有關做素的精選知識

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怎麼做素炒萵苣等

1、首先萵苣根去皮切絲、萵苣葉切段、生薑切碎粒。2、鍋中放入適量油燒熱後放入萵苣根、薑末熗炒。3、炒至萵苣變色。4、放入萵苣葉翻炒。5、加入適量鹽和生抽。6、最後翻炒片刻即可。...
如何做素洋蔥餡包子，素洋蔥餡包子的做法

1、材料：麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮、胡蘿蔔4根，白皮洋蔥1個，蔥1根，生抽1湯匙，鹽。2、麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮混合，揉成光滑均勻的麪糰後，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行第一次發酵。3、麪糰發酵時...
包菜如何做素餡包子，包菜怎麼做素餡包子

1、材料：包菜半個、麪粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。2、先和麪，準備一個盆，倒入130克水（冬天用溫水，夏天用冷水），水裏加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克麪粉倒入酵母水中。3、用筷子...
怎麼做素炒油菜

1、原料：油菜300g，蒜米半個，火麻油2勺，鹽1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺。2、將材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。3、起鍋，倒油2勺火麻油。4、然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、...
怎樣做素燉豆角

1、主料：豆角500克。2、輔料：蔥花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食鹽1茶、匙雞精1茶匙、植物油1湯匙、水適量。3、豆角洗好，瓣成段。4、鍋內油燒熱，下入豆角、蔥花煸炒。5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、鹽蓋上蓋燉豆角。6...
如何做素洋蔥餡包子

1、材料：麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮、胡蘿蔔4根，白皮洋蔥1個，蔥1根，生抽1湯匙，鹽。2、麪粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，鹽1小撮混合，揉成光滑均勻的麪糰後，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行第一次發酵。3、麪糰發酵時...
韭菜配啥做素餡好吃

1、韭菜配白菜做素餡好吃。2、原料：白菜300克，香乾200克，鮮香菇150克。3、調料：食鹽4克，蔥末10克，薑末10克，蠔油10克，香油15克，調餡粉10克。4、做法：菜切碎後先加香油拌勻，再把香乾和鮮香菇切碎，放在白菜裏。加蔥末、薑末、蠔油和...
做素炒洋蔥的步驟

1、將洋蔥洗淨，切好，待用，有點辣眼睛哦。2、熱鍋中倒油，將洋蔥倒入，大火，快速翻炒。3、翻炒了2分鐘左右，加少量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。4、大約4分鐘左右，掀開鍋蓋，放鹽等調料，快速翻炒均勻。5、大火收汁就可以出鍋啦。6、今晚的主...
素鴨脖子步驟，做素鴨脖子教程

1、豆腐卷(素鴨脖子)1盒、玉米筍6根、食鹽1克、蔥少許、姜少許、料酒半湯匙、生抽1湯匙、白糖1克、橄欖油1湯匙、水100毫升。2、做法：將素鴨脖子(豆製品)改刀，切塊，玉米筍也切成段待用。3、鍋中放清水燒開，放素鴨脖子(豆...
如何做素炒猴頭菇

1、原料：500g猴頭菇、50g韭菜、適量油、適量鹽、適量醬油、適量雞精。2、將猴頭菇洗乾淨備用。3、將猴頭菇切成片。4、鍋內放油燒熱。5、放入蔥花炒出香味。6、將猴頭菇放入鍋內翻炒。7、炒至7成熟時，放入各種調味料翻...
做素餡水餃方法，素餡餃子怎麼做

1、餃子餡：韭菜黃400克，香菇100克，木耳100克，雞蛋4個，橄欖油2大勺，鹽8克，鮮貝露1勺。2、鍋中加入2大勺橄欖油，將4個雞蛋打散後倒入，用筷子劃拉着炒熟，然後晾涼備用。3、將韭黃切碎，泡發洗淨後的木耳、香菇也切成細碎狀。4、然後...
如何做素包，素包子做法步驟

1、豆角，食用油，蔥，姜，香油，鹽，麪粉，酵母粉。2、將豆角去掉兩頭、洗淨控幹，再準備蔥、姜、麪粉。3、先和麪，將麪粉放入盆中，加入少許酵母粉，再加入適量的溫開水，邊倒邊和麪，直到揉成麪糰，然後將麪糰放在盆中餳發至兩倍大。4、將豆角...
如何做素炒秋葵

1、秋葵500克、紅椒1只、蒜瓣2個、食用油5克、鹽1勺。2、步驟：秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗表面絨毛，但絨毛是洗不掉的。紅椒一隻，蒜4小隻，不喜歡吃蒜的朋友可以放2瓣就可以了。，將紅椒斜切片，蒜拍成蒜米。3、秋葵去蒂，斜切片...
素炒豉香杏鮑菇，怎麼做素炒豉香杏鮑菇

