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  • 炸油巴做法介紹

    炸油巴做法介紹

    1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔透氣,這樣能熟得更快。3、再準備...

  • 炸油巴做法介紹,炸油巴要哪些食材

    炸油巴做法介紹,炸油巴要哪些食材

    1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔透氣,這樣能熟得更快。3、再準備...

  • 鍋巴炸不酥

    鍋巴炸不酥

    方法一:可能是米沒有蒸透蒸熟,不熟的米飯後續做鍋巴是無法完全達到膨化的效果的,而且水分過多的米飯後續做鍋巴則會特別費勁很難烤乾,所以我們米飯最好要放冰箱冷藏隔夜。方法二:可能因爲鍋巴出現厚薄不均的情況,做的時候沒...

  • 炸鍋巴的做法,怎麼做炸鍋巴

    炸鍋巴的做法,怎麼做炸鍋巴

    1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用。4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。5、燒鍋下油,待油溫100度時,放入鍋巴炸至金黃香脆,撈起入碟...

  • 油炸糕

    油炸糕

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:200克;豆沙:200克;水:(開)100克;油炸糕的做法糯米麪倒入容器中加入滾開的水揉成團,有些幹不要緊取少量一些,放入開水中煮熟再重新放回容器中揉...

  • 鍋巴油炸不脆

    鍋巴油炸不脆

    鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚...

  • 鍋巴是油炸的嗎

    鍋巴是油炸的嗎

    1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋巴的口感,烤出來的鍋巴口感會更酥...

  • 炸油餅,炸油餅的步驟

    炸油餅,炸油餅的步驟

    1、主料:麪粉100克,雞蛋1個。輔料:小蘇打1克,鹽2克。2、碗中倒入麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油,攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,醒發一小時。4、麪糰刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。5、起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面...

  • 鍋巴炸不酥脆

    鍋巴炸不酥脆

    鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚...

  • 空氣炸鍋巴沙魚,用空氣炸鍋做巴沙魚

    空氣炸鍋巴沙魚,用空氣炸鍋做巴沙魚

    1、巴沙魚半條、鹽適量、雞蛋1小個、黑胡椒粉適量、麪包糠2勺、大蒜末適量、錫箔紙一張。2、先把魚柳洗乾淨,再抹少量鹽和黑胡椒粉,大蒜粒,把雞蛋打散,然後魚柳沾上雞蛋液裹上面包糠,最後空氣炸鍋180度左右10分鐘即可。...

  • 炸油條怎麼炸,炸油條的家庭做法

    炸油條怎麼炸,炸油條的家庭做法

    1、中筋面500克、精鹽少許、食粉、發酵粉、臭粉各1/3茶匙,清水適量2、筋面與發酵粉和勻,在桌上開個窩,將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩裏合成軟麪糰,把麪糰搓至起筋,用半乾的溼布蓋着。3、一刻鐘過後,在揉搓三分鐘,又用半乾...

  • 炸油條怎麼炸

    炸油條怎麼炸

    如何炸油條?1.將麪粉,水,酵母和糖揉成麪糰,放在溫暖的位置發酵約1小時至兩倍大。2.將食用鹼,鹽和溫水揉進發酵好的麪糰,繼續發酵約1小時至兩倍大。3.在案板和手上抹油,將麪攤成長條形,切成條狀,面片之間自動收縮出現空隙,兩個面...

  • 炸油巴要哪些食材

    炸油巴要哪些食材

    1、準備材料:糯米600克、綠豆350克、適量的鹽和花椒粉。2、首先準備適量的糯米淘洗乾淨,再加入適量的清水,浸泡一個晚上,泡好以後再撈出來,放一個可以漏水的蒸屜裏攤平,在糯米上面戳一些小孔透氣,這樣能熟得更快。3、再準備...

  • 油炸鍋巴如何酥脆

    油炸鍋巴如何酥脆

    鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚...

