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新鮮紫蘇如何長期保存

新鮮紫蘇如何長期保存

1、將新鮮的紫蘇不用清洗,直接裝到保鮮袋裏,然後放到冰箱裏冷藏保鮮保存,沒有保鮮袋也可以用報紙或保鮮膜包裹起來,目的是爲了鎖住紫蘇葉的水分,用這種方法保存吃一個周都依舊新鮮。

2、將紫蘇葉清洗乾淨後,放在陰涼透風處晾乾,待紫蘇葉晾至乾透、用手一捏就碎時再放到保鮮袋裏密封起來,放到乾燥處保存,或是用料理機碾成粉末,裝進瓶子裏密封保存,這樣保存一年都不會壞、而且香味依舊,可用於石鍋拌飯、拌醬汁或做魚肉時當調味料,都特別香!

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

新鮮紫蘇怎樣長期保存

紫蘇是一種常見的香草,也是一種廣泛使用的藥用植物。其芳香味和略帶洋甘菊味的味道使其成爲許多菜餚和飲料的重要配料,因此,許多人想知道如何保存新鮮紫蘇以延長其壽命。

以下是一些在家中保存新鮮紫蘇的方法:

1. 冰凍法:將新鮮紫蘇放在密封的塑料袋中,並放在冰箱的冷凍室中。凍結的紫蘇可以保持新鮮2-3個月。

2. 冷藏法:將新鮮紫蘇放在塑料袋中並放入冷藏室中。這種方法可以讓紫蘇保持新鮮大約一週左右。

3. 乾燥法:把新鮮紫蘇晾乾,然後切成小塊,放在密封的玻璃瓶中。乾燥的紫蘇可以保存至少6個月,但是其味道和香味可能會減弱。

4. 醃製:將新鮮紫蘇浸泡在鹽水或酸水中,然後將其放在密封的瓶子中。醃製的紫蘇可以保存幾個月,但是醃製液需要經常更換。

總之,對於紫蘇的保存,我們需要選擇最適合的保存方法,以確保它們保持最佳的味道和質量。不管哪種方法,都需要密封紫蘇並妥善存放,以避免細菌的滋生和影響其質量。

新鮮的紫蘇怎麼保存

新鮮的紫蘇怎麼保存:

1、冰箱冷藏法:採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗(如果洗過了就必須先曬乾表面的生水),裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法:把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法:把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨,攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾(也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃),等紫蘇徹底乾透,一捏就碎時,裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的,香濃依然。如果你嫌陰乾或曬乾的速度比較慢,也可以等到紫蘇快乾透的時候,放入炒鍋裏用小火把它烘至乾透,或者用烤箱烤至乾透,或者用電飯鍋將其焙乾,都行。另外,已經乾透的紫蘇可以直接裝入保鮮袋,也可以用料理機磨成細末再裝入保鮮袋。

4、油浸保存法:新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水,用乾淨的剪刀把它剪成細絲,放入玻璃瓶中,再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可(用味道很淡的其它食用油也可以),然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存,也能保存一年。

大量新鮮的紫蘇葉,怎麼儲存呢?

紫蘇葉的儲存方法:

1、冰箱冷藏法

裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法

攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾(也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃),裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可。

擴展資料

紫蘇葉的好處:

1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。

2、脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚朴同用。

3、用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。

4、用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。

參考資料

百度百科-紫蘇葉

紫蘇怎樣長久保鮮如何保存紫蘇

1、箱冷藏法,說到紫蘇,這是我們熟悉的一種中藥材,在平時很多人都會服用紫蘇來進行養生治病,對我們健康是有一定好處的,不過大家也要學會保存紫蘇才行,首先對於採摘下來的新鮮紫蘇葉來說,這時候我們先不要洗,直接裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右,是保存紫蘇的一個常見方法,大家保存紫蘇不能錯過。

2、瓶養保存法,同時我們對紫蘇來說,在保存的時候還要注意,對於紫蘇,我們應該選擇把紫蘇整枝整枝的剪下來,然後選擇摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間,這樣保存紫蘇是非常好的,可以讓我們吃到最新鮮的紫蘇。

3、曬乾保存法,除了上面介紹的保存紫蘇方法,對於紫蘇來說,我們還可以選擇把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨,然後選擇把紫蘇攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾,等紫蘇徹底乾透,一捏就碎的時候,這時候選擇把紫蘇裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的,而且紫蘇的味道也會保留,是保存紫蘇的一個好方法,也是長久保存紫蘇的方法。

大量新鮮的紫蘇葉,怎麼儲存呢?

