有關蝦丸的精選知識

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如何自做蝦丸竅門

1、首先把蝦仁洗淨,再去掉蝦線。2、然後再把蝦剁成泥狀。3、剁完了之後在放兩勺澱粉，一個雞蛋清，一點點鹽，在攪拌均勻。4、然後用勺子,挖一點點,團成丸子。5、鍋裏燒水，水開了就開始放團好的蝦丸子，再放一些青菜和蔥花，開鍋...
芝士蝦丸的做法

1、芝士蝦丸的用料：鮮蝦8個、芝士片1片、胡蘿蔔一小塊、玉米澱粉10g。2、胡蘿蔔去皮切成小段；3、奶酪切成小塊；4、蝦洗淨，去頭去尾，挑去蝦線去蝦線小貼士：一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑，蝦線就...
怎樣做蝦丸好吃，如何做蝦丸好吃

1、食材：蝦仁250克、麪粉200克、食鹽適量、蔥1段、姜1片、調和油500克。2、蝦仁解凍後，清洗乾淨，攢幹水分。3、將蝦仁剁碎，不要剁得太碎。4、加入蔥，姜，鹽，味精。5、加入適量麪粉，水，攪拌。6、起鍋放油，多點油，油六七分熱，擠丸子，...
蝦丸竹笙湯的做法

1、準備蝦仁六兩、竹笙半兩、草菇半罐、芹菜二條去葉切短度、甘筍數片、菜遠八條或適量、上湯四杯半。蝦仁調味：麻油、古月粉少許，鹽1/3茶匙，生粉二茶匙，雞蛋白一湯匙半。湯調味：麻油，古月粉少許，生抽一茶匙，糖1/3茶匙，鹽適量...
純肉蝦丸怎麼做，做蝦丸的步驟

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。2、順着一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。3、鍋裏倒入適量的油、放入...
蝦丸最簡單的做法，蝦丸最簡單的做法簡述

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。2、把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。3、順着一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。4、小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。5、鍋裏倒入適量的油...
時蔬蝦丸做法步驟，如何做時蔬蝦丸

1、用料：鮮蝦4只、西蘭花3朵、大白菜適量、紫甘藍適量、香菇粉適量、澱粉適量、核桃油適量。2、將鮮蝦扒好去蝦線，剁成蝦泥，將大白菜，紫甘藍和西蘭花洗淨，用開水焯一下，切成碎沫，備用。3、將蝦泥和菜碎混合在一起，加入適量香...
蝦丸過夜還可不可以吃

1、蝦丸過夜還可以吃，但是要食用後儘快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。2、下頓食用前必須經過加熱回燒，因爲有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。加熱時一定要徹底加熱，所謂徹底加...
手打蝦滑蝦丸怎麼做

1、食材：青蝦1斤、雞蛋適量、料酒適量、鹽適量、澱粉適量2、青蝦去頭尾、泥線、洗淨。3、青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎。4、加入蛋清、料酒、鹽用力攪拌、用筷子或者打蛋器攪拌至蝦肉糜帶上勁。5...
三色蔬蝦丸如何做，三色蔬蝦丸的做法步驟

1、基圍蝦處理蝦線後，用水清洗兩邊左右，用檸檬醃製15分鐘左右，去腥保鮮。2、胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟後剝皮，蔬菜分別打或者剁碎（玉米也可以直接打泥後過濾）3、蝦泥分成三份和蔬菜分別混合後加入少量澱粉，用筷...
油蝦丸怎麼做，最家常的做法是這樣的

1、主料：蝦仁400克2、輔料：雞蛋清50克、澱粉（玉米）30克3、調料：姜5克、大蔥5克、味精5克、香油5克、鹽3克、胡椒粉3克、花生油35克。4、做法：（1）蝦仁洗淨放碗內，加蛋清、澱粉、味精、鹽調成蝦膠備用；（2）澱粉（8克）放碗內加水調成溼澱...
冬瓜蝦丸湯怎麼做

1、主料：500g冬瓜。2、配料：適量蔥、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨，切塊。4、從冰箱裏拿出自制蝦丸，蔥和香菜切好。5、鍋裏燒水，把冬瓜放入，放入適量薑蓉，倒入冷凍的蝦丸。6、...
油菜跟蝦丸怎麼做

