土豆擦擦怎麼做法
1、食材:土豆二個,麪粉適量,青椒二個,蔥一根,蒜一瓣。
2、將土豆削皮後清洗乾淨。用“擦子”將土豆削成寸長的薄片。
3、擦子最好選用寬片的,出來會更好吃,更有口感。
4、然後,放入少許麪粉(麪粉的多少得看土豆薄片的多少而定),和土豆薄片攪拌均勻,直到土豆薄片上都粘上了麪粉,且相互不會黏在一起。
5、給蒸鍋裏倒入適量水,燒開後將拌好的土豆放入蒸鍋(很多的話,土豆薄片要拌幾次,拌好後就及時放入蒸鍋)蒸上20分鐘。如果很多可以增加時間。
6、蒸好就可以出鍋了。
7、起油鍋,爆香蔥蒜丁後放入青椒翻炒。最後將晾涼的洋芋擦擦倒入油鍋內,翻炒至洋芋擦擦都是一片片的最好。加鹽調料即可出鍋。
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...