採摘的紫蘇葉不可以久放,但是假如儲存方式恰當,則能夠使紫蘇葉在置放好幾天後還能維持新鮮。

1、瓶養法

保存紫蘇葉的葉莖,並清除掉尾端的葉片,隨後插進盛滿的玻璃瓶裏,最終再用包裝袋套上露在玻璃瓶外的紫蘇葉,那樣能夠儲存7天以上,並且能夠隨吃隨摘。

2、冷藏法

它是大部分人都是採用的方式,可是留意不必立即將紫蘇葉放到冰箱冷藏裏,最好在清洗控幹以後用保鮮袋包起來,隨後放入密封罐裏冷凍,那樣能夠冷藏7天上下,冷藏保存期更長,可冷藏1個半月,可是時間過長,味兒會變澀。

3、泡沫盒儲存

假如家裏有泡沫盒,能夠將紫蘇葉放到泡沫盒內開展密封性儲存,由於與co2阻隔,因此還可以冷藏好幾天。

紫蘇葉儘管是一年生植物,但並並不是一年四季都可以採摘到新鮮又味好的紫蘇葉,一般7月到8月期內採摘的口味更強,因此大夥兒能夠在這個階段對紫蘇葉開展晾曬或是是醃製來長期性儲存。

紫蘇葉長期性儲存方式

1、晾曬儲存

將紫蘇葉洗乾淨後擦拭後放到陽光底下曬3天上下,在紫蘇葉變乾躁後碾成粉,裝進調料盒內密封性儲存,一般可存大半年上下。但是有一個不夠便是晾曬後味兒沒很好。

2、醃製儲存

將紫蘇葉洗乾淨後控幹,與鹽和酒釀一起攪拌均勻後,放進玻璃瓶內,隨後放進冰箱冷藏室內,能夠儲存一年。

紫蘇葉怎麼保存

紫蘇是一種營養豐富的蔬菜,含有多種維生素和礦物質,具有很多健康的功效。但是,由於紫蘇的保存期較短,如何保存紫蘇葉成爲了一個問題。本文將介紹幾種常見的紫蘇保存方法。

一、冰箱冷藏法

將新鮮的紫蘇葉裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可。這種方法大約可以保鮮一週左右。

二、瓶養保存法

把採摘下來的新鮮紫蘇葉洗淨,攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃,等紫蘇徹底乾透,一捏就碎時,裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的。

三、晾乾法

將紫蘇葉清洗乾淨,只保留葉片,其餘的莖枝就不要了,全部剪掉就可以瞭然後放置在透氣陰涼的地方乾燥處理,最後放在可以密封的保鮮袋中,保存的時間會久一些。

四、盒裝法

就是利用泡沫箱,就像保存海鮮一樣,將紫蘇葉放進盛裝水的杯碗中,把莖部末端浸泡在水中,用保鮮膜連同容器一起包覆起來,再整個放進冰箱冷藏。如果量較少,可以把葉片洗淨擦乾後,用保鮮膜分開包裹再放入保鮮盒,冷藏保存一週。

以上就是關於紫蘇葉的保存方法,希望能對您有用。

紫蘇葉吃不完怎麼保存?紫蘇葉的保存方法

紫蘇葉有哪些保存方法?

1、冰箱冷藏法

採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗(如果洗過了就必須先曬乾表面的生水),裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、油浸保存法

新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水,用乾淨的剪刀把它剪成細絲,放入玻璃瓶中,再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可(用味道很淡的其它食用油也可以),然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存,也能保存一年。

紫蘇葉的食用方法?

