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  • 重慶油碟調法

    重慶油碟調法

    1、香油+蒜泥+香菜(不吃香菜可不加)+蔥花。這份蘸料是川系火鍋的入門級蘸料。2、香油+蒜泥+香菜+蔥花+蠔油。主要增加了蠔油,蠔油可以讓蘸料變得更加鮮美。3、香油+適量的蒜泥+香菜+蔥花+適量蠔油+一點小米椒+少許花生碎...

  • 蒜泥炒豇豆怎麼做

    蒜泥炒豇豆怎麼做

    1、主料:蒜2頭、豇豆350g。2、輔料:調和油適量、食鹽適量、洋蔥適量、生抽適量。3、豇豆洗淨切成寸斷,大蒜拍碎後剁成碎粒。4、熱油鍋爆香洋蔥以及少許蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少許清開水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...

  • 如何做蒜香泥鰍,蒜香泥鰍怎麼做好吃

    如何做蒜香泥鰍,蒜香泥鰍怎麼做好吃

    1、先把蒜苗洗淨切段,蒜頭切末,姜切末。2、把泥鰍洗淨,拿個盆子裝起備用。3、起鍋,鍋裏先不要放油,把洗好的泥鰍放進鍋裏蓋上鍋蓋直到泥鰍全被燙死爲止。4、拿走鍋蓋,放油把泥鰍炸至稍微變色,再放入蒜末和薑末進行煸炒。5、...

  • 蒜怎麼做泥香辣白肉

    蒜怎麼做泥香辣白肉

    1、食材明細:五花肉200克、黃瓜半條、紅泡椒3個、蔥少許、姜少許、蒜頭50克、鹽半小勺、料酒少許、八角少許、雞汁一大勺、味級鮮1大勺、紅油(辣椒油)1大勺、芝麻油1小勺、白糖1小勺、香醋1小勺、蒜香口味2、準備五花肉...

  • 蒜香番茄炒土豆片

    蒜香番茄炒土豆片

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;西紅柿:1個;蒜:4瓣;香菜:適量;食鹽:半勺;植物油:適量;蒜香番茄炒土豆片的做法把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗淨後去蒂,切成塊。大蒜...

  • 蒜泥炒豇豆的做法,蒜泥炒豇豆怎麼做

    蒜泥炒豇豆的做法,蒜泥炒豇豆怎麼做

    1、主料:蒜2頭、豇豆350g。2、輔料:調和油適量、食鹽適量、洋蔥適量、生抽適量。3、豇豆洗淨切成寸斷,大蒜拍碎後剁成碎粒。4、熱油鍋爆香洋蔥以及少許蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少許清開水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...

  • 蒜薹炒香乾

    蒜薹炒香乾

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蒜薹:1把;豆腐乾(香乾):適量;蠔油:1匙;生抽:1匙;水:半碗;植物油:少許;蒜薹炒香乾的做法蒜薹切段、香乾切細條狀蠔油和生抽,加入清水小半碗攪勻,調成汁備用...

  • 蒜泥白肉如何能又香又辣,蒜泥白肉怎麼能又香又辣

    蒜泥白肉如何能又香又辣,蒜泥白肉怎麼能又香又辣

    1、材料:五花肉,蔥,姜,料酒,黃瓜,大蒜,小米椒,鹽,雞精,陳醋,辣椒油,花椒油,生抽,蠔油。2、首先,去市場上挑一塊新鮮的五花肉,不用洗,直接把整塊冷水下到鍋裏,同時,放入蔥段和薑片,以及少量的料酒,煮熟後撈出,然後用刀切成厚片裝盤備用。3、...

