有關五花肉的精選知識

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紅燒五花肉做法

1、五花肉切成厚片。2、冷水下鍋，放蔥姜、料酒。3、五花肉撈出，沖洗乾淨控水。4、起鍋燒油，放入冰糖。5、放入五花肉，翻炒，放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉。6、加入料酒、清水、生抽、蠔油、老抽、鹽、雞精、十三香。7、燉...
做酸甜五花肉的說說

1、調製糖醋醬：把料酒，醬油，白糖，香醋加上5湯匙清水攪拌均勻。2、等到鍋燒熱之後倒油，爆香蔥，姜調料後盛起備用。3、留底油放入五花肉進行煸炒，要注意不要粘鍋，要不停的翻動。4、煸至兩面焦黃，重新導入調料和少許溫水，加蓋小火5...
五花肉燉藕的做法

1、五花肉切成小塊，薑切片，大蒜剝乾淨，蓮藕切成塊。2、切好的五花肉與涼水一起放入鍋內煮開，煮開一分鐘後撈起五花肉清洗乾淨。接着炒鍋內加一點食用油，油溫升起後加入五花肉翻炒出油後，把五花肉盛起來。3、炒鍋內留一點油，...
啤酒紅燒五花肉做法介紹

1、五花肉切塊，小塊，薑切片。2、香菜剁碎，蔥切蔥花，部分蔥打結、紅椒切片。3、鍋中放少許油，放五花肉塊拌炒煎，炒去多餘水分，煎到表面微焦。4、倒出煎出來的油。放冰糖，拌炒下，放生抽，放老抽，拌炒。5、倒入煲中，放蔥結，老薑片，放一...
碳燒烤五花肉怎麼操作

1、五花肉改刀成15釐米長、5釐米寬、2釐米厚的大片，表面打十字花刀，自制醃料入醃製12小時；西蘭花入沸水中氽至斷生。2、鍋入色拉油，燒至八成熱，下醃製好的豬排，關火，用餘溫炸至豬排外皮呈金黃色撈出，放入盤中，用保鮮膜蓋好，上籠...
五花肉怎麼燒好吃又不油膩，五花肉好吃又不油膩的做法

1、材料：五花肉400克、橙皮半個、橙汁30毫升、鹽3克、生抽30毫升、蠔油30毫升、香油5毫升、老抽15毫升、糖25克。2、五花肉切片，五花肉切江薄片也是有小竅門的，新鮮的五花肉放冰箱冷凍1小時後取出切片，這個時候你想切多厚...
五花肉炒白菜怎麼做

1、食材：白菜500g，五花肉適量，油適量，蔥適量，鹽適量，姜適量，八角1個，幹辣椒適量，老抽適量。2、鍋中放油，放入五花肉和八角，將五花肉煸炒出油。3、放入蔥、姜、幹辣椒炒香。4、放入老抽調味。5、放入白菜翻炒。放入鹽調味，燉爛即可...
粵菜五花肉怎麼做

粵菜五花肉的做法：1、首先需要將炒鍋洗乾淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火，接着不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。2、然後把切好的五花肉倒入炒鍋裏，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。3、接着...
煮五花肉多長時間

1、如果是切成肉片就差不多十分鐘，如果是肉塊要久一點15到30分鐘。喜歡吃很爛的就要煮完，筷子戳了沒有血水，而且很輕鬆可以戳進去的話，還要在燜一個小時左右。2、用一般的湯鍋四五十分鐘就差不多了，可以用筷子在肉上插插看...
五花肉燉土豆煲的做法介紹，五花肉燉土豆煲

1、主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜麪醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，蔥薑蒜適量。2、五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。3、撇去浮沫撈出清水清乾淨。4、起鍋倒入五花肉蔥姜...
五花肉切片怎麼做好吃

1、五花肉洗乾淨。2、切片。3、加鹽。4、加醬油。5、加料酒醃漬。6、醃漬3分鐘。7、倒出炸粉。8、然後加涼水攪拌均勻，注意濃度。9、如果喜歡炸粉多的，可以稍微濃一些，這樣容易掛糊。10、鍋里加油燒熱，等油溫升高的時候，將...
五花肉怎麼燒好吃，爆炒五花肉的做法介紹

1、準備好五花肉、紅尖椒、尖椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食鹽、雞精。2、把紅尖椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、大蒜全部都切好。3、在鍋中加入少許的植物油，放入肉片之後開始煸炒，炒到肥脂變成透明...
隔水蒸五花肉多久能熟

1、隔水蒸五花肉一般蒸15-20分鐘左右能熟。2、蒸五花肉通常是切片或切塊後再上鍋蒸，因此蒸15-20分鐘左右通常能熟。五花肉蒸熟後用筷子容易戳進去，說明熟至軟爛，若戳不進去，則需再蒸幾分鐘。具體蒸煮時間還是要根據五花肉...
怎麼看五花肉熟沒熟