1、生薑蘇葉飲

材料:生薑20克,幹紫蘇葉8克,紅糖10克。

做法:先將生薑洗淨,切碎備用;在砂鍋中放入紫蘇葉,加入適量清水煮開;再改小火煮10分鐘左右;濾去藥渣,放入生薑、紅糖;續煮5分鐘左右即可;早晚各服一次。

2、紫蘇陳皮粥

材料:幹紫蘇葉、陳皮各8克,粳米100克。

做法:先將粳米洗淨,陳皮、紫蘇葉洗淨;將紫蘇葉放入鍋中,加入適量清水;開火煎煮15分鐘左右,濾渣留湯;然後將粳米和陳皮放入,煮至粥稠即可。

紫蘇葉怎麼保存能時間長一些

紫蘇葉怎麼保存?首先使用瓶養法,方法是保留紫蘇的莖部,並清理掉末端的葉子,然後插入裝滿水的瓶子裏,最後再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉,這樣可以保存7天以上,而且可以隨吃隨摘。

其次是使用冷藏法,這是大多數人都會採取的方法,但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室裏,最好是在洗淨瀝乾之後用保鮮膜包起來,然後放進保鮮盒裏冷藏,這樣可以保鮮7天左右。冷凍保留時間更長,可保鮮1個多月,但是時間太長,味道會變澀。如果家中有泡沫盒,可以將紫蘇葉放在泡沫盒內進行密封保存,與氧氣隔絕,也可以保鮮好幾天。

也可以將紫蘇葉洗乾淨擦乾後放在太陽底下曬3天左右,在紫蘇葉變乾燥後磨成粉,裝入調料盒內密封保存,一般可存半年左右。不過有個不足就是晾乾後味道沒那麼好。還可以將紫蘇葉洗乾淨後瀝乾,與鹽和米酒一起攪拌均勻後,放入玻璃罐內,然後放入冰箱冷藏室內,可以保存一年。

紫蘇怎麼保存

冰箱法

新鮮採摘下來或者剛從市場上買回來的紫蘇葉,帶回家第一件事就是要放水清洗,然後瀝乾水分裝進到食物保鮮袋裏,再接着就可以放到冰箱的保鮮層專門放蔬菜的櫃子裏,這種方法保存的時間相對長久一些,一般一個星期都不會壞掉。

瓶子法

利用瓶子大家能想到怎麼保持嗎?很簡單,就是咱們平時插花的方式,把紫蘇葉稍微修剪一下下端莖枝,直接插到水瓶裏,上部不要暴露在空氣環境中,拿出塑料袋子套住紫蘇的頭,輕輕地套上就可以。這種辦法完全和放冰箱裏差不多一個星期都是少的哦。

晾乾法

也是首先將紫蘇葉清洗,只保留葉片,其餘的莖枝就不要了,全部剪掉就可以了。然後放置在透氣陰涼的地方乾燥處理,最後放在可以密封的保鮮袋中,保存的時間會久一些。

盒裝法

就是利用泡沫箱,就像保存海鮮一樣,密封起來隔絕氧氣,就能讓紫蘇保鮮的久一些。

日常生活中保存紫蘇的方法有很多,都是勞動人民自己的經驗總結,這只是簡單的總結,給大家的生活帶來一些便利。

新鮮紫蘇怎樣長期保存

紫蘇是一種常見的香草,也是一種廣泛使用的藥用植物。其芳香味和略帶洋甘菊味的味道使其成爲許多菜餚和飲料的重要配料,因此,許多人想知道如何保存新鮮紫蘇以延長其壽命。

以下是一些在家中保存新鮮紫蘇的方法:

1. 冰凍法:將新鮮紫蘇放在密封的塑料袋中,並放在冰箱的冷凍室中。凍結的紫蘇可以保持新鮮2-3個月。

2. 冷藏法:將新鮮紫蘇放在塑料袋中並放入冷藏室中。這種方法可以讓紫蘇保持新鮮大約一週左右。

3. 乾燥法:把新鮮紫蘇晾乾,然後切成小塊,放在密封的玻璃瓶中。乾燥的紫蘇可以保存至少6個月,但是其味道和香味可能會減弱。

4. 醃製:將新鮮紫蘇浸泡在鹽水或酸水中,然後將其放在密封的瓶子中。醃製的紫蘇可以保存幾個月,但是醃製液需要經常更換。

總之,對於紫蘇的保存,我們需要選擇最適合的保存方法,以確保它們保持最佳的味道和質量。不管哪種方法,都需要密封紫蘇並妥善存放,以避免細菌的滋生和影響其質量。

新鮮的紫蘇怎麼保存

新鮮的紫蘇怎麼保存:

1、冰箱冷藏法:採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗(如果洗過了就必須先曬乾表面的生水),裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法:把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法:把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨,攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾(也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃),等紫蘇徹底乾透,一捏就碎時,裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的,香濃依然。如果你嫌陰乾或曬乾的速度比較慢,也可以等到紫蘇快乾透的時候,放入炒鍋裏用小火把它烘至乾透,或者用烤箱烤至乾透,或者用電飯鍋將其焙乾,都行。另外,已經乾透的紫蘇可以直接裝入保鮮袋,也可以用料理機磨成細末再裝入保鮮袋。

4、油浸保存法:新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水,用乾淨的剪刀把它剪成細絲,放入玻璃瓶中,再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可(用味道很淡的其它食用油也可以),然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存,也能保存一年。

紫蘇怎麼保存時間更長

保存紫蘇可以將其洗淨瀝乾水分,再用保鮮膜包裹,之後放入冰箱內冷藏可以保存7天左右,放入冷凍層可以保存1個月左右。此外也可以將紫蘇洗淨瀝乾水分,再放到太陽底下曬3天,紫蘇變乾燥後磨成粉,之後放入冰箱冷凍可以保存6個月左右。

1、冷藏

紫蘇可以冷藏保存,將紫蘇洗淨瀝乾並用保鮮膜包裹後,再放入冰箱內冷藏,一般可以保存7天左右。如果放入冰箱冷凍,則可以保存1個月左右。

2、晾乾

紫蘇也可以洗淨後擦乾水分,再放在太陽底下晾曬3天左右,紫蘇葉變乾燥後磨成粉,再裝入盒子內密封可以保存半年左右。

3、醃漬

此外紫蘇也可以醃漬保存,將紫蘇洗淨並瀝乾水分後,和鹽、米酒一起攪拌均勻,再放入玻璃管內並蓋上蓋子密封好,最後放入冰箱冷藏可以保存一年左右。

大量新鮮的紫蘇葉,怎麼儲存呢?

紫蘇葉的儲存方法:

1、冰箱冷藏法

裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、曬乾保存法

攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾(也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃),裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可。

擴展資料

紫蘇葉的好處:

1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。並能解魚蟹毒。用於感冒風寒,發熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。

2、脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結者,常與半夏、厚朴同用。

3、用於妊娠嘔吐,胸腹滿悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。

4、用於進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生薑,白芷煎服。

參考資料

百度百科-紫蘇葉

紫蘇怎樣長久保鮮如何保存紫蘇

1、箱冷藏法,說到紫蘇,這是我們熟悉的一種中藥材,在平時很多人都會服用紫蘇來進行養生治病,對我們健康是有一定好處的,不過大家也要學會保存紫蘇才行,首先對於採摘下來的新鮮紫蘇葉來說,這時候我們先不要洗,直接裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右,是保存紫蘇的一個常見方法,大家保存紫蘇不能錯過。

2、瓶養保存法,同時我們對紫蘇來說,在保存的時候還要注意,對於紫蘇,我們應該選擇把紫蘇整枝整枝的剪下來,然後選擇摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間,這樣保存紫蘇是非常好的,可以讓我們吃到最新鮮的紫蘇。

3、曬乾保存法,除了上面介紹的保存紫蘇方法,對於紫蘇來說,我們還可以選擇把採摘下來的新鮮紫蘇洗淨,然後選擇把紫蘇攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾,等紫蘇徹底乾透,一捏就碎的時候,這時候選擇把紫蘇裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的,而且紫蘇的味道也會保留,是保存紫蘇的一個好方法,也是長久保存紫蘇的方法。

大量新鮮的紫蘇葉,怎麼儲存呢?

