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![土豆怎麼切絲]( "土豆怎麼切絲")
土豆怎麼切絲
土豆切絲需要分四個步驟去進行，下面是具體操作介紹：1、挑選大小比較合適的土豆，就是稍微大點或者中等的土豆，這樣的土豆纔好切。2、使用清水進行沖洗，選擇合適的刀具進行削皮。3、用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制...
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![紅蘿蔔怎麼切絲，胡蘿蔔快速切絲方法]( "紅蘿蔔怎麼切絲，胡蘿蔔快速切絲方法")
紅蘿蔔怎麼切絲，胡蘿蔔快速切絲方法
1、把胡蘿蔔一面切掉一小片，然後把胡蘿蔔倒放一切板上，這樣胡蘿蔔不會滾來滾去切片更加方便。2、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，儘量切得均勻些，每一片胡蘿蔔片按照原來順序依...
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![白菜切絲酸菜怎麼醃製]( "白菜切絲酸菜怎麼醃製")
白菜切絲酸菜怎麼醃製
需要準備新鮮白菜，根部切除，然後再把葉片取下來清洗乾淨，水分瀝乾，每一片白菜幫的地方都要用刀平着片開，然後再切成絲，放到一邊備用，加入適量的鹽，攪拌均勻，然後再放進瓶子裏面，密封好放半個月左右取出來就可以吃了。酸菜，是中國...
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![豆角怎麼切絲教程]( "豆角怎麼切絲教程")
豆角怎麼切絲教程
清洗豆角：將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次；切豆角段：將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段；切豆角絲：把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可；裝...
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![胡蘿蔔怎麼切絲手法]( "胡蘿蔔怎麼切絲手法")
胡蘿蔔怎麼切絲手法
1、胡蘿蔔選擇大小適宜的，表面光滑的新鮮胡蘿蔔，洗乾淨。2、先把胡蘿蔔兩頭去掉，要中間部位。3、把胡蘿蔔一面切掉一小片，然後把胡蘿蔔倒放一切板上，這樣胡蘿蔔不會滾來滾去切片更加方便。4、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快...
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![蘿蔔切絲小技巧]( "蘿蔔切絲小技巧")
蘿蔔切絲小技巧
1、將蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。2、將切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。3、右手垂直握刀向下切，有節奏的...
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![蘿蔔切絲小技巧，蘿蔔切絲的步驟是什麼]( "蘿蔔切絲小技巧，蘿蔔切絲的步驟是什麼")
蘿蔔切絲小技巧，蘿蔔切絲的步驟是什麼
1、將蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。2、將切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。3、右手垂直握刀向下切，有節奏的...
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![瘦肉怎麼切絲]( "瘦肉怎麼切絲")
瘦肉怎麼切絲
1、先把肉從中間剔除出來，要順着肉的筋膜用刀把肉分割，讓每塊肉都比較完整，在切肉之前先把肉表面的筋膜去除了，去除筋膜的肉吃着更嫩，也更好切，不滑刀。2、去除筋膜後要觀察下肉的紋路，如果是切肉片，要斜刀頂絲切把肉的紋路切...
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![豆角怎麼用刀切絲視頻]( "豆角怎麼用刀切絲視頻")
豆角怎麼用刀切絲視頻
清洗豆角：將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次；切豆角段：將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段；切豆角絲：把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可；裝...
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![切雞肉絲技巧，雞胸肉怎麼快速切絲]( "切雞肉絲技巧，雞胸肉怎麼快速切絲")
切雞肉絲技巧，雞胸肉怎麼快速切絲
1、把雞放在一個厚案板上，雞胸朝上，從胸骨和脊椎的一側慢慢下刀，將雞縱向切成兩半，將脊骨完全剔除扔掉；2、從胸部拉動雞腿，切斷球窩關節並將兩個雞腿卸下，切斷每條腿的膝關節，將雞大腿和小腿分開；3、雞翅從雞胸上切下，將雞翅拉...
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![土豆如何切絲]( "土豆如何切絲")
土豆如何切絲
土豆切絲需要分四個步驟去進行，下面是具體操作介紹：1、挑選大小比較合適的土豆，就是稍微大點或者中等的土豆，這樣的土豆纔好切。2、使用清水進行沖洗，選擇合適的刀具進行削皮。3、用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制...
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![如何存放青椒切絲]( "如何存放青椒切絲")
如何存放青椒切絲
1、青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋。2、青椒的十一保存溫度爲7-8度，而冰箱溫度一般在4-6度，因此青椒其實並不適合長期放在冰箱。如果能在1-2周內食用完，可以放入冰箱的蔬果冷藏室。若周間發現有...
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![豬肉怎麼切絲，豬肉切絲的方法]( "豬肉怎麼切絲，豬肉切絲的方法")
豬肉怎麼切絲，豬肉切絲的方法
1、冷凍好以後的裏脊肉，我們要用清水簡單地衝洗一下，將其表面冰塊沖洗掉以後，再用刀將其片成薄片狀，記住裏脊肉要片的越薄越好，這樣切出來的肉絲，就會顯得更細。全部片成薄片以後的豬肉，我們要一片片的碼放整齊，接着再將肉絲...
