奶茶店冰沙的做法
1、首先要準備一臺沙冰機。取出準備好的冰塊,放在沙冰機上按照沙冰機使用說明將冰塊沙成碎冰片。將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果,清涼解署的沙冰就做好了。
2、綠豆口味:先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然後溫火慢燉。直到水稍稍收幹,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。然後取適量的綠豆和超市裏能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆沙冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。
3、花生口味:把買來的花生放在油裏大火炸脆,這樣做是爲了增加花生的香甜程度,出鍋後,將花生包在紙巾或者紗布裏面,把油分吸去。然後混合少量的水和糖後,用攪拌機把花生打碎。爲了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生沙冰,最關鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會有股“蒿氣”。
4、水果口味:水果口味的沙冰並沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燕麥米牛奶粥的做法
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就要開始攪拌了,以防糊鍋。4、等到大米煮爛湯...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...