有關裏脊肉的精選知識

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裏脊肉炒什麼好吃

裏脊肉切絲，再加生抽、料酒，再放入澱粉、雞蛋清拌勻，醃製10分鐘左右。姜切末，蒜切末。鍋中水燒開，把秋葵放進去焯水半分鐘，撈出切絲。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，加肉絲炒至變色，撈出。鍋中留底油，把姜蒜末放進去炒香，再加秋葵和肉...
糖醋里脊肉方法，怎麼做糖醋里脊肉

1、主料：裏脊肉（豬裏脊肉）250克，食用油500克（實耗50克）。2、輔料：雞蛋1個，香蔥1棵，生薑1小塊，麪粉適量，澱粉適量。調料：香油1小匙，高湯1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精鹽1小匙。3、步驟：雞蛋打入碗內；肉洗淨切片，放入雞蛋液中...
香酥裏脊肉怎麼做，怎麼做香酥裏脊肉

1、主料：裏脊肉300克。2、輔料：香蔥4顆、砂糖2克、味精1克、五香粉適量、酒釀1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋3個、澱粉1勺、花椒粒適量、鹽2克、油適量。3、準備裏脊肉。4、準備雞蛋，花椒粒，蔥，澱粉5、裏脊肉按照肉的紋路，切成筷子...
羊裏脊肉適合如何吃

1、可以製作蔥爆羊裏脊肉，首先要準備好所有的食材，把羊裏脊肉切成薄片狀，清洗乾淨水分擠幹，裏面添加水澱粉，鹽以及黃酒抓均勻，雞蛋液倒進去抓均勻，然後就準備一個小碗，裏面添加白砂糖，白胡椒粉，鹽，黃酒，醬油調均勻，鍋中加入適量的...
豬裏脊肉最簡單的做法

1、將裏脊肉切成1.5釐米見方，3-4釐米長的肉條。2、將肉條放入容器中放入少許鹽，少許醬油，花椒粉和料酒用手抓勻。3、在醃製入味的肉條裏放入一個雞蛋用手抓勻。4、再放入幹澱粉用手抓勻。5、將尖椒切成三角片或菱形片，蔥，...
裏脊肉如何做丸子，裏脊丸子做法介紹

1、先把豆腐切塊，放輔食機（料理機）打碎備用。2、再把裏脊肉切塊，放料理機（輔食機）打碎備用。3、在碗裏放兩個雞蛋黃，放鹽，放澱粉，帶手套，在碗裏手工攪拌勻。4、抓一小撮，雙手按一下再揉團，這樣結實點。5、水開，下鍋煮一分鐘即可撈...
空氣炸鍋烤豬裏脊肉需要多少分鐘

1、空氣炸鍋炸裏脊肉，200度需要12-20分鐘。炸裏脊用的是全蛋糊，用整蛋加澱粉調成的糊，炸出的裏脊吃起來比較酥軟，也可以用蛋白加少許澱粉和鹽調成蛋白糊，依個人口味。2、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高...
裏脊肉餅怎麼做餅軟

1、裏脊肉切薄片加入鹽，糖，料酒，澱粉，胡椒粉拌均勻，再加入炸雞粉，吉士粉醃拌1-2個小時。2、麪粉加入酵母清水和成麪糰發酵好備用。3、再次揉均勻。4、把麪糰擀成長方大片。5、在上面刷上一層香油。6、然後上下三摺疊。7、在...
家常番茄裏脊肉的做法

1、材料：番茄2個、豬裏脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜適量、西葫蘆半根、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油。2、番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段（葉可不去），西葫蘆洗淨...
裏脊肉如何做酥肉

1、原料：裏脊肉350克、雞蛋2只、溼澱粉30克、料酒10克、精鹽2.5克、味精2克、鮮湯100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、蔥姜各20克、醬油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。2、將裏脊肉兩面剞上花刀，再改成2.5釐米長、1....
川味裏脊肉的烹飪方法

1、主料：豬裏脊肉(500克)。輔料：油菜(200克)、雞蛋(150克)、澱粉(豌豆)(5克)。調料：花椒(8克)、豆瓣辣醬(10克)、大蔥(8克)、姜(15克)、芝麻(15克)、鹽(5克)、味精(3克)、白砂糖(5克)、花生油(30克)、辣椒油(8克)。2、豬...
正宗炸裏脊肉的家常做法

1、材料：豬裏脊肉200克，雞蛋4個，味精、料酒、澱粉、鹽、香油各適量，椒鹽1碟。2、裏脊肉洗淨，切成4釐米長、2釐米寬的薄片，放入一個乾淨的碗中，加鹽、味精、料酒拌勻，醃製至少30分鐘以入味。3、雞蛋清打入碗中，用筷子沿着一個方...
小裏脊肉是哪個部位