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![扁豆怎麼切絲]( "扁豆怎麼切絲")
扁豆怎麼切絲
將扁豆摘掉兩頭，連帶着撕下兩邊的豆筋。然後扁豆理好排在菜板上，用刀將理好的扁豆切成絲。扁豆切絲時要稍微斜一些切，這樣切出來纔會又細又長，炒時才能更好的入味。扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩...
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![玻璃纖維短切絲是什麼]( "玻璃纖維短切絲是什麼")
玻璃纖維短切絲是什麼
短切玻璃纖維又稱玻璃纖維短切絲。採用特製的浸潤劑拉制的原絲，經由溼法在線短切而成。主要用於增強熱塑性塑料。由於它具有良好的性價比，特別適合與樹脂複合用作汽車、火車、艦船殼體的增強材料：用於耐高溫針刺氈、汽車...
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![瘦肉切絲的方法，瘦肉怎麼切絲]( "瘦肉切絲的方法，瘦肉怎麼切絲")
瘦肉切絲的方法，瘦肉怎麼切絲
1、先把肉從中間剔除出來，要順着肉的筋膜用刀把肉分割，讓每塊肉都比較完整，在切肉之前先把肉表面的筋膜去除了，去除筋膜的肉吃着更嫩，也更好切，不滑刀。2、去除筋膜後要觀察下肉的紋路，如果是切肉片，要斜刀頂絲切把肉的紋路切...
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![黃瓜怎麼切絲]( "黃瓜怎麼切絲")
黃瓜怎麼切絲
黃瓜絲的正確切法總共分爲3步操作步驟完成，具體的操作方法如下：將洗淨的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部，將黃瓜斜向均勻切成薄片角度越斜，黃瓜絲會越長將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲黃瓜絲即可切好...
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![豆角怎樣切絲]( "豆角怎樣切絲")
豆角怎樣切絲
清洗豆角：將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次；切豆角段：將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段；切豆角絲：把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可；裝...
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![豆角怎麼切絲]( "豆角怎麼切絲")
豆角怎麼切絲
清洗豆角：將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次；切豆角段：將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段；切豆角絲：把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可；裝...
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![牛肉切絲炒完幾分鐘能熟]( "牛肉切絲炒完幾分鐘能熟")
牛肉切絲炒完幾分鐘能熟
1、3-5分鐘。2、如果是炒牛肉絲，由於牛肉絲麪積比較小而且厚度並不是很厚，因此放入鍋中炒的話只需要一兩分鐘就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的，如果有一些用戶想吃稍微老一些熟一點，那可以炒個3~5分鐘左右...
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![豆角手工切絲視頻]( "豆角手工切絲視頻")
豆角手工切絲視頻
清洗豆角：將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次；切豆角段：將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成豆角段；切豆角絲：把切好的豆角段碼放整齊，左手握緊四季豆，右手傾斜拿刀，將豆角斜切成絲即可；裝...
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![雞肉如何切絲]( "雞肉如何切絲")
雞肉如何切絲
1、生切：用手按住雞胸肉條，將刀放平，片切成肉片，順着雞肉的紋理且成雞胸肉絲，燙熟後成微卷曲狀。2、熟切：將雞肉煮熟後以刀切絲，可切較爲整齊規則。3、雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋...
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![豆角切絲怎麼切，豆角怎麼切]( "豆角切絲怎麼切，豆角怎麼切")
豆角切絲怎麼切，豆角怎麼切
切豆角分成清洗豆角、切豆角段、切豆角絲、裝豆角絲四步來操作完成，具體的操作步驟如下：清洗豆角將豆角的兩頭掐掉，去除豆筋，再將豆角用清水反覆清洗幾次。切豆角段將洗好的豆角平放在砧板上，然後從中間部分用刀將豆角切成...
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![豬肉切絲怎樣做]( "豬肉切絲怎樣做")
豬肉切絲怎樣做
1、冷凍後冷藏：豬肉要先入冷凍室冷凍（非專業人士，要想切細，必須凍），要吃之前，從冷凍室取出放冷藏室，讓其解凍。2、菜刀要鋒利：從冷藏室取出的豬肉，軟硬適中，才能很好切。你的刀要鋒利，才能使你的操作是切肉，而不是鋸肉。3、曲指關...
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![切絲技巧]( "切絲技巧")
切絲技巧
1、絲是細條狀，它是運用片（批）、切等刀法加工而成。切絲前，先將原料片（批）或切成大薄片，將其排成瓦愣行，再在此基礎上切成絲狀。絲的粗細決定於片的厚薄。2、加工時要根據烹飪原料的性質、烹調方法及成菜特點合理對原料進行改...
