杏仁餅乾的做法

1、用料：低筋麪粉30克、雞蛋清60克、糖粉15克、扁桃仁片適量、玉米油30克。

2、蛋清+玉米油+糖粉充分攪拌均勻。

3、篩入低粉攪拌成順滑的麪糊。

4、倒入裱花袋。

5、剪小口擠入不粘烤盤，也可以擠在鋪好油紙的烤盤上。

6、表面放上杏仁片。

7、提前預熱烤箱，上下管150度烤20分鐘左右即可。