有關芥蘭的精選知識

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鹹魚炒芥蘭如何做，做鹹魚炒芥蘭步驟

1、芥蘭250克，鹹魚50克，薑絲適量，紅椒絲少許，紹酒1湯匙，魚露少許，高湯3湯匙，芡湯1湯匙，白糖半茶匙，麻油1茶匙，食用油1湯匙。2、製作：芥蘭切斜片飛水，用冷開水略浸，滴乾水分。起鍋爆香鹹魚、薑絲，噴入紹酒，放入紅椒絲、芥蘭略炒。注入...
炒芥蘭菜怎麼做

1、原料：芥蘭、姜一小塊、白酒半杯、鹽、白糖、雞精、油。2、芥蘭洗淨，如果芥蘭比較粗，用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。3、鍋中放適量油，大火，4成熱，放入拍碎的老薑，炒香。4、加適量鹽，這時油溫已經上來了，放入芥蘭，立即蓋...
芥蘭是油菜嗎

芥蘭爲十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩、清甜。產於中國廣東等地。由於莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩讚美它“芥藍如...
芥蘭頭的醃製方法教程

1、切絲醃製：芥蘭頭可以切成細絲以後醃製，而且能隨醃隨吃，醃製時可以把芥蘭頭去掉外皮，切成細絲，然後加入食用鹽醃製幾個小時，把水分擠掉以後，放在沸水中焯一下，取出以後過冷水降溫，然後再去掉水分，加少量生抽與香酸以及麻油調...
雞汁芥蘭如何做，雞汁炒芥蘭頭的做法步驟

1、食材：芥藍頭和調味雞汁。2、將芥蘭頭去皮，洗淨，切片。3、準備好芡汁、適量的調味雞汁、魚露、砂糖、生粉和清水。4、熱油鍋，爆香蒜末。5、放入芥藍頭。6、倒入適量的清水。7、蓋鍋蓋，燜2分鐘。8、揭蓋，倒入芡汁。9、煸炒...
北方芥蘭什麼時候種最合適

1、品種不同,播種時間也不同,香港白花芥蘭、柳葉早芥蘭等早熟品種於四月中旬到八月上旬播種。2、中遲芥等中晚熟品種於九月至第二年三月播種,保證十一月至第二年五月的供應,要注意7月到9月北方是高溫天氣,應選擇陰涼...
芥蘭的烹飪方法

1、白灼芥蘭材料：芥蘭(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許)蔥白(適量)、薑絲(少許)。製作：準備材料，芥蘭需要摘掉黃葉，根莖上的外皮削掉；洗淨待用；紅椒切絲，蔥白切絲泡在清水裏；準備蠔油、蒸魚...
芥蘭菜如何選購呢

1、平時挑選芥藍時很簡單，只要它的葉片完整的程度和顏色就可以，最好是選擇葉片完整顏色鮮綠的芥藍，如果是包心芥藍，則要看芥藍的葉柄同，如果葉柄現軟化，那麼就不要購買了，葉柄越肥厚，證明這種芥藍的質量也就越出色。2、芥蘭菜...
芥蘭蝦仁球的做法

1、先做醬汁：將蠔油，水，生粉，糖混合。2、芥蘭洗淨後摘成一段段。3、將洗淨的芥蘭氽一下水，先灼半熟並把菜的草腥味去除。4、蝦去頭去殼，除蝦腸也有一個方法，切蝦頭的時侯不一下切斷，蝦頭下方切一刀，然後用手慢慢的拉一下就能將...
怎樣做啫芥蘭

1、溫室芥蘭600克、蝦米30克、薑片/紅椒片各少許、水2湯匙。2、調味料：糖1/2茶匙、米酒2湯匙、XO醬1湯匙、粟粉水少許、蝦膏1茶匙。3、薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水蓋焗1分鐘至剛熟。4、下XO醬、蝦膏炒勻...
芥蘭怎麼種

1、育苗與移栽，將芥蘭種子放在35-38℃的溫水中浸泡一晚，取出後放在營養液中育苗，長出根鬚後，再移栽土裏種植。移栽時需帶土，按行距17-20cm、株距18-25cm進行栽插。2、光照與溫度，芥蘭屬長日照作物，不耐陰，但現有品種對日照時...
大芥蘭的種植時間

1、芥蘭通常在每年2到3月進行播種，在下午播種，這時播種最佳，這時間的溫度適合芥蘭生長。2、芥蘭在播種時需要注意施肥，種植需要選用保肥保水的土壤環境，精細整地，每畝地需要施入基肥，將其翻入土壤並混合均勻。3、芥蘭在播種...
芥蘭炒蝦仁的做法

