有關蝦仁的精選知識

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蝦仁的做法清炒

清炒蝦仁的做法：蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線。雞蛋打開不打散，蛋黃蛋清分開。將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放在盤中，將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、幹澱粉及蛋清，將澱粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。黃瓜洗淨一切爲...
蝦仁煮多久熟

五分鐘左右。做法：1、備蝦。提前20分鐘將蝦從冰箱中取出，可放在水中解凍，直到蝦仁升到室溫。2、向煮鍋中加水，直至沒過蝦仁，將水煮開，將蝦倒入鍋中，確保水能沒過所有蝦。3、煮上1至2分鐘。小心不要讓水撲出來。所以，只要看到...
製作冬瓜炒蝦仁的方法

1、用料：蝦仁200克、冬瓜300克、生薑適量、蠔油適量、生抽適量。2、冬瓜去皮切片。3、生薑切小塊冬。4、蝦仁用生抽醃製約10分鐘。5、熱鍋冷油，將蝦仁炒至金黃後盛出備用。6、另倒油，下入薑末爆香，倒入冬瓜翻炒。加入蠔油...
青豆蝦仁丸子如何做

1、材料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，澱粉適量；調料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙2、蝦仁洗淨瀝乾，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入澱粉攪勻；紅辣椒洗淨切成環狀；3、鍋內加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起...
菠蘿蝦仁家常做法，做菠蘿蝦仁的方法

1、準備好泰式甜辣醬。蝦去殼，挑出沙腸，控幹水分。2、菠蘿肉切小塊。鍋中放入油，油熱後，放入薑末，爆香。3、放入蒜粒，炒香；放入蝦仁翻炒；蝦變色後，加入泰式甜辣醬。4、加入菠蘿，翻炒；加鹽調味，出鍋。...
蝦仁燉蛋的做法

1、主料：雞蛋1個、活蝦適量。2、配料：香蔥1根、生薑2片。3、調料：食鹽1/2茶勺、料酒1/2湯勺、生抽適量。4、準備好雞蛋、活蝦、香蔥、生薑。5、蝦洗淨，去頭去殼去蝦線後切成小丁，加入蔥白段和薑片，調入1/2湯勺的料酒，抓勻醃...
蒜蓉西蘭花蝦仁怎麼做

1、主料：西蘭花1根。2、輔料：大蒜30克、姜15克、蔥花15克、料酒1勺、白糖半勺、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。3、蝦仁去蝦腸洗乾淨擠去多餘的水份，加一勺料酒，半勺生抽，少許鹽，一勺澱粉，稍稍來幾滴油抓勻醃製15分鐘。4、西蘭...
蝦仁面的做法介紹，怎樣做蝦仁麪食

1、蝦仁可以買現成的也可以買新鮮蝦。2、把蝦仁剁成泥，把紅蘿蔔切成絲，把蔥剁成段就行。3、把面放鍋裏煮，加2-3次冷水即可。煮熟後將面盛入碗中。4、面煮好盛好後，將蝦仁，紅蘿蔔放入鍋中小炒一下，記得紅蘿蔔先下，快熟了再放...
蝦仁香菇粥的做法

大米洗淨浸泡30分鐘，香菇洗淨浸泡20分鐘，鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線，醃製10分鐘;香菇去蒂切片，姜切絲，小蔥切蔥花;鍋中清水燒開，放大米煮開，轉小火熬煮20分鐘;放蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘，放蔥花、鹽拌勻即可。蝦仁...
豬肉蝦仁湯怎麼做

1、材料：豬瘦肉250克，蓮藕500克，赤小豆50克，料酒、薑絲、蔥末、精鹽、味精、香油、香菜末各適量。2、將豬肉洗淨，切塊；蓮藕去節、去皮，洗淨，切段；赤小豆去雜洗淨，備用。3、鍋內加水適量，放人豬肉、蓮藕、赤小豆、料酒、薑絲、蔥...
蝦仁青豆製作方法介紹

1、將蝦仁洗淨，切爲三段。胡蘿蔔切小碎方塊。青豆洗好備用。2、鍋里加油，大火，加入蔥，花椒，翻炒一會兒。加入上面三種材料，大火翻炒。翻炒至蝦仁有點變色。3、加入一蓋醬油，適量耗油。大火翻炒，加入適量鹽。翻炒，最後加一點糖...
給大家詳細介紹一下，蝦仁炒玉米粒的做法

1、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線.加入1小勺鹽.加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘。2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻.胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁。3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出.4、另起鍋加入少許油...
蝦仁炒韭黃雞蛋的家常做法

第一、青蝦剝去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，把蝦仁切成段。放入少許料酒，鹽，澱粉，拌和均勻，醃製15分鐘。第二、韭黃收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。切好蔥，姜，備用。第三、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。第四、用鍋先把雞蛋炒出來，炒...
櫻桃蝦仁

