上供5樣葷菜都有什麼
上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。
1、蒸肉:在中國人的觀念當中,過去幾十年很多人的家庭情況並不好,所以大部分的祖先沒有吃過肉,會給這些祖先準備一些肉來供其服用。
2、魚:祭祖儀式當中的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚所帶的刺相對較少,能夠給前人更好的體驗。
3、雞肉:建議直接選擇清蒸的雞肉,祭祖的雞是雄雞,這樣會讓人感覺到更爲恭敬。
4、白切雞:取沒有下過蛋的母雞,洗淨後整隻煮熟,上過供後帶回家做成白切雞,寓意大吉大利。
5、豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
6、醬汁肉:醬汁肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜,其特色是上口酥潤、香味濃郁、皮糯肉爛、入口即化、肥而不膩,而且色澤鮮豔。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
上供五樣葷菜可以根據個人喜好和地域文化的不同而有所變化,以下是一些常見的選擇:
1. 紅燒肉:這是一道經典的中式菜餚,以豬肉爲主要材料,搭配醬油、糖等調味料慢燉而成,口感酥爛,肉質香甜。
2. 糖醋排骨:這道菜以豬排骨爲主要材料,炸至外酥裏嫩,再加入糖和醋烹製而成,口味酸甜可口,是家庭和餐館常見的一道菜。
3. 宮保雞丁:宮保雞丁是一道傳統的川菜,以雞肉丁爲主要材料,搭配花生米、辣椒等炒制而成,口感麻辣香脆,是一道經典的中式美食。
4. 魚香肉絲:這是一道色香味俱佳的川菜,以豬肉絲爲主要材料,搭配蒜、姜、辣椒等調料炒制而成,味道鮮美,口感酸辣,是中餐館常見的下飯菜之一。
5. 京醬肉絲:這是一道京菜,以豬肉絲爲主要材料,搭配京醬和蔬菜炒制而成,口感醬香嫩滑,是北京地區非常受歡迎的一道傳統美食。
這只是其中的一些例子,葷菜種類繁多,可以根據個人口味和需求進行選擇。
“上供5樣葷菜都有什麼”主要包括:豆腐、魚、佛手瓜、香菇、豬肉、蒸肉、雞蛋、韭菜、雞、醬肉、白切雞、家禽肉、豆腐、魚、佛手瓜、香菇、豬肉、蒸肉、雞蛋、韭菜、雞、醬肉、白切雞、家禽肉,並且大部分用戶都認爲豆腐更好。
上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥),常供的一般有水果、乾果、麪食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。
魚:祭祖儀式上的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚帶的刺比較少,能給前人更好的體驗。
擺供所用菜常見的有三葷五素,三葷即豬肉、家禽肉、全魚,五素即香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋。
五碗供菜分別是指香菇(香火旺盛)、豆腐(到福吉祥)、佛手瓜(神佛保佑)、韭菜(酒菜豐盛)、雞蛋(天天吉祥)。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
蒸肉:在中國人的觀念中,很多人的家庭狀況在過去幾十年裏並不好,所以大多數祖先都沒有吃過肉,所以他們會爲這些祖先準備一些肉來吃。
上供的五樣素菜有香菇,豆腐,佛手瓜,韭菜,雞蛋。
祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。
供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等;由家長主祭,燒三炷香,叩拜後,祈求豐收,最後燒紙,俗稱'"送錢糧'"。
祭祖民俗相沿數千年,是具有深刻意義的一個古老習俗。
神前上供 一般是上素食比較好,這樣不殺生,可以多集功德。
常供的一般有
摘要 親親晚上好,我是小度哦,很高興爲您解答呢。
親親上供的菜品最好選擇簡單的,而且要素的呢,上供的五樣素菜有:香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋
雞:建議直接選擇蒸雞,祭祖的雞是雄雞,會讓人感到更加恭敬。
白切雞:取未下蛋的母雞,洗淨整隻煮熟,上過供後帶回家做白切雞,寓意大吉大利。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
