有關豬骨的精選知識

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家常幹豆角豬骨湯

1、主料：幹豆角300g，豬骨500g，輔料：紅棗適版量，鹽適量，生薑適權量，大料1個，花椒適量。2、豬骨洗淨；3、備好調料，紅棗，花椒，生薑，大料；4、幹豆角提前泡好備用；5、起鍋燒水，冷水把豬骨下鍋，煮沸去血水撈出；6、焯水後的豬骨放內膽裏；7、加入...
豬骨如何做好吃，豬骨怎麼做好吃

1、食材：豬骨適量、大蔥一大段、幹辣椒兩個、土豆兩個、其他蔬菜適量、油兩勺、鹽兩勺、老抽兩勺、雞精兩勺、料酒3勺。2、準備豬骨適量，幹辣椒兩個，大蔥一大段，土豆兩個，家裏有豆角什麼的蔬菜都可以準備好。準備好所有輔...
五指毛桃豬骨黃豆湯

五指毛桃豬骨黃豆湯是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系，此菜清熱祛溼，清肝潤肺，廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其祛暑化溼之效；客家人自古以來，有采挖五指毛桃根用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯作爲保健湯飲用的習慣，用五指毛...
蓮藕豬骨湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大骨頭：適量;藕:2節;棗(幹):適量;食鹽：適量;水：適量;姜：適量;蓮藕豬骨湯的做法將豬骨在沸水裏煮開後清洗乾淨蓮藕去皮切段，薑切片煲內清水煮沸，放入所...
木瓜豬骨湯有哪些功效

1、美容養顏：木瓜營養豐富，木瓜果實所特有的木瓜酶，特別對女性美容功效有很強的促進作用，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用。2、養胃潤肺：木瓜營養豐富，尤其富...
豬骨胡椒燜蘿蔔怎麼做

1、用料：豬筒骨500g、白蘿蔔500g、蝦乾少許、乾貝少許、胡椒粒或粉按口味添加、薑片5片、鹽。2、豬筒骨砍小件洗乾淨，用鹽約10g調勻，放冰箱醃製約24小時。3、然後用清水漂洗兩次，將鹽漂清。4、蝦米和乾杯，用溫水泡軟。5、...
淮山豬骨湯怎麼煲纔好吃點

1、食材：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮、節瓜、紅蘿蔔、姜。2、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；3、豬骨汆下水，再洗3遍去沫。4、豬骨與薑片一起放入瓦撐電子煲內。5、加水適量（預留放節瓜、紅蘿蔔的位...
山藥豬骨湯的做法

1、豬骨一隻、鐵棍山藥250克、枸杞5克。2、做法：山藥去皮後，馬上浸泡在水中防止氧化；土豬骨洗淨，瀝乾水分，剁成大塊；冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續滾煮2分鐘，撇去浮沫。3、撈出，用溫水沖洗掉豬骨塊表面的浮沫和雜質；洗好的豬骨...
紅棗花生蓮藕豬骨湯

紅棗花生蓮藕豬骨湯健康功效有安神、補脾胃、輔助降血脂、降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。食材用料有豬大骨500克、紅棗適量、蓮藕400克、花生適量、姜適量、八角1個、鹽適量、米酒200克。紅棗花生蓮藕豬骨湯的做法具...
淮山薏米豬骨湯步驟，淮山薏米豬骨湯做法

1、豬骨冷水下鍋煮沸，把豬骨的血沫煮出來，撈出用水沖洗乾淨備用。2、淮山（山藥）去皮用清水浸泡，不浸泡會變黑。3、取乾淨的鍋，鍋中放一點點油，薑片放入鍋內翻炒一下，再將豬骨倒入一起翻炒，（這一步是爲了祛豬骨中的寒氣）翻炒後加...
安神補腦豬骨湯怎麼做纔好喝，安神補腦的蓮藕蘋果排骨湯的做法步驟

1、材料：蘋果、排骨、蓮藕。2、做法：新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。3、功效：經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用。4...
豬骨淡菜紅棗湯的家常做法

1、主要食材：淡菜100克。2、其他食材：豬大骨頭400克，棗（鮮）10顆，食鹽適量。3、豬骨洗淨，放入砂鍋。4、淡菜洗淨，放入砂鍋。5、放入清水。6、放入紅棗。7、燉2小時，燉好。8、放鹽。9、盛出，慢慢享用，可補鈣、補腎、強身。...
豬骨湯放什麼香料

1、喜歡清淡口味的，可以放香葉、蔥薑蒜、花椒、茶樹菇、西洋參等等，不要放有濃郁味道的調料，也不要放醬油，這樣才能保持湯的原汁源味，色澤清淡。2、喜歡濃郁口味的，除了上面的調料外，還可以加入桂皮、肉蔻、醬油、黃醬、大料...
花生木瓜豬骨湯怎麼做

