有關肉片的精選知識

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夏季超級開胃的山楂炒肉片做法介紹

1、食材：山楂12個、五花肉500克、澱粉適量、小麥麪粉少許、食鹽5克、冰糖適量、料酒適量、植物油適量、水適量。2、山楂洗淨，從中間切開，剖去裏面的籽。3、準備一碗清水，放一小勺鹽，把去過籽的山楂放鹽水裏浸泡10分鐘，這樣...
家常菜炒肉片

1、原料：杮子椒、五花肉、鹽、小蔥、蒜、醬油、味精、水澱粉、蔥油、五香粉。2、肉、柿子椒備好。3、將柿子椒用手掰成塊。4、肉切成片。5、炒鍋上火放油燒熱，放入肉片翻炒，炒幹水分，把肉裏面的油煸出一些，放入蔥段、薑片...
麻辣肉片湯如何做

1、準備食材：裏脊肉（或者後腿精瘦肉）200克、鳳尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫縣豆瓣醬25克、幹辣椒段10克、乾花椒3克、食鹽4克、味精2克、雞精2克、生抽10克、料酒10克、雞蛋清半個、幹澱粉20克、食用油150克、小蔥、...
做芥蘭炒肉片的方法

1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。2、做法：芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱，倒入芥蘭炒。3、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻，倒入炒...
肉片怎樣做才能又嫩又滑，肉片如何做才能又嫩又滑

1、首先洗淨的肉片中加入鹽、醬油、料酒、蔥姜水、胡椒粉等進行醃製，使其入味去腥。再加入雞蛋清進行醃製。待蛋清與肉片充分抓勻，再加入少許生粉進行醃製，可進一步提高肉片的嫩度。2、豬肉要順着肉的紋理來切，與肉的紋理...
怎樣做萵苣炒肉片

1、將萵筍去葉，去皮，洗淨，切成片，豬肉切片，用鹽、醬油少許，加澱粉把肉片抓勻。2、姜切成片，蔥切豆瓣形，炒鍋內油加熱，加入肉片煸炒，放入料酒、醬油、鹽和味精。3、加入筍片不停翻炒，待筍片熟後，加入溶於水的澱粉收汁，裝盤即可。...
家常水煮肉片的做法，如何做水煮肉片

1、首先豬精瘦肉或裏脊肉切成薄片，放入碗內，加1湯匙料酒，1湯匙生抽，1勺白胡椒粉，1個蛋清，適量澱粉，適量鹽用手抓均，醃製15分鐘。2、配菜，可以用自己喜歡的任何菜。3、蔥薑蒜切末，幹辣椒切小段，用幹辣椒和花椒，主要是切碎做成辣椒...
酸湯豆花肉片的做法

1、準備材料，泡菜100克，豆花200克，肉片150克，泡菜湯200克，蔥末適量，油適量，蒜末適量，薑末適量，鹽適量，糖適量，郫縣豆瓣辣醬適量，辣椒麪適量，花椒適量，水澱粉適量，肉片加水澱粉上漿。2、鍋裏放油燒熱，煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒醬翻炒，...
蓮菜炒肉片的做法

1、材料：蓮藕100g、豬肉30g、鹽適量、黃酒適量。2、將豬肉洗乾淨，切成片。3、蓮藕去皮，洗乾淨後切成片，過水沖洗撈出。4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。5、肉片中的水分炒幹後，加入適量黃酒烹香。6、藕片倒入鍋中...
水滾肉片如何做

1、裏脊肉鹽切片，加入雞精、胡椒粉切、生抽、料酒、雞蛋清用手抓勻；2、肉片加少許玉米澱粉，用手抓勻，醃製30分鐘，醃製入味；3、醃製的時候，準備青菜，豆芽、白菜、上海青洗淨，白菜切小段備用；4、鍋裏燒水，放少許油和蠔油，依次放入豆...
做福鼎肉片需要什麼材料還有做法

主料：肉餡290g、鹽5g、全蛋1個、蛋白1個、地瓜粉80g、冰水65g、生抽8g、胡椒粉2g、雞精3g、料酒5g、姜沫3g、蔥沫適量、蘇打粉2g，輔料：薑絲放湯裏適量、蝦米放湯裏適量、蔥花放湯裏適量、紫菜放湯裏適量、醋放湯裏適量、...
黃瓜炒肉片怎麼做，家常菜黃瓜炒肉片的做法

1、食材：黃瓜一條、豬肉100克、香蔥一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、雞粉少量、醬油適量。2、先把黃瓜洗一下，再切成塊備用。夏季喜歡吃它的脆，所以切大塊一些更有感覺。3、再把豬肉切成片，放蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌一下醃五分鐘...
怎麼做銀耳炒肉片

1、材料：銀耳適量、豬肉適量、蔥適量、香菜適量、鹽適量。2、先將銀耳用冷水泡發，洗乾淨，瀝乾水分備用。3、蔥和香菜切斷段，豬肉切片。4、冷鍋倒油，放少許的肉片，蔥姜爆炒。5、放入少許的蠔油、豉油鹽，翻炒幾下，放入小蔥段香...
航海王熱血航線水煮肉片遊戲攻略

