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![如何去除羊肉的羶味]( "如何去除羊肉的羶味")
如何去除羊肉的羶味
1、燉羊肉的時候放花椒粒，就可以使燉出來的羊肉味道鮮美。2、方法是取少許的花椒粒，用紗布包起來，用線捆住。3、將羊肉洗淨、將花椒粒一起放入鍋裏，鍋裏放涼水，開鍋後撇去浮末，之後轉小火，燉熟即食！...
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![承德的羊羶味重不]( "承德的羊羶味重不")
承德的羊羶味重不
承德的羊羶味不重。河北承德山羊的肌肉間脂肪分佈均勻，羶味較輕，適合製作各種美食。承德人的早餐是從一碗羊湯開始的。羊雜湯是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣。羊湯很鮮，羶味不重，湯裏面有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸，配上芝...
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![如何除去羊肉羶味]( "如何除去羊肉羶味")
如何除去羊肉羶味
一想到冬天的時候，就是離不開很美味的羊肉火鍋,即便我們很喜歡吃羊肉，但是對羊肉的羶味也是退避三舍的，估計一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我們想要祛除羊肉的羶味很簡單，烹飪前對羊肉進行一些處理就行了。技巧...
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![如何給羊肉去羶味]( "如何給羊肉去羶味")
如何給羊肉去羶味
一想到冬天的時候，就是離不開很美味的羊肉火鍋,即便我們很喜歡吃羊肉，但是對羊肉的羶味也是退避三舍的，估計一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我們想要祛除羊肉的羶味很簡單，烹飪前對羊肉進行一些處理就行了。技巧...
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![羊肉沒羶味的做法介紹，羊肉怎麼做沒羶味]( "羊肉沒羶味的做法介紹，羊肉怎麼做沒羶味")
羊肉沒羶味的做法介紹，羊肉怎麼做沒羶味
1、將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。2、將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，再繼續烹調，也可去除羊肉羶味。3、煮羊肉時，若放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉羶...
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![去除羊肉的羶味]( "去除羊肉的羶味")
去除羊肉的羶味
一想到冬天的時候，就是離不開很美味的羊肉火鍋,即便我們很喜歡吃羊肉，但是對羊肉的羶味也是退避三舍的，估計一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我們想要祛除羊肉的羶味很簡單，烹飪前對羊肉進行一些處理就行了。技巧...
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![羊腿去除羶味方法，羊腿怎麼去除羶味好]( "羊腿去除羶味方法，羊腿怎麼去除羶味好")
羊腿去除羶味方法，羊腿怎麼去除羶味好
1、將羊肉用冷水浸泡2--3天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少羊肉羶味。2、羊肉的異味，主要來自於其脂肪組織，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的揮發性脂肪酸。那麼，我們在初加工羊肉時，可以先...
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![羊毛用什麼方法洗去羶味]( "羊毛用什麼方法洗去羶味")
羊毛用什麼方法洗去羶味
1、羊毛用酒精洗去味。2、把酒精均勻地噴在皮毛和皮板，將少量黃米撒在皮毛上輕輕抽打或用軟毛刷順着毛刷1-2遍。等皮幹後，把黃粘面抖掉，然後將皮毛緊緊地捲起放上一些樟腦悶上一段時間（兩個月左右），羊皮上的羶氣便可隨酒精...
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![羊雜怎麼去除羶味，羊雜怎麼去除羶味介紹]( "羊雜怎麼去除羶味，羊雜怎麼去除羶味介紹")
羊雜怎麼去除羶味，羊雜怎麼去除羶味介紹
1、反覆清洗，用食鹽和米醋捈抹反覆清洗去掉油脂和雜質。2、手撕黑膜，在清洗羊雜的過程中用手撕掉羊雜黑膜。3、焯燙一遍，將水燒開2分鐘後,把洗好的羊雜放入水中焯湯一遍。快速撈出來控幹水分便可去除腥臭味道，買回來的熟...
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![羊腿去除羶味方法]( "羊腿去除羶味方法")
羊腿去除羶味方法
1、將羊肉用冷水浸泡2--3天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少羊肉羶味。2、羊肉的異味，主要來自於其脂肪組織，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的揮發性脂肪酸。那麼，我們在初加工羊肉時，可以先...
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![清燉羊肉與羊骨如何去羶味]( "清燉羊肉與羊骨如何去羶味")
清燉羊肉與羊骨如何去羶味
茉莉花茶裝在紗布袋裏與羊肉同煮，可除羶味。羊肉加大蒜同煮，炒幾分鐘後加水煮，可除羊肉羶味。在羊肉中加入剖開的甘蔗同煮，可除羶味。用2到3個帶殼核桃與羊肉同煮，可除羊肉羶味。煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉羶味。煮羊...
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![如何把牛肉的羶味去掉]( "如何把牛肉的羶味去掉")
如何把牛肉的羶味去掉
牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢...
