有關閩南的精選知識

閩南鑑賞列表專爲您提供閩南精彩內容，閩南優質知識，閩南相關的百科知識點，讓生活的精彩從閩南開始，我們爲您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，閩南新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關閩南的精選知識

閩南豬肉丸子的做法

1、七分瘦三分肥的豬前腿肉，用料理機攪成豬肉餡（或用刀剁）；2、饅頭撕去皮，對搓成饅頭屑；3、豬肉餡裏磕入一粒雞蛋；4、調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精；5、倒入饅頭屑；6、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁；7、握住適量的肉餡，從大姆指...
閩南婚俗男女聘禮清單

閩南地區舉辦婚禮，那場面只能用普天同慶來形容了，在酒店辦婚禮還好，如果在自己家裏，幾乎整個村子的人都會拖家帶口一起來祝賀，相當熱鬧。據說，閩南地區嫁女兒很虧，因爲要準備非常多嫁妝。是不是真的這樣呢？快來結婚大全一探究...
閩南糉子怎麼做好吃

1、糯米500g、肉適量、香菇適量、丁香適量、蝦皮少量、醬油5g、五香粉少量、味精2g，把糉葉泡好，最好提前一夜泡。2、香菇用水泡開，切成小丁狀。丁香蝦皮事先準備好。3、把糯米先泡一下，泡好後加入5g醬油。4、再放點五香粉...
如何製作閩南石鱘冬瓜湯

1、原料：100克石鱘、50克冬瓜、一片生薑備用。2、準備石鱘和一片冬瓜,將石鱘對半切開洗淨備用。3、然後下油鍋煎,煎至底部微黃,鍋中注入開水,放一片生薑。石鱘燉兩分鐘。4、再放入冬瓜,冬瓜煮六十秒,撒3克鹽即可出鍋。...
閩南農曆三月初三是什麼節日

農曆三月三，亦稱“上巳節”，是中華民族的傳統節日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族爲典型，自古皆有“二月二，龍擡頭；三月三，軒轅生”的說法。每年這一天，世界各地的華夏子孫都會來到黃帝故里新鄭市尋根拜祖；這一天，也是古上巳節，是...
閩南菜包粿的做法和配方，閩南菜包粿的做法

1、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，鹽適量炒菜用的，水3碗半，包菜半個，綠豆牙半斤，蒜苗幾根，香芹幾根，花肉半斤左右，蝦乾，魷魚乾適量。2、水燒開倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去鏟它哦，蓋上蓋關小火煮15分鐘。3、煮好後關火，用鏟子速攪拌，讓...
正宗閩南蜜魚製作方法

1、準備材料：鯉魚一條，醋、蜂蜜、蔥末、薑末、醬油、精鹽、溼澱粉、肉清湯各適量。2、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3釐米距離，先直剞(1.6釐米深)，再斜剞(2釐米深)，然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍醃，...
閩南燒肉糉的做法

1、材料：五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2個、蔥2根、姜15克、米酒4湯匙2、材料：糥米2000克、老抽5克、生抽15克、鹽2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、蝦乾60克、紅蔥頭160克、鹹...
福建閩南鹹飯的做法，福建閩南鹹飯的做法簡單介紹

1、食材：三層肉150克、白米三杯、幹香菇10小顆、白蘿蔔半根、海蝦乾50克。2、將香菇幹先在熱水中泡軟，香菇幹泡軟後，切成條備用。海蝦乾泡在清水中去除雜質。3、將三層肉洗淨，切成小長條，大小如下圖所示，不要切太大，否則會很...
閩南啤酒五香味鵪鶉蛋的做法

1、鵪鶉蛋煮熟去殼,鍋燒油,放入生薑、蔥、八角、香葉爆香。倒入鵪鶉蛋,加入一罐啤酒。加入生抽,老抽,鹽,雞精、白糖,蓋上蓋子煮十分鐘。2、大火收汁兒,出鍋撒上蔥花和香菜。非常好吃的閩南啤酒五香味鵪鶉蛋做好了。...
閩南特色小吃有哪些

閩南地區指的就是福建南部地區，比如廈門、泉州和漳州等地，閩南小吃很有特色，不少的美味還輸出到了東南亞地區，你知道閩南特色小吃有哪些嗎？爲你推薦幾款好吃的閩南小吃。閩南特色小吃有哪些？沙茶麪沙茶麪是閩南小吃中比較有...
閩南著名的旅遊景點是哪裏

1、南普陀寺。位於福建省廈門市東南五老峯下，面臨碧澄海港，其主要建築有天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、鐘鼓樓、禪堂、太虛大師紀念塔等。2、永定土樓。位於中國東南沿海的福建省龍巖市永定區，永定被稱爲一座沒有大...
閩南冬至吃什麼傳統食物

1、湯圓。泉州有吃湯圓的習俗，寓意全家一年到頭圓圓滿滿，也承載着對未來的美好祝願。泉州人吃丸，稱元宵丸爲“頭丸（圓）”，冬節爲“尾丸（圓）”。2、九層糕。在閩臺兩地形成了頗具特色的冬至習俗，在我國還保存着冬至用九層糕祭祖...
閩南巴浪魚怎麼處理曬乾