1、水煮肉片需要使用豬肉、白菜和辣椒製作，具體配方比例：3白菜+1辣椒+6豬肉=完美水煮肉片。2、按照以上比例製作即可。食材可以通過各種玩法獲得，大家掃蕩鯨魚卡可以獲得白菜，掃蕩覺醒石可以獲得豬肉和辣椒。...
花菜肉片家常做法

1、肉片100克，花菜300克。2、紹酒一小匙，精鹽一小匙，澱粉一中匙，味精1/2小匙，熟色拉油一大匙。3、肉片用澱粉、紹酒、精鹽、味精拌勻。4、花菜切成小朵，用開水泡後，加入味精、熟色拉油與肉片拌勻。5、裝入盤內，加蓋高火5分鐘，...
麻辣鮮香水煮肉片家常簡單做法，家常水煮肉怎麼做

1、主料：豬裏脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜）花椒和幹辣椒節，蒜片，薑片，蔥節，豆瓣，花椒麪，辣椒麪，蒜蓉，蔥花，調料：鹽，胡椒粉，少許醬油，蛋清，芡粉。2、豬裏脊肉切成薄片（逆着紋路切）用醃料碼味15分鐘。蒜苗，芹菜和一些...
怎麼製作水煮肉片

1、主材：瘦肉200克，雞蛋1個，生菜1棵，香蔥3棵，生薑1小塊，大蒜5瓣，花椒1/2小匙，澱粉適量，幹辣椒15個。2、調料：食用油50克，豆瓣醬1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。3、將瘦肉洗淨後切成薄片，生菜洗淨，姜、蒜洗淨切片，蔥切成花，幹辣椒切碎備...
怎麼做銀耳炒肉片，銀耳炒肉片的做法

1、材料：銀耳適量、豬肉適量、蔥適量、香菜適量、鹽適量。2、先將銀耳用冷水泡發，洗乾淨，瀝乾水分備用。3、蔥和香菜切斷段，豬肉切片。4、冷鍋倒油，放少許的肉片，蔥姜爆炒。5、放入少許的蠔油、豉油鹽，翻炒幾下，放入小蔥段香...
水煮肉片配豆花的做法，水煮肉片配豆花怎麼做法

1、食材：豬裏脊肉250，內酯豆腐1盒，雞蛋蛋白1個，大蒜6瓣，老薑1小塊，豆瓣醬1小勺，辣椒麪20克（個人口味酌情增減），花椒麪一點點，鹽少許，味精10克（個人口味酌情增減），糖10克，胡椒粉1小勺，醬油1勺，蔥花20克。2、裏脊肉切成大小合適的薄片，當然...
河南正宗肉片湯做法介紹

1、準備材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片調料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許。2、淮山削皮後切塊備用。3、把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果，並燒開煮10分鐘。4、加入剩餘調...
花菜炒肉片的做法簡單介紹

1、材料：花菜，精瘦肉，胡蘿蔔，青椒，生粉，鹽，糖，雞粉，橄欖油（可用任何無味油代替），蒜。2、精瘦肉一塊用活水沖洗乾淨；切成薄片；用生粉+鹽+糖+雞粉+橄欖油醃製肉片。3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏醃製15分鐘。4、花菜想摘成小朵。5、把...
福鼎肉片的做法及配方

1、食材：瘦肉500克，鹽10克，雞精6克，味精6克，糖10克，小蘇打4克，冰水230克，地瓜粉250g，生薑5克。2、首先將豬後腿瘦肉，剃掉筋膜，洗乾淨切成小塊方便絞肉。3、然後用的料理機的小絞肉杯，加50克水加到肉裏面絞的，加入適量薑末一起絞碎...
黃瓜炒肉片怎麼做

1、食材：黃瓜一條、豬肉100克、香蔥一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、雞粉少量、醬油適量。2、先把黃瓜洗一下，再切成塊備用。夏季喜歡吃它的脆，所以切大塊一些更有感覺。3、再把豬肉切成片，放蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌一下醃五分鐘...
平蘑肉片湯怎麼做

1、材料：平蘑菇500克、瘦肉100克、食鹽2茶匙、蒜3瓣、澱粉1茶匙、小蔥1根、葡萄籽油2湯匙、水1000毫升。2、平蘑菇洗淨用手撕成小塊，瀝乾水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用。3、瘦肉切片，放入澱粉、1茶匙鹽和1湯匙油醃製10分鐘。...
肉片山藥湯怎麼做

1、首先將山洗乾淨，再將山藥分開一段。2、刨皮切成菱形。3、切好放在水裏，防止氧化。4、肉片加鹽，料酒去腥，醃製五分鐘。5、水開下肉片汆一下，放入山藥片。6、臨出鍋加鹽，雞精，蔥花即可的了。...