時蔬回鍋肉步驟,時蔬回鍋肉步做法
特色美食1.77W
1、帶皮五花肉冷水下鍋加入蔥段、薑片花椒7、8粒,黃酒適量煮開。
2、撇淨浮沫,煮至八成熟,取出自然冷卻。
3、將青蒜的白色部分先用刀拍一下,然後全部斜切成段備用。
5、下入肉片煸炒,至肉片顏色變透明,邊緣略微卷起。
6、將肉撥到鍋一邊,下入郫縣豆瓣醬(可以先剁細)炒出紅油。
7、適當的加入少許醬油或甜麪醬調色,與肉片一起翻炒均勻。
8、下入青蒜,點少許料酒,糖調好味道即可出鍋。
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鹹黃魚乾怎麼做好吃,鹹黃魚乾如何做好吃
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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四川酸蘿蔔製作方法
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自己在家做的鹹鴨蛋多久可以吃
1、醃鹹蛋要20天左右才能吃。2、準備材料:鴨蛋若干只,50度以上白酒適量,鹽適量。3、將買來的鴨蛋放入水中清洗乾淨。4、蛋洗乾淨之後掠幹,或者擦乾外殼的水分。5、將鴨蛋放入容器中,倒入高度白酒。6、鴨蛋放白酒裏浸泡半分鐘左右,必須整個蛋都泡在酒裏,露出來的蛋要翻...