如何用麪包機做麪包更鬆軟好吃

用麪包機做麪包更鬆軟好吃的方法如下：

1、使用專業的麪包粉，由於麪包機內的溫度要高於室溫，損失的水份要多些，所以用麪包機做麪包，要適當多放些水，也可以用牛奶，這樣做出的麪包有奶香味；

2、和麪時直接選擇麪包機的按鍵，一次完成的麪包，口感是比較粗糙的，可以用麪包機揉一至兩次後，效果會更好；

3、烘烤的時間也是關鍵，如果完全由麪包機自己完成，烤出來的麪包，皮很厚，比較硬。所以要提前10到20分鐘取出，取出後，皮很軟很好吃。需要保存的話，趁麪包還沒有冷時，放入塑料袋中即可。