羊裏脊肉適合如何吃

1、可以製作蔥爆羊裏脊肉，首先要準備好所有的食材，把羊裏脊肉切成薄片狀，清洗乾淨水分擠幹，裏面添加水澱粉，鹽以及黃酒抓均勻，雞蛋液倒進去抓均勻，然後就準備一個小碗，裏面添加白砂糖，白胡椒粉，鹽，黃酒，醬油調均勻，鍋中加入適量的油，把幹辣椒放進去翻炒，然後再加入羊裏脊肉，蔥，蒜翻炒變色後倒入料汁，快速翻炒均勻以後就可以出鍋吃了。

2、還可以製作西安羊肉泡饃，需要把羊裏脊肉切成片狀，然後再加入適量的調料浸泡幾個小時，粉絲浸泡一小會兒，再準備一個白吉饃，放到微波爐裏面加熱一下，鍋中加入適量的水燒開，把羊裏脊肉放進去燙一下，再準備一個鍋子，裏面加入適量的水，加入蔥，生薑，羊肉以及乾的調料，繼續煮上幾個小時，白吉饃撕成小顆粒狀，然後就把羊肉撈出來放到白吉饃碗裏面，粉絲泡好以後放到鍋中煮熟，再撈進碗中，撒上一些青蒜以及香菜，添加適量的鹽，把煮羊肉的湯燒開以後倒進去，再添加適量的白胡椒粉調味就可以吃了。

3、羊裏脊肉還可以用來製作孜然羊肉，先把孜然放到鍋中翻炒熱再碾碎，準備好調味的料，然後就把老抽，料酒，生抽，澱粉，白糖，大料，幹辣椒，椒鹽，麻油，香油一起放進碗裏面攪拌均勻，倒進羊裏脊肉裏面抓均勻，洋蔥洗乾淨切成絲，放到鍋中翻炒以後撈出來放涼，把牛肉放進去翻炒均勻醃製10多分鐘，然後就可以開大火繼續翻炒幾分鐘，羊肉翻炒熟後根據自己的喜好，再添加一些調味料，炒上一些芝麻就可以吃了。