裏脊肉，顧名思義，脊椎裏的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是大里脊肉；小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉，較少。裏脊...
咕嚕裏脊肉怎麼弄

1、材料：裏脊肉300克，菠蘿300克，青紅鮮椒20克，紅幹椒0.5克，青幹辣椒2克，白醋10毫升，番茄醬20克，生粉14克，白糖35克，精鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全雞蛋25克，山楂片4克，食油100克，蔥段4克，蒜茸4克。2、將裏脊肉切成厚約0.7釐...
番茄裏脊肉的做法

1、材料：番茄2個、豬裏脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜適量、西葫蘆半根、姜1小塊、蒜3瓣、澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量、色拉油。2、番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段（葉可不去），西葫蘆洗淨...
炒裏脊肉肉嫩又好吃的做法

1、食材：裏脊肉1斤，青椒適量，雞蛋1個，食鹽適量，味精適量，料酒適量，溼澱粉適量，花椒水適量。2、先把裏脊肉筋膜去掉，切成4-5釐米左右長的絲。3、加入食鹽、味精和料酒、花椒水，抓勻。打入蛋清抓勻，加溼澱粉抓勻。4、在碗里加食鹽...
好吃的裏脊肉做法

裏脊肉是一種非常健康的食物，很多好吃的菜餚都可以用裏脊肉來做，今天要介紹大家一道特色菜餚，那就是核桃肉，就是將核桃炸好後剁碎，調成核桃餡包入肉片中，然後再下鍋炸熟。好吃的裏脊肉做法食材：裏脊肉500克、核桃仁100克、面...
裏脊肉空氣炸鍋裏要多久

1、200度12分鐘左右。2、裏脊肉（Tenderloin），是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉，適合炒菜用。小裏脊...
裏脊肉怎麼吃

裏脊肉洗淨切丁，放入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鐘。大蔥切小段，胡蘿蔔洗淨切丁，姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油溫燒至6成熱，將肉丁炒至變色，盛出。鍋中留底油，加姜蒜末炒出香味，放入胡蘿蔔丁和蔥段翻炒2分鐘，再倒入肉丁一起...
烤裏脊肉怎麼醃嫩

1、食材：豬裏脊320g、料酒2湯勺、大蒜3-4瓣、生抽2湯勺、蜂蜜2.5湯勺、果醋或檸檬汁1/2湯勺、五香粉1調料勺、海鹽黑胡椒適量、辣椒粉適量、紅糖2湯勺、老抽或紅燒醬油2湯勺、蠔油1湯勺、香醋1/2湯勺、黑胡椒1調料勺、...
裏脊肉串的醃製方法

1、瘦肉切成小條，去除上面的白筋。2、打入一個雞蛋清，加入料酒抓勻。3、加入自制的烤肉醬抓勻。4、蓋上保鮮膜，醃製十小時以上。5、等到第二天，洗好竹籤。6、肉條串在竹籤上，烤箱預熱，肉串放入烤箱裏，烤箱上下層溫度200度，烤...
怎樣做糖醋里脊肉

很多菜系中均有糖醋里脊這一菜式，但是彼此之間又有着細微的差別，糖醋里脊以豬裏脊肉爲主材，酸甜可口，讓人食慾大開，想知道糖醋里脊是怎麼做的嗎？準備材料：裏脊肉500克、雞蛋1個、澱粉、白芝麻、料酒、白胡椒、鹽、生抽、醋白...
裏脊肉如何做更好吃

1、【食材】：裏脊肉220g、澱粉適量、鹽1勺、料酒1勺、雞蛋1個、色拉油適量、番茄醬2勺、糖2勺。2、首先我們把豬裏脊肉洗乾淨，然後切成長條，橫着紋理切條。然後在裏脊肉中加入雞蛋，鹽和料酒抓勻，然後醃製30分鐘。3、準備好...
裏脊肉餅如何做

1、裏脊肉切薄片加入鹽，糖，料酒，澱粉，胡椒粉拌均勻，再加入炸雞粉，吉士粉醃拌1-2個小時。2、麪粉加入酵母清水和成麪糰發酵好備用，再次揉均勻，把麪糰擀成長方大片，在上面刷上一層香油，然後上下三摺疊。3、在左右摺疊，像疊被子一樣...
裏脊肉是什麼意思

裏脊肉是什麼肉呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。裏脊肉，顧名思義，脊椎裏的肉，即豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊：大里脊是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常...