  • 怎麼炸鍋巴

    怎麼炸鍋巴

    1、食材:糯米適量、澱粉適量、色拉油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將糯米提前浸泡4小時,瀝乾水後,加入鹽,辣椒粉,澱粉(凝固的作用),攪拌均勻。3、鍋裏放入足夠多的油,待油八成熱時,在模具上塗些熱油,平平的放一層米。取一粒米扔...

  • 鍋巴都屬於油炸嗎

    鍋巴都屬於油炸嗎

    1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋巴的口感,烤出來的鍋巴口感會更酥...

  • 炸鍋巴怎麼做

    炸鍋巴怎麼做

    1、方法一:食材:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。鍋巴改成小塊,放入碟內待用。先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。燒鍋下油,待油溫100度時,放入鍋巴炸至金黃香脆,撈起入碟,撒入椒...

  • 炸油炸糕的做法和配方,怎麼做炸油炸糕

    炸油炸糕的做法和配方,怎麼做炸油炸糕

    1、將糯米粉和麪粉混合均勻,一邊倒入開水一邊用筷子攪拌,直到麪粉結塊後改用手搓揉,揉至麪糰光滑後備用。2、將紅糖和白糖混合均勻,雙手抹上一層薄油,將麪糰取出在案板上揉勻,平均分成4-5釐米長的劑子,用手按扁捏成麪皮,包上...

  • 炸油條

    炸油條

    第一步:首先準備麪粉250克然後打入一個雞蛋,再加入2克食鹽和3克白糖,2克鹼面和5克泡打粉。第二步:然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散,接着加入20克植物油然後分次加入130克涼水,攪拌成絮狀揉成一個細膩的麪糰再蓋上蓋子...

  • 油炸鍋巴怎麼做的又脆又酥

    油炸鍋巴怎麼做的又脆又酥

    鍋巴相信大家都有吃過,它非常的香脆口感也特別好,所以也深受很多的歡迎,同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裏自己製作鍋巴吃,但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚...

  • 鍋巴都屬於油炸嗎,鍋巴是油炸的嗎

    鍋巴都屬於油炸嗎,鍋巴是油炸的嗎

    1、鍋巴既有烤出來的也有油炸出來的,不同意做法制作出來的鍋巴的口感是不一樣的。2、油炸的鍋巴相比可能會更加酥脆,做油炸鍋巴時不要用太大火炸,容易使鍋巴炸胡,而且炸太長時間還會影響鍋巴的口感,烤出來的鍋巴口感會更酥...

  • 鍋巴怎麼炸

    鍋巴怎麼炸

    1、食材:糯米適量、澱粉適量、色拉油適量、鹽適量、辣椒粉適量。2、將糯米提前浸泡4小時,瀝乾水後,加入鹽,辣椒粉,澱粉(凝固的作用),攪拌均勻。3、鍋裏放入足夠多的油,待油八成熱時,在模具上塗些熱油,平平的放一層米。取一粒米扔...

  • 炸油餅

    炸油餅

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:250克;發酵粉:(膨鬆劑)5克;食鹽:3克;水:適量;色拉油:適量;炸油餅的做法將所有材料放在盆裏和成稍稀軟的麪糰蓋上蓋,放置一夜鍋中放食用油燒熱將面...

  • 怎麼做炸鍋巴

    怎麼做炸鍋巴

    1、原料:大米鍋巴150克,熟芝麻5克。2、調料:花生油50克,椒鹽6克,麻油5克。3、鍋巴改成小塊,放入碟內待用。4、先把鍋巴撒上少許清水,再把生芝麻撒到鍋巴上,一定要粘上。5、燒鍋下油,待油溫100度時,放入鍋巴炸至金黃香脆,撈起入碟...

  • 炸蝦尾巴做法

    炸蝦尾巴做法

    1、首先將準備好的大蝦清洗乾淨放入盤中。2、放入鹽,料酒,醃製十分鐘。3、碗中打入2個蛋黃,20克麪粉,30克清水。4、攪拌均勻,調成糊狀。5、大蝦蘸上面糊,裹一層面包糠。6、起鍋燒油,油溫六成熱下鍋炸。7、炸至金黃酥脆盛出裝...