1、材料：豬小排(豬肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜棗50克，鹽3克。2、木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。3、花生用清水浸一小時，取起。4、蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。5、適量水放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排...
豬骨湯的功效與作用與禁忌，大家可以瞭解一下

1、補充鈣質：大骨湯的主要成分是豬大骨，豬大骨中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可食用後可以爲身體提供鈣質，孩子食用能促進骨骼發育，老人食用能預防骨質疏鬆。2、改善貧血：大骨湯的營養成分主要來自骨頭，骨頭中含有可...
豬骨湯如何熬纔會白

1、在熬製骨頭湯的時候最好是用冷水下鍋煮，因爲用熱水開煮的話，骨頭表面肉的蛋白質容易快速凝固，從而會使其表面的蛋白質不能滲透到骨頭裏，可能會導致骨頭湯熬不白的現象發生。2、在煮骨頭湯之前建議把骨頭進行焯水，因爲焯...
豬骨湯怎麼做更有營養

1、豬骨洗淨放入熱水中焯3-5分鐘，撈出浮沫，加入料酒去腥。2、鍋中加水，放入焯好水的豬骨，放入拍散的姜，蔥，加醋1-2滴。3、娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗淨後放入湯中熬。4、大火燒開後中小火慢燉2-3小時。5、加牛奶一...
豬骨如何做好吃

1、食材：豬骨適量、大蔥一大段、幹辣椒兩個、土豆兩個、其他蔬菜適量、油兩勺、鹽兩勺、老抽兩勺、雞精兩勺、料酒3勺。2、準備豬骨適量，幹辣椒兩個，大蔥一大段，土豆兩個，家裏有豆角什麼的蔬菜都可以準備好。準備好所有輔...
大蕉豬骨湯如何做

1、青大蕉4條、豬骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。2、做法：準備原材料，大蕉要用未熟的，去頭尾，洗乾淨。3、大蕉切段，豬骨氽水，其他材料洗淨，放在一起，加水就可以煲了。4、先是大火煲滾，然後調...
豬骨頭的選購技巧介紹，豬骨選購技巧

1、拿起來先聞聞，拿鼻子聞聞有沒有怪味道，因爲新鮮的肉是沒有任何臭味道的，只是有一點肉味。2、看色澤，骨頭的地方如果有點發白，沒有血色，就是不新鮮的。3、手觸摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是不新鮮的。4、拿手指按壓骨頭...
白菜豬骨湯如何做，做白菜豬骨湯的步驟

1、用料：大白菜約3片、豬骨、紅棗。2、調料：姜、鹽、雞精。3、製作方法：將白菜葉洗淨，菜幫菜葉分開切，留一部分菜幫，一部分用於其它用途；骨頭用清水浸泡，多次換水，直到水變得較清；紅棗切一道，不需要切成兩半；拍兩大塊姜。4、湯煲...
豬骨板栗湯怎麼做

1、準備以上食材，南瓜350克，豬骨250克，栗子8顆，北杏少許，兩片姜。南瓜是連皮一起煲湯，因爲南瓜皮也是很有營養，同時用於煲湯也不會使南瓜煮的太軟爛，吃起來也方便。此份量爲兩人食用，大概4碗的量。2、豬骨先冷水下鍋，開火加熱。...
花生蓮藕豬骨湯的家常做法

1、準備主料：蓮藕2節，花生100克，排骨250克，豬展100克，輔料：紅棗5粒，姜2片，鹽適量。2、蓮藕削去皮，洗淨切塊，放入清水中浸泡；紅棗用水泡軟去核，花生洗淨待用。3、豬展切大塊，排骨斬塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝乾水。4、瓦煲注...
木瓜豬骨湯放什麼材料

1、木瓜豬骨湯放的材料有：木瓜、豬骨、紅棗、薑片、蔥段等。2、木瓜豬骨湯是一款以木瓜、豬骨和紅棗爲主要食材煲制而成的湯品，而且木瓜是一種營養價值很高的低脂食品，因此與豬骨一起煲湯食用，其營養和口感都會有所提升。...
豬骨湯怎樣做

1、先將大骨頭用鋸子鋸成小節備用，這樣可以避免它的骨髓流失，味道更鮮美；2、將姜、蒜洗淨切好備用；3、將切好的姜蒜倒入大骨頭中；4、加入適量食鹽；5、加入適量花椒；6、攪拌均勻後醃一小時；7、加入適量水，剛好淹沒骨頭；8、點火，燒...