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![蛋是葷菜還是素菜]( "蛋是葷菜還是素菜")
蛋是葷菜還是素菜
1、雞蛋是葷菜。從營養成分上說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，另外雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞並非自然界食材，這兩點是判斷雞蛋是葷食的重要緣由。2、每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要爲...
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![海鮮介紹，海鮮算葷菜嗎]( "海鮮介紹，海鮮算葷菜嗎")
海鮮介紹，海鮮算葷菜嗎
1、海鮮算葷菜。因爲它是一些肉類，它跟普通的青菜是不一樣的，所以海鮮還是屬於葷菜的一種，我們千萬不要把海鮮當做素菜來吃的，因爲海鮮也要吃肉的。2、在進食的時候一定要注意適量進食，纔可以達到更理想的營養補充效果，海鮮...
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![雞蛋是素菜還是葷菜呢]( "雞蛋是素菜還是葷菜呢")
雞蛋是素菜還是葷菜呢
雞蛋應該是我們日常生活中最爲常見的一種食材了。它不僅價格便宜，而且營養成分極高。相信大家一定都聽過家長對自己的囑託：“多吃雞蛋對身體好”這類的話吧。然而一些好奇的朋友在吃雞蛋的時候會思考一個問題，雞蛋到底是...
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![佛教裏菜有哪些是葷菜]( "佛教裏菜有哪些是葷菜")
佛教裏菜有哪些是葷菜
佛教裏葷菜是蔥、蒜、韭、薤（藠頭）、興渠。《大佛頂首楞嚴經》經中所說的“五葷菜”，“葷”是草字頭，葷不是肉。葷菜，是一個漢語詞彙，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所...
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![如何判斷葷菜變質了]( "如何判斷葷菜變質了")
如何判斷葷菜變質了
1、葷菜表面發黏就是變質了。2、新鮮的肉外表微幹或溼潤，切面稍潮溼，用手摸有油質感，但不發黏;而肉變質以後，由於微生物大量滋生，會產生黏性代謝產物，造成肉表面發黏，甚至出現拉絲。肉類表面發黏是腐敗開始的標誌。...
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![葷菜怎麼做]( "葷菜怎麼做")
葷菜怎麼做
1、醬骨頭。原料：豬後腿通水骨300克。調料：鹽10克、醬油10克、味精15克、姜、蔥各8克，八角3克、桂皮2克、香葉兩片、草果3克、原汁老湯400克，水2000克，冰糖20克，紅曲米5克，排骨醬15克。製作：先將調料放入桶裏調成滷汁備用。把...
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![雞蛋在佛家是葷菜嗎]( "雞蛋在佛家是葷菜嗎")
雞蛋在佛家是葷菜嗎
從佛教上來說雞蛋是素菜。從葷菜素菜的成份上來說也是素菜。飲食界也是把雞蛋列入到了素菜行列。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含...
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![年夜飯小葷菜怎麼做]( "年夜飯小葷菜怎麼做")
年夜飯小葷菜怎麼做
1、秋葵豆腐配料：秋葵、姬菇、內脂豆腐、聖女果。調料：鹽、蘑菇精、素耗油、芡粉。養生功效：滋補氣血、延緩衰老、預防骨質疏鬆症、降低膽固醇、促進消化。把內脂豆腐放少許鹽蒸透；秋葵切成圈過水透涼；姬菇過水，放素耗油炒...
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![海鮮算葷菜嗎]( "海鮮算葷菜嗎")
海鮮算葷菜嗎
1、海鮮算葷菜。因爲它是一些肉類，它跟普通的青菜是不一樣的，所以海鮮還是屬於葷菜的一種，我們千萬不要把海鮮當做素菜來吃的，因爲海鮮也要吃肉的。2、在進食的時候一定要注意適量進食，纔可以達到更理想的營養補充效果，海鮮...
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![做葷菜的小技巧]( "做葷菜的小技巧")
做葷菜的小技巧
1、豬肉加澱粉！用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和，然後再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。2、魚煎過後再煮纔會變白湯，而且要雙面煎；加開水、冷水都可以，開水沸騰得快。3、炒蝦仁時，將蝦仁放碗內，按每250g蝦仁加精鹽...
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![如何判斷葷菜變質，怎麼判斷葷菜變質]( "如何判斷葷菜變質，怎麼判斷葷菜變質")
如何判斷葷菜變質，怎麼判斷葷菜變質
1、顏色變深。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。新鮮豬肉呈紅色或淡紅色，脂肪潔白;牛羊肉顏色鮮紅，脂肪大多顏色發黃;禽肉皮膚爲淡黃色或白色，肉色白裏泛紅。隨着貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏...
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![雞蛋是葷菜還是素菜]( "雞蛋是葷菜還是素菜")
雞蛋是葷菜還是素菜
葷素的區分是把植物性食物歸爲素菜，動物性食物歸爲葷菜，蛋當然是動物性食物嘍！所以是葷菜。換種角度，蛋是可以發育成雞的吧！雞是葷菜，所以，蛋也是葷菜！而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜！葷菜與素菜是一種...
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![雞蛋是素食還是葷菜]( "雞蛋是素食還是葷菜")
雞蛋是素食還是葷菜
1、沒有受精的雞蛋（不能孵化出小雞）就是素雞蛋，受精的雞蛋（能孵化出小雞）就是葷雞蛋。2、首先肯定一點的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，佛家真正意義上的葷菜是指溫熱性的調味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點類似百合...