採摘的紫蘇葉不可以久放,但是假如儲存方式恰當,則能夠使紫蘇葉在置放好幾天後還能維持新鮮。

1、瓶養法

保存紫蘇葉的葉莖,並清除掉尾端的葉片,隨後插進盛滿的玻璃瓶裏,最終再用包裝袋套上露在玻璃瓶外的紫蘇葉,那樣能夠儲存7天以上,並且能夠隨吃隨摘。

2、冷藏法

它是大部分人都是採用的方式,可是留意不必立即將紫蘇葉放到冰箱冷藏裏,最好在清洗控幹以後用保鮮袋包起來,隨後放入密封罐裏冷凍,那樣能夠冷藏7天上下,冷藏保存期更長,可冷藏1個半月,可是時間過長,味兒會變澀。

3、泡沫盒儲存

假如家裏有泡沫盒,能夠將紫蘇葉放到泡沫盒內開展密封性儲存,由於與co2阻隔,因此還可以冷藏好幾天。

紫蘇葉儘管是一年生植物,但並並不是一年四季都可以採摘到新鮮又味好的紫蘇葉,一般7月到8月期內採摘的口味更強,因此大夥兒能夠在這個階段對紫蘇葉開展晾曬或是是醃製來長期性儲存。

紫蘇葉長期性儲存方式

1、晾曬儲存

將紫蘇葉洗乾淨後擦拭後放到陽光底下曬3天上下,在紫蘇葉變乾躁後碾成粉,裝進調料盒內密封性儲存,一般可存大半年上下。但是有一個不夠便是晾曬後味兒沒很好。

2、醃製儲存

將紫蘇葉洗乾淨後控幹,與鹽和酒釀一起攪拌均勻後,放進玻璃瓶內,隨後放進冰箱冷藏室內,能夠儲存一年。

紫蘇葉怎麼保存

紫蘇是一種營養豐富的蔬菜,含有多種維生素和礦物質,具有很多健康的功效。但是,由於紫蘇的保存期較短,如何保存紫蘇葉成爲了一個問題。本文將介紹幾種常見的紫蘇保存方法。

一、冰箱冷藏法

將新鮮的紫蘇葉裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可。這種方法大約可以保鮮一週左右。

二、瓶養保存法

把採摘下來的新鮮紫蘇葉洗淨,攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾也可曬乾,但不如陰乾的紫蘇香味濃,等紫蘇徹底乾透,一捏就碎時,裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處保存即可,吃上一年是絕對沒有問題的。

三、晾乾法

將紫蘇葉清洗乾淨,只保留葉片,其餘的莖枝就不要了,全部剪掉就可以瞭然後放置在透氣陰涼的地方乾燥處理,最後放在可以密封的保鮮袋中,保存的時間會久一些。

四、盒裝法

就是利用泡沫箱,就像保存海鮮一樣,將紫蘇葉放進盛裝水的杯碗中,把莖部末端浸泡在水中,用保鮮膜連同容器一起包覆起來,再整個放進冰箱冷藏。如果量較少,可以把葉片洗淨擦乾後,用保鮮膜分開包裹再放入保鮮盒,冷藏保存一週。

以上就是關於紫蘇葉的保存方法,希望能對您有用。

紫蘇葉吃不完怎麼保存?紫蘇葉的保存方法

紫蘇葉有哪些保存方法?