1、食材：油菜200g，蝦丸10個，油適量，鹽適量，黑木耳適量，西紅柿1個。2、準備食材，全部清洗乾淨，木耳提前泡好。3、西紅柿去皮切絲、切塊。4、鍋熱放油，把雞蛋打進去炒熟，雞蛋炒熟盛出。5、起油鍋煸炒西紅柿一會。6、放入蝦球，放開...
蝦丸拌麪的製作步驟

1、主料：蝦丸2個。輔料：鹽適量、海米適量、胡蘿蔔適量、蝦丸小麪條1包。醬包1包。2、鍋裏放入水。3、蝦丸切成粒。4、水熱後，放入蝦丸。5、放入麪條。6、放入胡蘿蔔，海米，鹽。7、煮熟後撈出，撒上醬包，製作完成。...
三色蔬蝦丸的做法步驟

1、基圍蝦處理蝦線後，用水清洗兩邊左右，用檸檬醃製15分鐘左右，去腥保鮮。2、胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟後剝皮，蔬菜分別打或者剁碎（玉米也可以直接打泥後過濾）3、蝦泥分成三份和蔬菜分別混合後加入少量澱粉，用筷...
怎樣製作蝦丸

1、取蝦仁適量。若是用活蝦製作，那麼需要剝出蝦仁並且剔除蝦線。此處適用超市的速凍蝦仁。2、將蝦仁剁碎成泥。3、取姜切成粒。4、在剛纔剁好的蝦仁泥中加入姜顆粒，繼續剁碎拌勻。5、取雞蛋一個，分離出蛋清。蛋清不必太...
怎麼燴兩色蝦丸

1、準備主料：對蝦500克，輔料：肥膘肉100克,菠菜100克,雞蛋清50克。調料：豬油（煉製）50克,鹽10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄醬50克,大蔥25克,姜20克,澱粉(玉米)50克。大蝦去殼，去沙腸洗淨。2、蝦肉和肥膘均切成薄片，用刀...
純肉蝦丸怎麼做

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。2、順着一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。3、鍋裏倒入適量的油、放入...
怎麼做蝦丸竹笙湯

1、準備蝦仁六兩、竹笙半兩、草菇半罐、芹菜二條去葉切短度、甘筍數片、菜遠八條或適量、上湯四杯半。蝦仁調味：麻油、古月粉少許，鹽1/3茶匙，生粉二茶匙，雞蛋白一湯匙半。湯調味：麻油，古月粉少許，生抽一茶匙，糖1/3茶匙，鹽適量...
如何做蝦丸好吃又簡單

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨留蝦仁。蝦仁剁成泥，加料酒、蛋清、鹽和澱粉。2、順一個方向攪拌成蝦滑泥。小蔥，幹辣椒切成段，生薑切絲，蒜拍扁。鍋中放油，再放蔥白段、蒜、花椒、薑絲爆香。3、放豆瓣翻炒，出紅油後倒開水燒...
油炸蝦丸製作方法，油炸蝦丸的烹飪方法

1、主料：蝦仁250克、豬肉(肥)150克。輔料：雞蛋200克、冬筍50克、口蘑50克、木耳(水發)50克。調料：大蔥25克、姜25克、澱粉(豌豆)30克、蔥汁5克、薑汁15克、醬油20克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克。2、蝦仁剁...
海蝦丸怎麼做，海蝦丸做法

1、海蝦洗淨去頭加入少許料酒和薑片入味。2、大約20分鐘後剝皮去殼。3、這是最重要的而且最費時間的一道工序了---去蝦線。4、把去好蝦線的蝦放入攪拌器中，然後放入一小碗清水，開始攪拌！5、在把準備好的雞蛋、澱粉、鹽分...
蝦丸怎麼做給寶寶吃

1、買來鮮活的大蝦（給孩子做的最好買鮮活的，避免死蝦凍蝦）祛除蝦線。2、去頭去皮，剁成肉泥。3、蘑菇，胡蘿蔔，西蘭花焯水，切成碎末。4、將準備好的食材放在空碗內，加入澱粉和鹽。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，太稀就多加...
蝦丸做法步驟

1、白蘿蔔100克、大蝦200克、蔥花適量，鹽少許、料酒少許、澱粉適量。大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。2、蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽，攪拌均勻。3、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開。4、煮...
蝦丸最簡單的做法

1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線，洗淨，只留蝦仁。2、把蝦仁剁碎，剁成蝦泥。蝦肉泥里加入料酒、蛋清、適量的鹽、澱粉。3、順着一個方向攪拌，攪成蝦滑泥。4、小蔥切段、幹辣椒剪成段、生薑切絲、大蒜拍扁。5、鍋裏倒入適量的油...