有關豬腳的精選知識

豬腳鑑賞列表專爲您提供豬腳精彩內容，豬腳優質知識，豬腳相關的百科知識點，讓生活的精彩從豬腳開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，豬腳新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關豬腳的精選知識

甜醋豬腳姜做法

1、製作材料：豬腳、甜醋一瓶、老薑一大塊。2、備好食材。（豬腳、雞蛋、姜、醋）3、先把豬腳洗乾淨，再煲它10分左右。撈起。4、再剁小塊。5、再把雞蛋煲熟。6、煲好的雞蛋去掉殼。7、姜用刀拍扁。8、然後把豬腳、雞蛋、姜放...
家常簡單滷豬腳辦法，家常簡單滷豬腳竅門

1、食材：豬腳2400g、花生仁200g、蔥段50g、薑片20g、辣椒2根、水1200㏄。2、調味料：醬油300cc、細砂糖3大匙。3、豬腳剁小塊後洗淨，放入滾水鍋中汆燙約5分鐘，撈出洗淨，泡入冰塊水冷卻，瀝乾備用。4、取陶鍋，冷鍋倒入1大匙色拉...
湖南正宗香辣豬腳怎麼做

1、食材：豬手600克、姜8片、蔥花少許、乾紅辣椒10個、花椒少許、老抽1大勺、冰糖20克、白醋1茶勺、花雕2大勺、鹽巴適量、八角2枚、香葉2片。2、豬手買來剁成小塊(或者讓商販代爲斬成小塊)，放在清水中浸泡2-3小時泡出血...
豬腳燜花生的做法，豬腳燜花生怎麼做

1、食材準備：材料：花生100克、豬腳1只。調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙。2、將豬腳洗淨川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。3、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。4、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。...
茶梅燉豬腳怎麼做

1、買回的蹄膀先以清水清洗乾淨，放入沸水中滾煮約15分鐘，再撈起泡入冰水中備用。2、熱鍋，倒入適量的油燒熱至200℃時，放入瀝乾水分的蹄膀炸至皮澎漲、變白後，再撈起泡入冰水中。3、將全部的醬汁材料放入鍋中煮滾後，再加入筍...
豬腳燉什麼東西好吃，豬腳和哪些菜燉好吃

1、豬蹄和海帶蓮藕一起燉好吃。2、食材：豬蹄半隻，海帶1塊，蓮藕1節，姜1塊。3、姜拍爛備用。蓮藕去皮切好。4、海帶提前浸泡好，洗乾淨後切成片。5、豬蹄洗乾淨後，冷水下鍋煮開，倒掉血水，煮至沒有油末子即可撈起來，放高壓鍋裏。6...
做豬腳燉白菜的步驟

1、白菜、豬蹄、腐竹、鹽。2、方法：取出適量的腐竹，把腐竹放到一個適當的容器裏，往盛有腐竹的盆子裏倒入適量的涼水，將腐竹浸泡起來。建議早起吃過早飯就把腐竹浸泡起來。3、把買回來的白菜的老葉子去掉，取出白菜裏面比較...
豬腳燜花生的做法

1、食材準備：材料：花生100克、豬腳1只。調料：鹽、姜、糖各少許、醬油4湯匙、酒2湯匙。2、將豬腳洗淨川燙，然後放進鍋中炒至微黃色。3、加入花生、醬油、糖、酒和適量的水。4、以小火燉煮，燉至豬腳熟透即可。...
清洗豬腳的方法

1、首先，用刀將豬蹄表面刮乾淨，再用清水沖洗，然後將豬蹄表面的毛刮乾淨，再切成塊。2、將切好的豬蹄，放入盛有淘米水的盆內，因爲淘米水不僅可以清洗掉附着在豬蹄表面的髒東西，還可以去腥味，再用雙手抓洗。3、將豬蹄中的血水和...
高壓豬腳怎麼做好吃，高壓鍋山藥燉豬蹄的做法

1、主料：山藥（100克）、豬蹄（250克）。2、輔料：花生仁（生）（30克）；調料：鹽（2克）。3、將山藥洗淨，去皮切塊。4、豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出。5、將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。...
酸湯豬腳火鍋的做法

1、主料：豬蹄2只。2、輔料：西紅柿2個，酸筍適量。3、調料：蔥5克，姜適量，高湯(酸湯)200毫升。4、豬手斬開後泡入清水十分鐘，然後放入冷水鍋內，放蔥、姜、花椒大料若干燒開，去除血水。5、砂鍋內放水，放入準備好的西紅柿燒滾。6、倒...
豬腳燒怎麼做好吃

1、紅燒豬腳。主要材料：豬腳750克，鹽，蔥各13克，姜8克，芝麻油，米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，湯1300克。作法：將豬腳刮毛清洗，剁去爪尖砍成兩截，自來水煮透後放進冷水中。姜、蔥拍破備用。用炒鍋將少量芝麻油燒開，放進老冰糖炸成藍...
冰鎮豬腳怎麼做

