怎樣做芒果好吃
1、用料:蛋黃3顆、水110克、糖粉10克、低筋麪粉55克、黃油10克、淡奶油100克、砂糖10克、芒果適量。
2、蛋黃加糖粉攪拌均勻。
3、加入水攪拌均勻。
4、過篩低筋麪粉,攪拌均勻無顆粒。
5、攪拌好的麪糊過篩兩遍。
6、黃油隔水加熱融化,加到麪糊中攪拌均勻。
7、平底鍋小火加熱,舀一勺麪糊倒入鍋內,晃動鍋讓麪糊滾圓。
8、麪糊加熱後,中間會鼓起來,證明麪糊已經煎好,用刮棒將邊緣翹起,裝盤攤第二張。
9、將煎好的麪餅蓋保鮮膜冰箱冷藏,芒果切丁備用。
10、淡奶油加砂糖打發至出現清晰紋路,傾斜打蛋盆,淡奶油不流動即可。
11、冰箱取出涼透的麪餅,取一張麪餅光滑面朝下,抹一點淡奶油,加入芒果,上面再蓋上一點淡奶油。
12、將兩側面片對摺,之後再將另外兩側對摺,疊成方塊。
13、收口朝下襬放,冷藏後更好吃。
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蛋黃肉糉怎麼做
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荔枝飲品製作方法
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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