白切雞:取未下蛋的母雞,洗淨整隻煮熟,上過供後帶回家做白切雞,寓意大吉大利。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
一般常規,需要三葷-豬肉、家禽肉、全魚,忌用牛肉、狗肉祀神。
“上供5樣葷菜都有什麼”主要包括:豆腐、魚、佛手瓜、香菇、豬肉、蒸肉、雞蛋、韭菜、雞、醬肉、白切雞、家禽肉、豆腐、魚、佛手瓜、香菇、豬肉、蒸肉、雞蛋、韭菜、雞、醬肉、白切雞、家禽肉,並且大部分用戶都認爲豆腐更好。
上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥),常供的一般有水果、乾果、麪食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。
魚:祭祖儀式上的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚帶的刺比較少,能給前人更好的體驗。
擺供所用菜常見的有三葷五素,三葷即豬肉、家禽肉、全魚,五素即香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋。
五碗供菜分別是指香菇(香火旺盛)、豆腐(到福吉祥)、佛手瓜(神佛保佑)、韭菜(酒菜豐盛)、雞蛋(天天吉祥)。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
蒸肉:在中國人的觀念中,很多人的家庭狀況在過去幾十年裏並不好,所以大多數祖先都沒有吃過肉,所以他們會爲這些祖先準備一些肉來吃。
上供的五樣素菜有香菇,豆腐,佛手瓜,韭菜,雞蛋。
祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。
供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等;由家長主祭,燒三炷香,叩拜後,祈求豐收,最後燒紙,俗稱'"送錢糧'"。
祭祖民俗相沿數千年,是具有深刻意義的一個古老習俗。
神前上供 一般是上素食比較好,這樣不殺生,可以多集功德。
常供的一般有
摘要 親親晚上好,我是小度哦,很高興爲您解答呢。
親親上供的菜品最好選擇簡單的,而且要素的呢,上供的五樣素菜有:香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋
雞:建議直接選擇蒸雞,祭祖的雞是雄雞,會讓人感到更加恭敬。
白切雞:取未下蛋的母雞,洗淨整隻煮熟,上過供後帶回家做白切雞,寓意大吉大利。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
白切雞:取未下蛋的母雞,洗淨整隻煮熟,上過供後帶回家做白切雞,寓意大吉大利。
豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較軟,結締組織較少,肌肉組織中肌間脂肪較多。
醬肉:醬肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜。
其特點是口感酥脆,香味濃郁,皮糯肉爛,入口即化,肥而不膩,色澤鮮豔。
一般常規,需要三葷-豬肉、家禽肉、全魚,忌用牛肉、狗肉祀神。
上供5樣葷菜有哪些?
上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。蒸肉:在中國人的觀念當中,過去幾十年很多人的家庭情況並不好,所以大部分的祖先沒有吃過肉,會給這些祖先準備一些肉來供其服用。魚:祭祖儀式當中的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚所帶的刺相對較少,能夠給前人更好的體驗。雞肉:建議直接選擇清蒸的雞肉,祭祖的雞是雄雞,這樣會讓人感覺到更爲恭敬。
上供5樣葷菜有蒸肉、魚、雞肉、白切雞、豬肉、醬汁肉等菜。
1、蒸肉:在中國人的觀念當中,過去幾十年很多人的家庭情況並不好,所以大部分的祖先沒有吃過肉,會給這些祖先準備一些肉來供其服用。
2、魚:祭祖儀式當中的魚不宜過大,建議用鯉魚,鯉魚所帶的刺相對較少,能夠給前人更好的體驗。
3、雞肉:建議直接選擇清蒸的雞肉,祭祖的雞是雄雞,這樣會讓人感覺到更爲恭敬。
4、白切雞:取沒有下過蛋的母雞,洗淨後整隻煮熟,上過供後帶回家做成白切雞,寓意大吉大利。
5、豬肉:是豬科動物家豬的肉,纖維較爲細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
6、醬汁肉:醬汁肉是江蘇省蘇州市的傳統名菜,其特色是上口酥潤、香味濃郁、皮糯肉爛、入口即化、肥而不膩,而且色澤鮮豔。
五七的5樣菜都有哪些?