1、把筷子插入肉中拔出來，若沒有血水溢出來，則說明五花肉已經煮熟。2、若有血水溢出則說明豬肉還未熟透，應該繼續延長烹煮時間；若插入筷子時非常輕鬆，且一插就爛時，就說明烹煮時間過長了。此種方法也同樣適用於煮白切雞等其...
紅燒五花肉怎麼不膩

1、想要做出好吃的紅燒肉，首先就需要準備好五花肉，老抽，生抽，黃酒，冰糖，花椒，香葉，八角，生薑，蔥。準備一個砂鍋，一個炒鍋，先把生薑片以及五花肉放進炒鍋當中，加入適量的涼水，然後再加一些黃酒煮開，把五花肉清洗乾淨，放到旁邊備用，砂鍋...
用普通鍋燉五花肉多長時間能燉爛

1、五花肉放入普通鍋中煮20到30分鐘就可以煮熟。2、其實具體煮熟的時間，還是根據五花肉的厚度大小來決定的，像一般正常的有三層或者五層的五花肉，那麼在一斤左右的話，整塊放入水中煮20分鐘到30分鐘左右，基本上可以熟。如果...
土豆乾炒五花肉怎樣做

1、土豆乾300克，五花肉300克，料酒6克，腐乳汁5克，白糖10克，蔥姜6克，醬油5克，鹽雞精3克。2、五花肉切塊冷水下鍋加料酒煮出血沫撈出。3、起鍋燒油，放入白糖炒出香油色。4、再下入焯好水的五花肉翻炒上色，再加入蔥姜炒香。5、再加...
五花肉糉子的做法，五花肉糉子製作方法

1、食材：糉葉適量、糯米適量、新鮮的豬肉300克、水適量、鹽1/3勺、米酒酌量添加、醬油酌量添加。2、豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡醃製一晚上。3、糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鐘後再拌到均勻爲止。4...
脆皮五花肉做法步驟介紹

1、原料準備：五花肉500克，薑片3片，花椒1勺，料酒1勺，五香粉1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，代糖1勺，生抽2勺，粗鹽1層，白醋適量。2、五花肉冷水下鍋，放入料酒1勺、薑片3片、花椒粒1勺，煮10分鐘撈出瀝乾。3、用廚房紙擦乾水分，用刀切塊，不切斷...
糉子的五花肉怎麼醃製好吃，包糉子五花肉怎麼醃製

1、兩斤五花肉洗乾淨,切成小塊,放在大碗中,加入10克老抽,5克鹽,3克草果粉，3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克雞精。2、帶上一次性手套,反覆攪拌肉,然後蓋上保鮮膜靜置2個小時,期間建議攪拌幾次使其均...
泡菜五花肉飯怎麼做好吃，泡菜五花肉飯的做法

1、食材：洋蔥適量，五花肉適量,食用油適量，大蒜適量，生抽適量，料酒適量，泡菜適量。2、先在鍋裏倒入適量食用油，倒入一個洋蔥量的洋蔥絲，翻炒至斷生。3、然後倒入三頭大蒜量的大蒜，再倒入200克五花肉，加適量料酒，生抽，鹽，翻炒均勻。4...
黴乾菜五花肉燉海鰻怎麼做

1、主料：400g五花肉、500g海鰻魚、150g黴乾菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量白砂糖、適量料酒、適量老抽、適量鮮抽、適量蔥、適量姜、適量蒜、適量八角、適量雞精。3、五花肉洗淨切方塊，鰻魚去頭去肚，洗淨切寸段，黴乾菜...
糯米蒸五花肉的做法介紹

1、用料:五花肉、雞蛋、玉米澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、辣椒醬、生薑、大蔥、糯米、黃瓜。2、準備一塊五花肉清洗乾淨，再切成小塊，放入大碗中。小碗中打入兩個雞蛋攪散。再把蛋液倒入五花肉中，攪拌均勻，讓每一...
五花肉蒸藕的做法

1、主料：五花肉300克，蓮藕200克，糯米75克，大米75克。輔料：蒜末1大勺，薑末1大勺，八角1個，桂皮1塊。調料：料酒1大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，食鹽適量，白糖1勺，蒸肉粉3-4大勺，香油1大勺，清水3大勺，花椒1小勺，十三香1/4小勺，豆瓣醬1大勺。2、鍋...
烤五花肉怎麼醃製好吃，烤五花肉如何醃製好吃

1、準備：豬肉塊(也適用其他肉類，如牛、羊肉)。2、調料：鹽、醬油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然。3、將適量的鹽、醬油、糖、料酒和胡椒粉混合均勻，如果你喜歡放雞精也可以加一點。等他們充分混合，鹽和糖已經完全溶...