1、材料：芥蘭，鮮蝦4只，蒜米2瓣，紹興酒2湯匙，鹽適量，味精少許，太白粉少許。2、芥蘭洗淨折小塊。3、蝦去殼切成粒狀，蒜米切片。4、熱鍋，倒入適量的油，爆香蒜片，加入瀝乾水的芥蘭。5、加入調味料及一點水，起鍋前加入太白粉水勾芡即可...
芥蘭何時種

1、改良陽畦種植：可採用中熟種，在溫室11月下旬至翌年1月初播種育苗，苗齡35天，1月初至2月上旬定植。定植後70天左右能收穫，連續收穫40-50天，即3月上中旬至5月下旬收穫。2、塑料大棚種植：採用中熟種，1月中下旬溫室育苗，2月下旬至...
芥蘭黃豆的製作方法

1、黃豆提前一晚浸泡至漲大,然後上鍋煮15分鐘左右至熟透。2、芥蘭洗淨,入沸水中汆燙,然後過涼水瀝乾水分,然後將芥蘭切成小短節。3、切好蔥薑蒜和幹辣椒。4、鍋倒少許油,小火煸香蔥薑蒜末和花椒,在其未變糊之前撈出扔...
芥蘭菜怎麼種

1、土壤：適合種植在肥沃疏鬆的沙質壤土或壤土。2、施肥：在生長出花薹的時候，可以開始追肥，以鉀肥爲主。3、溫度：出芽溫度在25-35度之間，生長溫度在15-25度。4、水分：喜歡溼潤環境，要勤澆水，溼度在85%左右。5、光照：不耐陰，生長需...
如何保存大芥蘭，大芥蘭怎麼保存時間長還新鮮

1、低溫保存最好的方法是低溫保存，不讓花苔在儲藏期間繼續生長。因此，短途運輸中可以加入碎冰來降低菜溫，但碎冰切勿直接與菜葉接觸，否則葉片將被凍傷，變青軟，容易腐爛，從而失去商品價值。2、採後的芥蘭不要過水，這是保持菜薹...
芥蘭怎麼做好吃

芥蘭好吃的做法如下：1、芥蘭擇洗乾淨；2、將芥蘭焯水，焯水時水中放少許鹽，點兩滴食用油；3、焯好水的芥蘭過涼水後裝盤碼好；4、鍋中放半碗清水，加生抽、美極鮮醬油、白糖、鹽。煮沸後加澱粉調汁，稍煮開，點一點香油，淋在芥蘭上即可...
做芥蘭炒肉片的方法，怎麼做芥蘭炒肉片呢

1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。2、做法：芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱，倒入芥蘭炒。3、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻，倒入炒...
芥蘭適合什麼季節播種

1、芥蘭適合春季播種。2、芥蘭的耐寒性差,喜歡在溫暖環境下生長。因此多是在春季播種,具體是二三月份,種下後在六月到十月之間會成熟。播種時要選深翻土壤,消毒處理。注意種植的密度,不可太密也不能過稀。種下後適量...
廣東芥蘭何時種植，廣東芥蘭什麼時候種最合適

1、芥蘭在春季的3月份播種爲最佳。2、芥蘭喜歡在溫暖的環境中生長，不耐寒，適宜生長的溫度爲15-22℃，開春溫度回暖後種植效果是最好的，在6月份左右就已經成熟了。3、播種前把土壤提前翻一遍，讓陽光曬到土壤消毒，增加土壤水分...
芥蘭蠔油牛肉怎麼做

1、牛肉400g、芥蘭菜心1把、姜1塊、料酒適量、白糖少許、蠔油1湯匙、胡椒粉少許。2、步驟：將牛肉切片。放入一匙蠔油。少許胡椒粉，白糖，料酒，姜沫，醃製30分鐘，備用。鍋中燒水，水開加鹽，將菜心汆水。撈出，過涼水，切段擺盤。3、將...
清炒廣東芥蘭如何做好吃

1、清炒芥蘭，芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。2、原料：廣東芥蘭、紅椒、蒜頭、食用油、鹽、蠔油、雞精。3、準備食材。將芥藍菜洗淨後把根部的老皮削掉，切...
白灼蝦仁芥蘭如何做，白灼蝦仁芥蘭做法介紹

1、大蝦仁10只、芥蘭2根、蒸魚豉油1大匙、料酒1大匙。2、芥蘭去皮切小條，蝦仁用料酒醃製10分鐘。3、鍋內燒水，水開後分別把芥蘭、蝦仁過水焯熟。4、焯好後碼放在盤內，淋上蒸魚豉油。5、最後淋上滾油即可出鍋。...
芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔怎麼做，怎麼做芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔

1、原料：芥藍菜二根、胡蘿蔔一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。2、先把芥藍菜和胡蘿蔔的皮子都去掉。3、再把芥藍菜切成片，胡蘿蔔也切成片，大蒜籽切碎備用。4、鍋燒七成熱放少量花生油，下大蒜小火煸出香味。5、再把...