五七的5樣菜一般是整雞、整魚、肉、丸子、肘子、五樣水果、五樣點心。
山東這邊一般五七的大供,女兒操辦。待客的白席是兒子準備,白席的菜式和喜宴的差不多,只是菜量少一點。人們席間不可大聲喧譁,就餐時間比較短,吃完就走,沒有過多的寒暄停留。五七是舊時漢族喪葬風俗,流行於全國各地。
五七上供注意事項:
1、一般在五七這一天祭祀的時候供桌上要擺放的物品,主要是兩類,一類是香燭,另一類就是供品。
2、一般上供的物品有香燭、紙錢、水果、點心和酒這幾類。
3、而貢品的數量也是有講究的,一般是三或三的倍數,而不能是雙數。
4、五七是一個祭祀術語,指人死後三十五天。
5、舊時喪禮,人死後每七日祭祀或唪經,有頭三五七等。
6、按照傳統,人死了之後的紀念儀式是很有講究的。
7、剛死的時候是做七——就是從剛死的那天算起,每隔七天做一次祭奠,頭二三四五六斷七。
8、之後就是百日,週年,三年,十年……漸漸的拉長距離,再大的哀傷也該漸漸的淡了。
上供的5葷5素都是啥
民間講究葷素搭配,具體的菜沒有一定,可以自己配。
五葷[wǔ hūn],也叫“五辛”。《本草綱目·菜部》“蒜”:“五葷即五辛,爲其辛臭昏神伐性也。煉形家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽(香菜)爲五葷;道家以薤、蒜、韭、蔥、胡荽(香菜)爲五葷;佛家以蔥、蒜、韭、薤、興渠爲五葷。興渠即阿魏也。”按興渠葉似蔓菁,根似蘿蔔,生熟味皆如蒜;慈蔥即蔥;茖蔥即薤,形似韭。見《三藏法數》。
五素其實就是指五種蔬菜,不過不特指哪五種蔬菜,總之就是說五種蔬菜。
五碗供菜是指哪五種?
五碗供菜是指香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥)。祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。
供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等;由家長主祭,燒三炷香,叩拜後,祈求豐收,最後燒紙,俗稱送錢糧。祭祖民俗相沿數千年,是具有深刻意義的一個古老習俗。
雖然如今的“請塋、祭祖”已與過去大不相同,但是百變不離其宗,都是出於對祖先的尊敬與緬懷,祖先在天之靈可以保佑子孫後代,子孫能做的也只有以祭祀的方式報答祖先。
不同地區祭祖習俗:
1、臺灣:從除夕轉進春節,三更時分,第一件大事是祀神、祭祖。那時紅燭高照,上供清茶、紅豆等祭品,人們嚴肅誠敬。祀神後要叩拜祖先,這叫“開春”。迎接新正,也叫“開正”。祭典進行到最後,是燒金紙獻給祖宗。
2、浙江寧波:正月初一,在祖先遺像前,點着香燭,供陳湯糰、糕、餅、水果,家人依次跪拜。也有把祖先遺象供在祠堂裏的,家人就同去祠堂行祭祖禮儀。
3、廣東東莞:正月初一,大多數人家先在曆書上擇一個吉利的時辰,舉行祭祖典禮,祭品是茶、酒、白飯、攢盒、生果、如龍(年糕)、祿堆和齋菜。祭祖程序:焚香、點燭、燒元寶、放串炮,全家人依輩分、年齡的秩序拜祖先。中上人家的祭祖,都是燈火長明,香煙不絕。
4、河南開封:守歲的到五更時候,先行盥洗,穿着禮服禮帽,在供桌之上擺好祭品,香燭齊燃,爆竹爭放,一家人依長幼輩分,連續向祖宗跪拜致祭,拜祝“年福”。
5、湖北羅田:新正初一早晨,到祠堂去祭祖拜年,看守祠堂的人早已準備祭品供奉在祖宗神位之前,有準備一支長竿掛着鞭炮,等族人來到時,便點火燃放,表示歡迎前來祭祖,等到祭祖儀禮完畢,有果盒、茶點或豐盛的早餐相招待。
6、山東、東北地區:一到初一那天的子時時分,大大小小都換上新衣、新帽、新襪、新鞋、祭拜祖先,在供奉祖宗的神位前面,點燭、燒香、焚紙、放炮,子孫跪拜如儀,稱爲“發紙接種”。
供神五葷有什麼菜?