1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，薑末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒根據口味少許，鹽適量。2、杏鮑菇用濡溼的廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些。3、鍋中倒少許油，加入薑末和豆豉，炒出香味。4、倒...
怎麼做素炒小青菜

1、主料：青菜適量。2、輔料：蒜適量。3、調料：鹽適量。4、小青菜洗淨。5、起鍋熱油放入蒜末。6、放入小青菜。7、炒至青菜斷生，加鹽，料酒，調味。8、最後加味精，翻炒均勻後盛出，裝盤。...
怎麼做素炒三絲

1、主料：胡蘿蔔100克、萵筍100克、土豆200克。2、輔料：大蔥1段、姜1片、油適量、醋1勺、生抽1小勺、鹽適量。3、胡蘿蔔、萵筍、土豆切絲，大蔥和姜切碎。4、炒鍋熱油，先下入蔥姜炒香。5、再下胡蘿蔔翻炒勻。6、再下土豆絲...
素炒蒜薹如何做，怎麼做素炒蒜薹

1、蒜薹適量、老抽適量、雞精適量、蒜適量、蔥適量、花椒粉適量。2、做法：蒜薹摘淨，掰成1釐米左右的小段，洗淨瀝乾水份；蔥切末；蒜切片；適量泡紅辣椒。3、開火，鍋內加入適量的水燒開，加入一勺鹽及幾滴食用油。4、將蒜薹倒入鍋...
素三鮮盒餅如何做，做素三鮮盒餅流程

1、麪粉300克、韭菜200克、雞蛋兩個、蝦皮適量、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。2、方法：把麪粉倒入盆中加水和成光滑的麪糰。3、雞蛋打入碗中，打散，倒入油鍋中炒熟。4、韭菜洗淨切成丁。5、把蝦皮，雞蛋和韭菜放入一個盆...
做素滷麪的方法

1、捲心菜、香菇洗淨切寬絲；雞蛋打散炒碎備用；豆芽洗淨備用；蒜、姜洗淨切碎備用。2、鍋中放入適量油，小火炸香花椒和八角撈出不要。放入切好的蒜、姜碎炒出香味，放入捲心菜絲炒軟，然後加入豆芽和香菇絲翻炒均勻，依次加入適量...
如何做素扁豆角，素扁豆角的做法

1、準備一把扁豆角，清洗乾淨。2、把扁豆角切成細絲，裝盤備用。3、把蒜切成片，幹辣椒切成段。4、熱鍋內加食用油，把蒜和辣椒煸香。5、把扁豆角絲放入鍋內翻炒，加入適量鹽和生抽翻炒均勻後，再加稍許水，蓋上鍋蓋燒2分鐘即可。6...
怎麼做素炒山藥

1、主料：山藥適量。2、輔料：胡蘿蔔適量、木耳適量、青椒適量。3、山藥去皮切成菱形片。4、用清水浸泡一會。5、胡蘿蔔、青椒切成菱形片。6、鍋中放少許油，入蔥炒香，加入青椒和胡蘿蔔。7、加入木耳翻炒，加入山藥片，加入少量...
怎麼做素丸子鬆軟好吃

1、食材用料：胡蘿蔔1根，蔥1顆，姜1片，鹽1勺，胡椒粉1匙，雞蛋1個。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、胡蘿蔔剁幾下，加入適量鹽，蔥花，薑末，胡椒粉，打入一個雞蛋攪拌均勻。4、加入油，麪粉攪拌至可以捏成丸子。5、鍋中熱油，油溫六七成熱利用虎...
素炒三絲的做法，怎麼做素炒三絲

1、主料：胡蘿蔔100克、萵筍100克、土豆200克。2、輔料：大蔥1段、姜1片、油適量、醋1勺、生抽1小勺、鹽適量。3、胡蘿蔔、萵筍、土豆切絲，大蔥和姜切碎。4、炒鍋熱油，先下入蔥姜炒香。5、再下胡蘿蔔翻炒勻。6、再下土豆絲...
怎麼做素炒蘆筍

1、主料：蘆筍200克，蔥粒100克，鹽適量，澱粉、料酒、醋少許。2、將蘆筍洗淨，切成段，備用。3、炒鍋內放底油，加入蔥粒煸炒，並放入姜、料酒、醋、鹽和味精。4、加入筍段，不停地翻炒。5、待筍段熟後加入溶於水的澱粉收汁，即可裝盤。...
怎麼做素燒鴨血

1、主料：鴨血1盒、絲瓜2根。2、輔料：油1湯匙、料酒1湯匙、鹽10克、味精2克、蔥適量、剁椒10克。3、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。4、把鴨血出盒，切塊。5、把切塊的鴨血旺放入開水中飛水去腥。撈出備用。6、起鍋熱油，放入蔥...