  • 肉絲香乾炒大蒜,怎麼做肉絲香乾炒大蒜

    肉絲香乾炒大蒜,怎麼做肉絲香乾炒大蒜

    1、主要原料:肉絲75g、香乾4塊、大蒜250g、姜1片、鹽3g。2、香乾洗淨後,用刀劈成兩瓣,然後切絲。3、大蒜清水侵泡後洗淨切寸斷。4、豬肉切絲後與加工好的食材碼放在配菜盤內備用。5、鍋淋油入肉絲煸炒(油溫無需加熱,入油後...

  • 香腸炒蒜薹香腸需要煮熟來炒嗎

    香腸炒蒜薹香腸需要煮熟來炒嗎

    1、香腸炒蒜薹香腸不需要先煮熟。2、很多人都誤以爲煮過的香腸會變得更軟糯一些,吃起來就不會那麼硬,但是,煮熟的臘腸本來就可以直接吃,要是再炒在菜裏,相當於烹飪了兩遍,吃起來反而會讓臘腸裏邊的辣味變得比較淡,沒有原來那...

  • 如何做蒜香泥鰍

    如何做蒜香泥鰍

    1、先把蒜苗洗淨切段,蒜頭切末,姜切末。2、把泥鰍洗淨,拿個盆子裝起備用。3、起鍋,鍋裏先不要放油,把洗好的泥鰍放進鍋裏蓋上鍋蓋直到泥鰍全被燙死爲止。4、拿走鍋蓋,放油把泥鰍炸至稍微變色,再放入蒜末和薑末進行煸炒。5、...

  • 蒜香荷蘭豆炒海鮮

    蒜香荷蘭豆炒海鮮

    1、先將蝦粒用少許鹽、麻油、胡椒粉、生粉(各約1茶匙)醃10分鐘。同時,將荷蘭豆和蘿蔔氽燙約3分鐘,盛起備用。快火下油(約1湯匙)起鍋,將魚蝦粒炒熟,盛起備用。2、快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香蒜茸至金黃,再加洋蔥和1/3茶匙...

  • 野泥蒿炒香腸的做法,野泥蒿炒香腸怎麼做

    野泥蒿炒香腸的做法,野泥蒿炒香腸怎麼做

    1、材料:泥蒿500g。2、輔料:生抽2匙、蒜頭4瓣、蠔油1匙、鹽適量、朝天椒3個、臘腸一節、青辣椒2個、油適量、豆瓣醬1匙、生薑1塊。3、泥蒿摘成段,臘腸切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜頭切碎,生薑切絲。4、鍋裏熱油,倒入臘腸炒出...

  • 蒜泥炒豇豆的做法

    蒜泥炒豇豆的做法

    1、主料:蒜2頭、豇豆350g。2、輔料:調和油適量、食鹽適量、洋蔥適量、生抽適量。3、豇豆洗淨切成寸斷,大蒜拍碎後剁成碎粒。4、熱油鍋爆香洋蔥以及少許蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少許清開水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。...

  • 蒜泥炒粉的做法

    蒜泥炒粉的做法

    1、材料:蒜瓣3個、玉米油5克、龍口粉絲100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、鹽0.1克。2、取龍口粉絲放入40至50度左右的溫水中泡發。3、鍋中倒油,燒熱後放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黃。5、放入泡好的粉絲,用筷子翻炒均勻。6、...

  • 香蒜炒臘肉的家常做法,香蒜炒臘肉怎麼做

    香蒜炒臘肉的家常做法,香蒜炒臘肉怎麼做

    1、主材:臘肉,香蒜;2、調料:食用油,鹽,老抽,小紅椒,蔥、姜、蒜、雞精,胡椒粉。3、臘肉先蒸或煮一下,洗淨切片;4、香蒜切段,小紅椒切段,蒜瓣切片;5、鍋裏下一點點油,放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出;6、剩下的油繼續燒熱,倒入蒜瓣和小紅...