1、採購新鮮魚。洗乾淨，放鹽攪拌均勻，鹽可以殺菌去腥，這一步是必要的，只做健康食品，不添加其它亂七八糟的東西。2、醃製半個小時後，用水衝去鹽份，裝蒸籠，大火15分鐘，必須要蒸透蒸熟。3、蒸熟開鍋，天然大柴火最原始的味道。4、曬...
正宗閩南蜜魚製作方法，正宗閩南蜜魚做法介紹

1、準備材料：鯉魚一條，醋、蜂蜜、蔥末、薑末、醬油、精鹽、溼澱粉、肉清湯各適量。2、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗淨。每隔約1.3釐米距離，先直剞(1.6釐米深)，再斜剞(2釐米深)，然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍醃，...
閩南排骨飯的做法，閩南排骨飯怎樣做

1、食材：排骨500g、黃豆100-150g、鹽1勺、雞精1勺、生抽15ml、幹辣椒5-7顆、乾花椒15-20顆、八角2個、草果1個、香果1個、茴香一小把、桂皮一小段、香葉3-4片、料酒2勺、冰糖3-4顆、大蔥1根、老薑1瓣、大蒜2個、十三香...
怎麼製作閩南滷湯

1、準備醬油、鹽、砂糖、黃酒色素，紅曲米、八角、丁香、桂皮、山奈、小茴香、蘋果、香味、香草、花椒、白芷、陳皮、玉桂、草寇、肉果、片姜、沙仁、甘草、參黨等。2、制滷要備有雞、豬骨、肉等、鮮味成分高的原料，以後...
閩南分芯片如何做好吃又簡單，芯片怎麼做好吃又簡單

1、閩南分芯片原料：500G地瓜粉、五花肉、洋蔥、香菇、蝦肉、大白菜、3克鹽、雞精、一勺生抽、一勺蠔油、海蠣各適量。2、閩南分芯片做法：五百克地瓜粉，五百克水，攪拌成糊狀，小火放一勺漿煎熟，切成條狀。起國燒油，放五花肉，洋...
怎麼製作閩南紫薯饅頭

1、原料：麪粉500克、紫薯3根、酵母3克、溫水250ML、白糖10克、豆沙300克2、先把酵母在溫水裏溶化成一杯250ML酵母水備用。3、在紫薯泥裏倒入90毫升左右酵母水，攪拌一下。4、然後放入適量麪粉攪拌均勻。5、麪粉或者酵母...
閩南有什麼風物特產

特產：鳳凰單叢、嶺頭單叢、石鼓坪烏龍怕、蓬萊茗、楓溪陶瓷、抽紗、金漆木雕、玉雕、香包、麥杆畫、竹製品、茶葉、水果涼果、潮州柑、潮州菜等。潮州文化：是中國八大民系文化中閩南文化最有代表性的一個支派，主要有潮州...
閩南炸鮮奶做法

1、原料：一盒純牛奶、500克玉米澱粉、100克白糖；2、鍋裏倒入一盒純牛奶。適量的白糖、玉米澱粉。熬火熬至濃稠。放入模具冰箱冷藏兩小時。3、冷藏好的鮮奶取出真塊兒，蘸上玉米澱粉，蘸上雞蛋液，裹上面包糠。全部做好油溫七...
閩南重陽節必吃的9種食物

1、閩南重陽的時候一般都會吃一些大閘蟹，還未，還有就是吃柿子，還有一個就是吃羊肉面，還有個就是吃一些桂花糕，還會吃一些重陽糕，還有個就是銀一些菊花酒，還有一個就是桂花酒，還有一個吃一些芝麻糕。2、在九九重陽節這一天，可能...
怎麼製作閩南椒鹽魚塊

1、食材：鱈魚1斤左右、玉米澱粉1碗左右、料酒1小盤、鹽1小勺、白胡椒1小勺、油半鍋、椒鹽一小碟。2、鱈魚切塊，加料酒，鹽，白胡椒粉，醃製半小時。3、油鍋熱起來，將醃製好的鱈魚塊粘上玉米澱粉。4、油溫7-8成熱的時候放入鱈魚...
閩南的非遺文化

閩南的非遺文化有1、口頭傳統以及作爲文化載體的語言福建各地區的方言及民間諺語、民間故事、民間歌謠、民間傳說等。如霞浦畲族小說歌、閩南童謠、陳三五娘傳說。2、傳統表演藝術（含戲曲、音樂、舞蹈、曲藝、雜技等）傳...
閩南麻將怎麼打

麻將怎麼打？讓我們一起了解一下吧。基本規則：麻將一共有136張牌，近代加上春、夏、秋、冬，梅、蘭、竹、菊8張花牌一共144張，在麻將遊戲中，除莊家抓牌多一張外，其它每人抓13張牌（莊家會率先打出一張牌，即牌數一樣），玩家通過不斷抓...