1上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥)。
2神前上供一般是上素食比較好,這樣不殺生,可以多集功德。常供的一般有水果、乾果、麪食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。
上供一般取單數爲好,表示爲神靈的敬仰。如果是水果則是三樣、五樣、九樣爲好。
水果的種類和含義。蘋果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表發財。葡萄代表豐收,多子多孫,求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康長壽,爲老人求福宜上桃子。梨子代。離別,所以一般是不用的,但是如果是求病好則是可以使用的,代表了疾病離開身體。但是求親人團員則千萬不可以上供的。
另外有幾種水果是從來不上供的。李子,因老君姓李,李子上供對老君不敬,故不使用。草莓和石榴,古人認爲草莓和石榴人食後種子從糞便排除而生,上供有不敬的意思,故不用之。
神前上清水,一般是觀音菩薩的淨瓶來多上清水的。道教的神靈因是習慣了中華民族的茶葉,所以多愛飲茶的,神前上三杯香茶較好的。
酒在好多的的人士是忌諱飲酒的。但是的人士自己可以不飲酒,可不要忘了給神仙上酒是對神仙的敬仰和尊重的表現。天庭裏每逢重大的慶賀的事情都是要飲酒祝樂的。
油。上油不是爲了讓神仙食用的,而是爲了在神前點燈。供奉燈油乃是供奉功德的體現。
鮮花乃是神仙喜愛的,君不見那些奇花異草均生長在神仙居住的洞府裏啊。
錦緞是爲了製作殿堂裏的帷幕和經幡,來使神殿莊嚴,神力四布。供養衣服乃是功德的體現,也有是還願的體現。
上供的五樣菜都有什麼
上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥)。
祭祖的同時,有的地方也祭祀天地神靈。供品主要有三牲飯菜、三茶五酒等;由家長主祭,燒三炷香,叩拜後,祈求豐收,最後燒紙,俗稱"送錢糧"。祭祖民俗相沿數千年,是具有深刻意義的一個古老習俗。
擴展資料
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各種鬼神二類。祭祀乃起源於遠古時期,古人認爲鬼神有很大的權威,能夠決定人們的命運,所以他們十分崇敬鬼神。他們把鬼神分爲天神、地祇、人鬼三類,且以人鬼-祖先爲祭拜的主要對象。
他們認爲祖先雖然過世了,靈魂仍然存在,可以降禍、賜福與子孫,因此他們都排定日程,虔誠祭祀。在歷史演變進程中,很多地方家族觀念和祭祖觀念正日漸淡薄,嶺南一帶重視傳統習俗,祭祖習俗至今仍盛行。
中國數千年來承襲了祭祖的傳統,其中有着多重心理作用,其中至爲重要的一種,便是飲水思源,因孝敬而祭祖。這種崇拜祖先的觀念一直延續到現今,形成我國文化的特色。
擺供都用什麼菜
擺供所用菜常見的有三葷五素,三葷即豬肉、家禽肉、全魚,五素即香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋。上供忌用牛肉、狗肉,以及食用過的食物祀神。各地習俗均有不同,一般選擇先人生前比較喜歡吃的一些食物。
供品都有那幾樣啊?