  • 香蒜炒飯製作方法,如何製作香蒜炒飯

    香蒜炒飯製作方法,如何製作香蒜炒飯

    1、蔥和香菜切末。2、把蒜切成一小瓣,我用切菜搓子弄的蒜,然後放油裏炸至金黃,把蒜盛出來。3、裏面的油不夠再放一些然後放入打好的雞蛋,炒好盛出。4、加少許油把米飯放進去翻炒,雞蛋也加入,放鹽,一點點黑胡椒,然後醬油,味啉,蠔...

  • 香腸炒蒜薹香腸要不要煮熟來炒

    香腸炒蒜薹香腸要不要煮熟來炒

    1、香腸炒蒜薹香腸不需要先煮熟。2、很多人都誤以爲煮過的香腸會變得更軟糯一些,吃起來就不會那麼硬,但是,煮熟的臘腸本來就可以直接吃,要是再炒在菜裏,相當於烹飪了兩遍,吃起來反而會讓臘腸裏邊的辣味變得比較淡,沒有原來那...

  • 香腸炒蒜薹香腸要不要煮熟來炒,香腸炒蒜薹香腸需要煮熟來炒嗎

    香腸炒蒜薹香腸要不要煮熟來炒,香腸炒蒜薹香腸需要煮熟來炒嗎

    1、香腸炒蒜薹香腸不需要先煮熟。2、很多人都誤以爲煮過的香腸會變得更軟糯一些,吃起來就不會那麼硬,但是,煮熟的臘腸本來就可以直接吃,要是再炒在菜裏,相當於烹飪了兩遍,吃起來反而會讓臘腸裏邊的辣味變得比較淡,沒有原來那...

  • 香蒜炒臘肉怎麼做

    香蒜炒臘肉怎麼做

    1、主材:臘肉,香蒜;2、調料:食用油,鹽,老抽,小紅椒,蔥、姜、蒜、雞精,胡椒粉。3、臘肉先蒸或煮一下,洗淨切片;4、香蒜切段,小紅椒切段,蒜瓣切片;5、鍋裏下一點點油,放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出;6、剩下的油繼續燒熱,倒入蒜瓣和小紅...

  • 蒜苗炒香腸

    蒜苗炒香腸

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香腸:2根;蒜薹:1把;尖椒:4個;紅椒:1個;蒜:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;料酒:適量;蒜苗炒香腸的做法準備好所有的材料將大蒜子切碎、青紅辣椒切小段、香腸...

  • 蒜苗燒香腸竅門,怎麼做蒜苗炒香腸

    蒜苗燒香腸竅門,怎麼做蒜苗炒香腸

    1、主料:香腸4條,蒜苗1支。2、輔料:薑片1片,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙,味精1/2小匙,醬油1/2小匙,米酒1大匙。3、蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。4、取鍋倒入...

  • 香蒜炒飯製作方法

    香蒜炒飯製作方法

    1、蔥和香菜切末。2、把蒜切成一小瓣,我用切菜搓子弄的蒜,然後放油裏炸至金黃,把蒜盛出來。3、裏面的油不夠再放一些然後放入打好的雞蛋,炒好盛出。4、加少許油把米飯放進去翻炒,雞蛋也加入,放鹽,一點點黑胡椒,然後醬油,味啉,蠔...

  • 怎樣炒蒜香牛肉

    怎樣炒蒜香牛肉

    怎樣炒牛肉?1.將油倒入燒熱的鍋中,等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香,蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中,翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候,將蒜和辣椒倒入鍋中,出香後加入醬油,炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後,將...

  • 怎麼做蒜苗炒香腸

    怎麼做蒜苗炒香腸

    1、主料:香腸4條,蒜苗1支。2、輔料:薑片1片,蒜仁2瓣,辣椒1條,沙拉油1大匙,鹽1/3小匙,味精1/2小匙,醬油1/2小匙,米酒1大匙。3、蒜苗切斜片,蒜白蒜綠分開;蒜仁切片;姜切菱形片;辣椒切片;香腸入滾水煮2分鐘放涼切斜片備用。4、取鍋倒入...