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![上供5樣葷菜都有什麼]( "上供5樣葷菜都有什麼")
上供5樣葷菜都有什麼
上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。1、蒸肉：在中國人的觀念當中，過去幾十年很多人的家庭情況並不好，所以大部分的祖先沒有吃過肉，會給這些祖先準備一些肉來供其服用。2、魚：祭祖儀式當中的魚不宜過...
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![雞蛋是屬於葷菜還是素菜]( "雞蛋是屬於葷菜還是素菜")
雞蛋是屬於葷菜還是素菜
葷素的區分是把植物性食物歸爲素菜，動物性食物歸爲葷菜，蛋當然是動物性食物嘍！所以是葷菜。換種角度，蛋是可以發育成雞的吧！雞是葷菜，所以，蛋也是葷菜！而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜！葷菜與素菜是一種...
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![雞蛋是屬於葷菜還是屬於素菜]( "雞蛋是屬於葷菜還是屬於素菜")
雞蛋是屬於葷菜還是屬於素菜
雞蛋應該是我們日常生活中最爲常見的一種食材了。它不僅價格便宜，而且營養成分極高。相信大家一定都聽過家長對自己的囑託：“多吃雞蛋對身體好”這類的話吧。然而一些好奇的朋友在吃雞蛋的時候會思考一個問題，雞蛋到底是...
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![蔥韭菜蒜爲什麼是葷菜]( "蔥韭菜蒜爲什麼是葷菜")
蔥韭菜蒜爲什麼是葷菜
諸位要曉得，“葷”是草字頭，葷不是肉；肉食是腥。葷，腥要分開。葷跟腥不一樣，葷是植物，腥是動物。五辛是：蔥，蒜，韭菜，興蕖(洋蔥),芥頭。佛講這些是對初學人，修學工夫尚未成就的人，是有妨礙的。這五幸吃了，會使生理起反映。生吃容易...
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![關於大葷菜的介紹]( "關於大葷菜的介紹")
關於大葷菜的介紹
1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。2、菜，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異，佛教和道...
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![年夜飯小葷菜怎麼做，年夜飯小葷菜做法]( "年夜飯小葷菜怎麼做，年夜飯小葷菜做法")
年夜飯小葷菜怎麼做，年夜飯小葷菜做法
1、秋葵豆腐配料：秋葵、姬菇、內脂豆腐、聖女果。調料：鹽、蘑菇精、素耗油、芡粉。養生功效：滋補氣血、延緩衰老、預防骨質疏鬆症、降低膽固醇、促進消化。把內脂豆腐放少許鹽蒸透；秋葵切成圈過水透涼；姬菇過水，放素耗油炒...
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![雞蛋到底是素菜還是葷菜]( "雞蛋到底是素菜還是葷菜")
雞蛋到底是素菜還是葷菜
葷素的區分是把植物性食物歸爲素菜，動物性食物歸爲葷菜，蛋當然是動物性食物嘍！所以是葷菜。換種角度，蛋是可以發育成雞的吧！雞是葷菜，所以，蛋也是葷菜！而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜！葷菜與素菜是一種...
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![工地盒飯葷菜菜譜竅門]( "工地盒飯葷菜菜譜竅門")
工地盒飯葷菜菜譜竅門
1、在施工工地上工作中的人多全是民工，針對飲食搭配的規定並不高，吃飽了就可以。可是她們乾的全是力氣活，以便身心健康一定要營養搭配，正餐類能夠吃米飯、饃饃、花捲饅頭等;家常菜類可以吃西紅柿炒雞蛋、宮保雞丁、爆炒蔬...
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![蛋是葷菜嗎]( "蛋是葷菜嗎")
蛋是葷菜嗎
1、雞蛋是葷菜。從營養成分上說，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其他素食不具備的，另外雞蛋是在雞體內發育而成的，來源是雞並非自然界食材，這兩點是判斷雞蛋是葷食的重要緣由。2、每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要爲...
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![大葷菜有哪些，關於大葷菜的介紹]( "大葷菜有哪些，關於大葷菜的介紹")
大葷菜有哪些，關於大葷菜的介紹
1、大葷菜是塊肉、塊魚、大排、小排骨、獅子頭等。小葷是茶葉蛋、荷包蛋、小肉圓、燉蛋、肉龍鬆燉豆腐等。2、菜，在古代宗教指的是一些食用後會影響性情、慾望的植物，主要有五種葷菜，合稱五葷，佛家與道家所指有異，佛教和道...
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![最簡單的家常葷菜]( "最簡單的家常葷菜")
最簡單的家常葷菜
1、大盤雞。原料：雞肉、八角，桂皮，香葉，幹辣椒等配料。做法：雞洗淨，剁塊，放入加了料酒的開水鍋裏焯水揚出瀝乾；熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒，蔥薑片煸香；放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色；加入開水，沒過雞塊即可，燒開...
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![雞蛋屬於葷菜還是素菜類的]( "雞蛋屬於葷菜還是素菜類的")
雞蛋屬於葷菜還是素菜類的
葷素的區分是把植物性食物歸爲素菜，動物性食物歸爲葷菜，蛋當然是動物性食物嘍！所以是葷菜。換種角度，蛋是可以發育成雞的吧！雞是葷菜，所以，蛋也是葷菜！而且蛋類在菜譜中屬於禽蛋類，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜！葷菜與素菜是一種...
