有關明蝦的精選知識

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紅燒燜明蝦怎麼做好吃，紅燒燜明蝦做法

1、準備材料：明蝦500克，白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。2、將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。3、炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成熱，...
怎麼看明蝦煮熟了

1、如果是煮熟了的蝦，它的顏色是比較光澤的，富含金色光澤，如果是還沒煮熟的，顏色則是不一樣的。2、如果是煮熟了的蝦和沒有煮熟的蝦，最爲簡單快速的區分方法就是夾起來一隻，自己親身試吃一下，吃了後就區分的出來了。3、明蝦...
怎樣做明蝦雞腳煲

1、蝦一斤2、用料：木耳、冬瓜、土豆適量、黃瓜、胡蘿蔔半根、雞爪適量、紅油豆瓣醬適量、醋、糖、料酒適量、蔥、生薑適量。3、先準備好雞爪，去指甲，切開備用。4、在鍋裏放適量的水，加料酒和生薑，將雞爪煮至7分熟。5、煮好...
紅燒燜明蝦做法

1、準備材料：明蝦500克，白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。2、將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。3、炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成熱，...
明蝦冷水下鍋要煮多長時間能熟

1、將明蝦用冷水下鍋，等水燒開了之後，然後再燒煮四分鐘左右即可。2、放水的時候，水面要沒過明蝦，還可以在水中放入一些薑片和料酒，去除明蝦的腥味。在購買明蝦時要注意觀察明蝦是否新鮮，新鮮的明蝦身體富有彈性，用手指按壓，可...
白菜明蝦面線湯怎麼做

1、主料：面線5兩（約200克），白菜膽4兩（約160克），雞蛋2只，中蝦6只。2、輔料：上湯2杯，蔥粒1湯匙調料/。3、調料：鹽適量，胡椒粉，麻油各少許。4、白菜膽洗淨，燒煮清水適量，加入油和鹽各少許，放下白菜膽焯熱；雞蛋煮熟，去殼，切片；中蝦去外殼但留...
明蝦雞腳煲的做法

1、蝦一斤2、用料：木耳、冬瓜、土豆適量、黃瓜、胡蘿蔔半根、雞爪適量、紅油豆瓣醬適量、醋、糖、料酒適量、蔥、生薑適量。3、先準備好雞爪，去指甲，切開備用。4、在鍋裏放適量的水，加料酒和生薑，將雞爪煮至7分熟。5、煮好...
明蝦簡單家常做法，明蝦怎麼做好吃

1、大明蝦1斤、粉絲2兩、蒜頭2個、醬油1勺、耗油1勺、食用油適量、小米辣3個、小青椒3個。2、把新鮮的大明蝦，洗乾淨，用牙籤把蝦線挑出來。3、蝦線挑出來以後，我們用菜刀把蝦平放在砧板上，從側面把蝦劃開，但是不要劃斷。4...
明蝦怎麼燒好吃

1、準備明蝦，大蒜，香蔥，香菜，鹽，玫瑰露酒，生抽。2、鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。3、買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮。4、鍋燒熱，不放油，倒入蝦。5、翻炒一分鐘至乾爽，蝦身變紅盛出，鍋洗淨。6、熱鍋...
明蝦抽蝦線後怎麼保存

方法一：用牙籤將蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理乾淨，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順着下來了。方法二：用刀沿着蝦線部位一點...
明蝦如何清洗，明蝦怎麼清洗

1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裏面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的乾淨，在明蝦的體內含...
怎麼做幹鍋明蝦

1、主料大蝦600克、油100毫升、熟白芝麻少許、豆瓣醬1湯匙、小蔥10克、生薑10克、幹辣椒5個、黃酒20毫升、蒜片10克、白糖5克。2、做法：蝦洗淨後剪去蝦槍。用刀把蝦開背抽去蝦線。3、鍋內倒油，溫油下入蝦煎炸至蝦殼酥脆...
明蝦是海蝦還是河蝦草蝦

明蝦是海蝦。明蝦雖然看起來跟淡水蝦有些類似，但是它是屬於海蝦的一種，並不是河裏面生長的，它的生長環境是在海里面，所以明蝦是屬於海蝦，這是毋庸置疑的。明蝦的營養價值頗高，所以一直以來都是人們津津樂道的一種菜品。相關...
明蝦的做法大全

1、食材準備。2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。...
明蝦有什麼營養價值

營養價值：1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味...
明蝦如何清洗

1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裏面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的乾淨，在明蝦的體內含...
明蝦的製作方法

1、食材準備：蔥、姜、蝦，蒜頭2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。...
明蝦要煮多長時間，明蝦煮多久熟透

1、蝦最少要煮十分鐘以上能力食用。2、雖然三分鐘左右便可以夠把蝦做熟，但是蝦中的細菌和寄生蟲含量比較多，假如沒有足夠十分鐘，就沒辦法殺滅蝦外面的有害成分，攝取人體有大概會刺激胃黏膜，出現寄生蟲性腸道疾病，進而不好處...
無水紅燜明蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料明蝦：500克;姜：1塊;蒜：5瓣;幹辣椒：1把;醬油：1勺;料酒：1勺;白糖：1小勺;植物油：適量;無水紅燜明蝦的做法鮮蝦買來洗淨剪去大鬍鬚和刺；姜切條蒜拍碎備用起油鍋...
明蝦去蝦線

1、牙籤剔除。準備一根牙籤，拿住鮮蝦的尾部，把牙籤從尾部數起第二節插入，一直捅到蝦的頭部。然後把牙籤提起來，把蝦背部的一條肉挑開，這時就會看見黑色的蝦線了。接着用手輕輕的把蝦線拽出來，記着要小心一些，否則會把蝦線弄...
簡單美味蛋黃明蝦起沙做法

1、先將明蝦開背，挑出蝦線。明蝦入鍋煎至全熟，兩面金黃後倒出。2、接下來就是處理鹹蛋黃咯，那如何做才能讓鹹蛋黃炒得又沙又細，還不會粘鍋呢？先把鹹蛋黃蒸熟，再切碎（切得越碎越好哦），最後用刀背碾壓，鹹蛋黃能更細膩，也不會粘到砧...
大蝦指的是什麼蝦，青蝦河蝦草蝦小龍蝦對蝦明蝦基圍蝦琵琶蝦龍蝦等

1、大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦，中國對蝦，渤海灣牤牛島對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。2、對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦，對蝦生活...
沼蝦和明蝦有什麼區別

沼蝦和明蝦的區別是沼蝦是河蝦，明蝦是海蝦。兩者外形也有區別，沼蝦是長臂蝦科類，體表大多有暗褐綠色斑紋，體型較大，明蝦是對蝦科類，體側扁，腹部比較發達，頭胸甲有胃上刺、觸角刺及肝刺。沼蝦和明蝦有什麼區別沼蝦是河蝦，長臂蝦...
草蝦和明蝦哪個口感好，草蝦和明蝦哪個好吃

1、其實從主觀上來判斷並沒有說哪一種蝦更好吃，只不過是更符合大家的口味。2、從大小上看，草蝦的大小更大一些，所以喜歡大口吃肉的朋友會更喜歡草蝦。而明蝦的個頭雖然比較小，但是外殼比較柔軟，蝦肉也比較柔軟，所以喜歡綿軟...
明蝦的家常做法，明蝦的製作方法

1、食材準備：蔥、姜、蝦，蒜頭2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。...