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![牛肉去除羶味]( "牛肉去除羶味")
牛肉去除羶味
牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢...
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![牛肉羶味怎麼除]( "牛肉羶味怎麼除")
牛肉羶味怎麼除
牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢...
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![怎樣去掉鵝肉的羶味]( "怎樣去掉鵝肉的羶味")
怎樣去掉鵝肉的羶味
1、鵝肉可以用生薑、大蔥、料酒去羶味。去羶味方法：鵝宰殺去內臟洗乾淨，捲起翅膀兩腳，在鍋裏先放上清水，把鵝整隻放進鍋裏，放火燒開5分鐘，然後把水全倒掉。鍋裏重新加放清水，放些鹽、生薑、大蔥、料酒，燒開水後煮一會，再將鵝撈...
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![羊湯羶味怎麼去除]( "羊湯羶味怎麼去除")
羊湯羶味怎麼去除
技巧一：可以使用浸泡法。首先先把羊肉放入清水中，浸泡到2-3小時，中間我們可以偶爾換下水。之所以把羊肉浸泡在水裏，是能夠讓羊肉裏的血水滲透在水裏，這樣也可以祛除一些羊肉的羶味。技巧二：用米醋祛羶法把羊肉用清水浸泡好，...
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![羶味與騷味的差別]( "羶味與騷味的差別")
羶味與騷味的差別
1、羶味與騷味性質不同。羶味指的是一些食草動物身上和它的肉所具有的一種味道，特別是山羊。騷味通常是尿液和像尿液的味道，如氨水、化肥裏的尿素等。2、無論羶味還是騷味都可以通過一些方法去除或者掩蓋。常用的有蔥、...
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![煮羊肉如何去羶味]( "煮羊肉如何去羶味")
煮羊肉如何去羶味
1、辛香料，我們要在煮羊肉的時候，放入氣味比較重的辛香料。一般有蔥薑蒜，當歸，黨蔘，花椒等。這些材料都具有比較強的氣味，能夠有效掩蓋羊肉的腥羶味。如果是做紅燒羊肉可以多加一點料酒。如果是做燒烤的話，可以多放一點椒鹽...
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![羊肉的羶味怎麼去]( "羊肉的羶味怎麼去")
羊肉的羶味怎麼去
一想到冬天的時候，就是離不開很美味的羊肉火鍋,即便我們很喜歡吃羊肉，但是對羊肉的羶味也是退避三舍的，估計一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我們想要祛除羊肉的羶味很簡單，烹飪前對羊肉進行一些處理就行了。技巧...
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![羊排怎麼去羶味]( "羊排怎麼去羶味")
羊排怎麼去羶味
1、蘿蔔去羶法：將白蘿蔔戳上幾個洞，放入冷水中和羊肉同煮，滾開後將羊肉撈出，再單獨烹調，即可去除羶味。2、米醋去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，繼續烹調，可去除羊肉羶味。3、綠豆去羶法：煮羊肉時，若放入少...
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![怎麼除去牛肉的羶味]( "怎麼除去牛肉的羶味")
怎麼除去牛肉的羶味
牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢...
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![羊肉怎麼去羶味的做法]( "羊肉怎麼去羶味的做法")
羊肉怎麼去羶味的做法
1、浸泡法，就是將切好洗淨的羊肉再用冷水泡上2~#天，每天還要換水2次，這樣的目的是將羊肉中的羊肉肌漿蛋白中的胺類物質浸出。這個辦法很是麻煩，估計不會有多少人會照做；2、花椒，主要是由於花椒的主要調味成分是檸檬烯、月桂...
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![牛肉怎麼燉去羶味]( "牛肉怎麼燉去羶味")
牛肉怎麼燉去羶味
牛肉是我們常吃的肉類食物，它的各種做法都深受大家的喜愛，但是既然是肉類，處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情，很多人在家自己製作牛肉菜品的時候，如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃，這時候我們該怎麼辦呢...
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![怎樣除去羊肉的羶味]( "怎樣除去羊肉的羶味")
怎樣除去羊肉的羶味
一想到冬天的時候，就是離不開很美味的羊肉火鍋,即便我們很喜歡吃羊肉，但是對羊肉的羶味也是退避三舍的，估計一大批不吃羊肉的人原因都在此。但是如果我們想要祛除羊肉的羶味很簡單，烹飪前對羊肉進行一些處理就行了。技巧...
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![羊肉的羊羶味怎麼去]( "羊肉的羊羶味怎麼去")
羊肉的羊羶味怎麼去
技巧一：可以使用浸泡法。首先先把羊肉放入清水中，浸泡到2-3小時，中間我們可以偶爾換下水。之所以把羊肉浸泡在水裏，是能夠讓羊肉裏的血水滲透在水裏，這樣也可以祛除一些羊肉的羶味。技巧二：用米醋祛羶法把羊肉用清水浸泡好，...
