆軟香脆的麪包

1、主麪糰原材料：動物淡奶油200g、雞蛋1個、自制濃香豆漿200g、紅糖50g、鹽3g、高筋麪粉560g、耐高糖酵母粉6g。2、內餡材料：黑葡萄乾適量、清酒適量。3、裝飾材料：雞蛋液15g。4、準備食材，先把淡奶油、自制香濃豆漿放到...
麪包怎麼做才鬆軟好吃

1、把加熱過的牛奶和黃油與乾粉酵、白砂糖、鹽和雞蛋攪拌均勻，依次加入麪粉和成麪糰。2、麪糰於微波爐加熱30秒，揉至光滑靜置後，排氣切做成小麪糰，微波爐解凍模式加熱30秒。3、取出靜置10-20分鐘，塗蛋液，撒黑芝麻，放於180度...