1、食材：蝦500克，黃瓜半根，胡蘿蔔半根，番茄醬，糖水，澱粉適量。2、蝦去皮洗淨，備用。3、切成櫻桃大小的小段。4、過油炸熟，油瀝乾備用。5、黃瓜、胡蘿蔔切小丁。6、鍋內放少量的油，加入黃瓜丁和胡蘿蔔丁煸炒。7、加入番茄醬、煸...
口蘑炒蝦仁的做法

1、用料：蝦仁適量、口蘑少許、大蔥少許、鹽適量、白糖少許、料酒少許、幹澱粉少許、味精少許2、蝦仁用料酒、鹽、幹澱粉拌勻醃製5分鐘入味。3、口蘑洗淨切片，大蔥切片。4、起油鍋，油溫升至5成熱時，放入下人劃散，炒至變色盛...
香菇青菜蝦仁粥的做法

1、主料：大米120克、蝦仁150克（鮮）、玉米(鮮)120克（玉米粒）、鮮香菇150克、青豆80克。2、輔料：油2湯匙、鹽適量、姜5克、小蔥1根。3、大米洗淨入鍋，加入足量清水。4、放入少許食用油，按下煮粥鍵。5、玉米粒，鮮香菇粒，青豆焯下水...
煮蝦仁的時間介紹

1、一般來說要三分鐘，實際上水用大火燒開後（水要蓋過蝦），先加鹽薑片，再放蝦燙，蝦皮變紅色後，就可以了。2、燙灼時必須旺火沸水入蝦，待蝦起紅蜷縮，水面冒小泡時立即撈出。灑少許米酒和清油，使蝦香並有光澤。...
西芹杏仁炒蝦仁的做法，怎麼做西芹杏仁炒蝦仁

1、主料：西芹300克、蝦仁80克、北杏仁100克、色拉油適量、食鹽3克、雞精3克、蔥3克、姜3克、料酒3毫升、香油適量、澱粉適量。2、蝦仁洗淨，加鹽、料酒抓勻，再加澱粉抓勻。3、杏仁洗淨，焯水撈出備用。4、西芹洗淨，切段；鍋中...
紅燒蝦仁做法

1、把蝦洗淨，去蝦線，去掉蝦頭蝦尾。2、把蝦背部當中用刀割開，這樣蝦會更加入味。3、把姜、大蒜、蔥、辣椒都切小塊。大蒜可以去腥，家裏有孩子的、不喜歡辣椒的也可以不加。4、倒入油，放姜蒜和辣椒、鹽，爆香。5、倒入蝦，蝦一...
火龍果蝦仁家常做法

1、火龍果去皮留果肉切小塊，蝦仁拌生粉、料酒，少許玉米油拌下，醃製15分鐘。2、帶殼的核桃播出核肉，胡蘿蔔和青椒切小塊鍋裏面放3勺玉米油燒熱後放入拌好的蝦仁，炒至變色後加青椒和胡蘿蔔塊加少許熱水煮下，加少許食鹽、火龍...
蝦仁炒的做法

1、準備芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克,植物油10克。2、將芹菜摘去葉，根，洗淨拍扁，切小段。3、蝦仁洗淨。4、起油鍋，先下蝦仁炒至半熟剷起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。...
番茄黃瓜蝦仁的做法，番茄黃瓜蝦仁的做法介紹

1、準備材料：蝦仁300克、黃瓜片100克,雞蛋清25克、番茄2個、鹽10克、白砂糖10克、料酒5克、味精5克、澱粉(玉米)25克。2、蝦仁洗淨搌幹水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和幹澱粉上漿；3、精鹽、料酒和味精用溼澱粉對成芡汁；4、鍋...
韭菜雞蛋蝦仁餃子餡的做法，瞭解一下

1、首先將韭菜清洗乾淨，然後用刀切碎。2、將準備好的蝦仁清洗乾淨，用刀剁成小塊，將雞蛋打到碗中攪拌均勻，倒入油鍋翻炒。3、將處理好的韭菜、蝦仁、雞蛋放入盆中。放入雞精、蠔油、料酒、鹽攪拌均勻，這樣韭菜雞蛋蝦仁餃子...
爆炒蝦仁的做法，做爆炒蝦仁的詳細步驟

1、蝦仁600克，青豆150克，豆油750克（實耗75克），芝麻油10克，辣椒麪5克，辣椒醬10克，雞湯10毫升，料酒10克，精鹽6克，白糖5克，蛋清1個，胡椒麪1克，大蔥2克，味精5克，生薑2克，澱粉25克。2、做法：蝦仁用清水沖洗乾淨，撈出，控幹，放入瓷盆內，加入蛋清、5...
蝦仁雲吞如何製作

1、豬肉洗乾淨，剁成肉末。（豬肉應該選着肥瘦都有的最好）2、鮮蝦去殼，挑出蝦線，洗乾淨，然後剁成末。留5只左右不用剁碎備用。3、豬肉和蝦肉放入大腕中，加入適量的薑末，蔥，鹽，白糖，料酒，魚露，生粉，食用油，耗油。攪拌均勻醃製10分鐘左右...