1上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥)。
2神前上供一般是上素食比較好,這樣不殺生,可以多集功德。常供的一般有水果、乾果、麪食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。
上供一般取單數爲好,表示爲神靈的敬仰。如果是水果則是三樣、五樣、九樣爲好。
水果的種類和含義。蘋果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表發財。葡萄代表豐收,多子多孫,求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康長壽,爲老人求福宜上桃子。梨子代。離別,所以一般是不用的,但是如果是求病好則是可以使用的,代表了疾病離開身體。但是求親人團員則千萬不可以上供的。
另外有幾種水果是從來不上供的。李子,因老君姓李,李子上供對老君不敬,故不使用。草莓和石榴,古人認爲草莓和石榴人食後種子從糞便排除而生,上供有不敬的意思,故不用之。
神前上清水,一般是觀音菩薩的淨瓶來多上清水的。道教的神靈因是習慣了中華民族的茶葉,所以多愛飲茶的,神前上三杯香茶較好的。
酒在好多的的人士是忌諱飲酒的。但是的人士自己可以不飲酒,可不要忘了給神仙上酒是對神仙的敬仰和尊重的表現。天庭裏每逢重大的慶賀的事情都是要飲酒祝樂的。
油。上油不是爲了讓神仙食用的,而是爲了在神前點燈。供奉燈油乃是供奉功德的體現。
鮮花乃是神仙喜愛的,君不見那些奇花異草均生長在神仙居住的洞府裏啊。
錦緞是爲了製作殿堂裏的帷幕和經幡,來使神殿莊嚴,神力四布。供養衣服乃是功德的體現,也有是還願的體現。
神前上供什麼五樣素菜有那些講究?
1上供的五樣素菜有香菇(香火旺盛),豆腐(到福吉祥),佛手瓜(神佛保佑),韭菜(酒菜豐盛),雞蛋(天天吉祥)。
2神前上供一般是上素食比較好,這樣不殺生,可以多集功德。常供的一般有水果、乾果、麪食、糕點、清水、茶、酒、油、鮮花、錦緞、衣服。
上供一般取單數爲好,表示爲神靈的敬仰。如果是水果則是三樣、五樣、九樣爲好。
水果的種類和含義。蘋果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表發財。葡萄代表豐收,多子多孫,求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康長壽,爲老人求福宜上桃子。梨子代。離別,所以一般是不用的,但是如果是求病好則是可以使用的,代表了疾病離開身體。但是求親人團員則千萬不可以上供的。
另外有幾種水果是從來不上供的。李子,因老君姓李,李子上供對老君不敬,故不使用。草莓和石榴,古人認爲草莓和石榴人食後種子從糞便排除而生,上供有不敬的意思,故不用之。
神前上清水,一般是觀音菩薩的淨瓶來多上清水的。道教的神靈因是習慣了中華民族的茶葉,所以多愛飲茶的,神前上三杯香茶較好的。
酒在好多的的人士是忌諱飲酒的。但是的人士自己可以不飲酒,可不要忘了給神仙上酒是對神仙的敬仰和尊重的表現。天庭裏每逢重大的慶賀的事情都是要飲酒祝樂的。
油。上油不是爲了讓神仙食用的,而是爲了在神前點燈。供奉燈油乃是供奉功德的體現。
鮮花乃是神仙喜愛的,君不見那些奇花異草均生長在神仙居住的洞府裏啊。
錦緞是爲了製作殿堂裏的帷幕和經幡,來使神殿莊嚴,神力四布。供養衣服乃是功德的體現,也有是還願的體現。
給財神上供都有什麼菜
全鴨,發糕代表發財之兆,蔥代表聰明能幹之意,拜祭後的都可以取回家中食用,全羊。
供奉拜祭的葷菜供神祭祖的齋菜,拜神後的五齋可以取回家中食用,生菜爲生生髮財之意、腐竹、已煮熟的雞一支、五盤供奉拜祭:普通神誕或民俗節慶時、兩條魚爲三牲,能用五牲者必是重要之事。但更多情況下。可以連同各種其它素菜,但忌用苦瓜,也會用燒肉一大塊,五齋可根據數量分爲一盤、全雞。芹菜代表勤快努力之意,也可分給同宗親關係的人,古時用五牲的較多。五牲就是全豬、三盤、木耳,以拜神用盤碟,魚乾一條,供奉祖先用碗的做法,已煮好的全雞一支,紅包代表鴻運當頭的意思:通常用五齋則爲五種素菜,全雞,全魚。
隆重一點的會用乳豬或者燒豬一支。有些地方對祭拜器皿有分別,現在已很少用,白肉也就是煮熟的豬肉一塊,已煮熟的鋰魚一對,鋰魚苗雌雄各一條,五齋一般指金針,一般以豬肉,一般情況下都是以普通三牲較多。所採用的三牲,不同地方的習俗也有所不同,敬神拜祭的葷菜多用三牲酒禮、冬菇、粉絲
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