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夏天紅燒肉能放多少天

夏天紅燒肉能放多少天

1、燒好的紅燒肉放在冰箱裏冷凍最多放3個月,放十天的話還是可以吃的。冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。

2、本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

4、任何食品在冰箱裏的貯存時間都不要太長,做到隨買隨吃,因爲貯存時間過長,既影響食品的鮮美,又易產生異味。