廣州特產,廣州的這些土特產你知道嗎
1、蘿崗糯米餈
蘿崗是嶺南地區久負盛名的“荔枝之鄉”。糯米餈是蘿崗荔枝的名貴產品,其以品質優良、香甜可口而享譽中外。蘿崗的糯米餈荔枝被譽爲嶺南第一品,果大、果皮鮮紅美觀,皮薄肉厚核小,肉質嫩滑,香甜多汁,風味極佳,與蘿崗的桂味與增城的桂綠並稱爲“荔枝三傑”,享譽港澳、東南亞地區的名牌產品。
2、增城掛綠
增城栽培荔枝歷史悠久,經驗豐富,品種很多,分佈亦廣。主要分佈於增江、新塘,永和、仙村、石灘、三江、中新、福和、正果及朱村等地。
品種除掛綠最爲人們稱頌外,以糯米餈、桂味、淮枝(又稱懷枝、槐枝)等爲多,其次是三月紅、犀角子、黑葉、雪懷子等。”此外還有水東、妃子笑、水晶球等等。荔枝品種最多的是朱村鎮橫塑村共同體的;上等荔枝最多的是永和鎮賢江村;早熟荔枝三月紅最多的是仙村鎮竹元村,遲熟荔枝最多的是正果鎮蘭溪村。
3、新墾蓮藕
“新墾蓮藕”馳名中外,因出產於廣州市南沙區萬頃沙鎮新墾地區而得名。1999年獲得國家農業部的綠色食品認證,是廣州市十大農業品牌之一。由於新墾位於珠江入海口圍墾地區,泥層肥厚,水源豐富,環境淨潔,氣候適宜,所產蓮藕品質優良,風味獨特:夏季採收的蓮藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季節所收穫的蓮藕肥大豐滿,味道鬆粉、藕香濃郁。
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