1、用料：豬蹄800克、香糟滷800ml、香葉2片蔥2根、姜2片料酒15ml2、將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊。3、洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫。4、鍋內加足量的清水、蔥段、薑片、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用小...
家常滷豬腳的做法

1、首先需要將大蔥斜刀切段，老薑切片，香料中的草果敲破去籽，鍋中澆水，涼水下豬腳焯水。2、然後倒入少許料酒和蔥姜，水開後撈出浮沫，撈出豬腳用涼水衝一下。3、鍋中放入適量油，下入蔥姜炒香，然後是香料，接着是豬腳，然後加入適量...
豬腳怎麼炒，豬腳如何炒

1、用料：熟切片豬腳350克、青蔥2只、蒜頭3瓣、白胡椒粉少許、朝天椒半隻。備好豬腳肉片，青蔥切段，蒜頭切末，辣椒切片。2、炒鍋內放入適量油量，下蒜頭及蔥白炒香。3、下豬腳肉片及青蔥段跟辣椒還有少許白胡椒粉翻炒均勻。4...
冰鎮豬腳的正宗做法

1、用料：豬蹄800克、香糟滷800ml、香葉2片蔥2根、姜2片料酒15ml2、將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊。3、洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫。4、鍋內加足量的清水、蔥段、薑片、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用小...
豬腳黃豆的做法

1、材料：黃豆250克，豬腳兩隻，重約1000克。2、將豬腳洗淨，一定要洗得特別乾淨，如表皮有毛請用男士們常用的刮鬍刀將豬毛刨刮乾淨，斬成三釐米寬的塊狀，備用。3、用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆...
滷水汁滷豬腳做法

1、食材：豬腳900克、豆乾3張、香葉10克、甘草10克、紫蘇2克、薑片10克、草果1個、香果1個、沙仁3克、三奈2克、八角5克、白蔻3克、小香5克、李錦記滷水汁適量、李錦記天成一味醬油適量、自制糖汁適量、老滷汁適量、雞...
春筍煲新鮮豬腳湯可以嗎

1、春筍煲新鮮豬腳湯可以。準備食材：豬蹄1只、春筍2只、姜適量、料酒適量、蔥段適量。2、豬蹄洗乾淨後切塊，放適量的鹽醃製約2小時，把醃製後的豬腳放鍋中倒入適量的冷水，燒開焯水。再瀝乾。在洗乾淨的砂鍋中放適量清水，再...
酸湯豬腳的做法最正宗的做法，酸湯豬腳的做法哪種最正宗

1.豬腳剁成塊後泡入清水十分鐘，然後放入冷水鍋內，放蔥姜、花椒大料若干燒開，去除血水。2.砂鍋內放水，放入準備好的西紅柿燒滾。3.倒入200毫升左右酸湯大火燒開，放入焯過水的豬手塊。4.小火慢燉半小時後，放入筍片，改大火，燒開...
生蒸豬腳的做法

1、食材：淨豬蹄800克，蔥段、薑片各15克，紹酒30克，醬油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。2、將豬蹄刮洗乾淨，斬成塊。3、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出。4、沙鍋用竹箅墊底，放入八角、肉桂、豬蹄。5、放入...
蘿蔔燜豬腳做法竅門

1、500g豬腳、500g白蘿蔔、15g紅辣椒、5g幹黃椒、8g姜、10g蒜瓣、15g青蒜、1個八角、1g胡椒粉、10ml米酒、3ml蠔油、2g鹽。2、豬腳洗淨剁塊淖熟。3、加鹽、料酒、薑片蒸20分鐘，選去薑片待用。4、白蘿蔔去皮切厚約5毫米...
豬腳燉春竹筍怎麼做，豬腳燉春竹筍如何做

1、用料：明前春筍乾200g，豬腳，生薑，醬油，白糖，雞精少許，精鹽。2、做這道菜之前一天晚上將筍乾洗淨後泡入水中。留待第二天烹煮。筍乾最好泡發8個小時以上，會更脆嫩且容易入味。泡發後的筍乾瀝乾水切段備用。3、先將豬腳入滾水...
家常滷豬腳的做法介紹，家常怎麼做滷豬腳

1、先要將豬蹄放入鍋裏，加水煮開，撈出洗淨；2、將姜洗淨，切成片狀；將八角、桂枝、乾紅辣椒、香葉，洗淨，備用；3、開火，鍋里加幾個冰糖，炒勻後，將豬蹄下入鍋裏，翻炒至焦糖色；4、加入適量的水，煮開；5、將薑片、八角、桂枝、香葉下入鍋裏，...
如何做冰鎮脆皮豬腳

1、材料:兩個豬蹄、適量的香糟滷、香葉適量、蔥姜、料酒少許。2、將豬蹄上面的毛剔除乾淨，並用清水沖洗乾淨。3、開鍋燒水，水沸後將洗乾淨的豬腳放入鍋中，用水焯一下，這樣可以洗去豬腳上的雜質，也可以去掉腥味，最後把煮出泡...