1、冰箱冷藏法

採摘下來的新鮮紫蘇葉不要洗(如果洗過了就必須先曬乾表面的生水),裝入保鮮袋或保鮮盒中,也可以用保鮮膜或報紙包裹起來,然後把紫蘇放入冰箱冷藏保鮮即可,用這種方法大約可以保鮮七天左右。

2、瓶養保存法

把紫蘇整枝整枝的剪下來,摘掉莖幹末端的葉片,然後象插花一樣把它插入裝好清水的瓶子裏,然後再用保鮮膜鬆鬆地蓋在上面,隨吃隨取,這樣至少也能保鮮七天左右的時間。

3、油浸保存法

新鮮紫蘇葉洗淨後再晾乾表面的生水,用乾淨的剪刀把它剪成細絲,放入玻璃瓶中,再倒入橄檻油淹沒紫蘇即可(用味道很淡的其它食用油也可以),然後密封玻璃瓶放入冰箱裏冷藏保存,也能保存一年。

紫蘇葉的食用方法?

1、生薑蘇葉飲

材料:生薑20克,幹紫蘇葉8克,紅糖10克。

做法:先將生薑洗淨,切碎備用;在砂鍋中放入紫蘇葉,加入適量清水煮開;再改小火煮10分鐘左右;濾去藥渣,放入生薑、紅糖;續煮5分鐘左右即可;早晚各服一次。

2、紫蘇陳皮粥

材料:幹紫蘇葉、陳皮各8克,粳米100克。

做法:先將粳米洗淨,陳皮、紫蘇葉洗淨;將紫蘇葉放入鍋中,加入適量清水;開火煎煮15分鐘左右,濾渣留湯;然後將粳米和陳皮放入,煮至粥稠即可。

紫蘇葉怎麼保存能時間長一些

紫蘇葉怎麼保存?首先使用瓶養法,方法是保留紫蘇的莖部,並清理掉末端的葉子,然後插入裝滿水的瓶子裏,最後再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉,這樣可以保存7天以上,而且可以隨吃隨摘。

其次是使用冷藏法,這是大多數人都會採取的方法,但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室裏,最好是在洗淨瀝乾之後用保鮮膜包起來,然後放進保鮮盒裏冷藏,這樣可以保鮮7天左右。冷凍保留時間更長,可保鮮1個多月,但是時間太長,味道會變澀。如果家中有泡沫盒,可以將紫蘇葉放在泡沫盒內進行密封保存,與氧氣隔絕,也可以保鮮好幾天。

也可以將紫蘇葉洗乾淨擦乾後放在太陽底下曬3天左右,在紫蘇葉變乾燥後磨成粉,裝入調料盒內密封保存,一般可存半年左右。不過有個不足就是晾乾後味道沒那麼好。還可以將紫蘇葉洗乾淨後瀝乾,與鹽和米酒一起攪拌均勻後,放入玻璃罐內,然後放入冰箱冷藏室內,可以保存一年。

紫蘇怎麼保存

冰箱法

新鮮採摘下來或者剛從市場上買回來的紫蘇葉,帶回家第一件事就是要放水清洗,然後瀝乾水分裝進到食物保鮮袋裏,再接着就可以放到冰箱的保鮮層專門放蔬菜的櫃子裏,這種方法保存的時間相對長久一些,一般一個星期都不會壞掉。

瓶子法

利用瓶子大家能想到怎麼保持嗎?很簡單,就是咱們平時插花的方式,把紫蘇葉稍微修剪一下下端莖枝,直接插到水瓶裏,上部不要暴露在空氣環境中,拿出塑料袋子套住紫蘇的頭,輕輕地套上就可以。這種辦法完全和放冰箱裏差不多一個星期都是少的哦。

晾乾法

也是首先將紫蘇葉清洗,只保留葉片,其餘的莖枝就不要了,全部剪掉就可以了。然後放置在透氣陰涼的地方乾燥處理,最後放在可以密封的保鮮袋中,保存的時間會久一些。

盒裝法

就是利用泡沫箱,就像保存海鮮一樣,密封起來隔絕氧氣,就能讓紫蘇保鮮的久一些。

日常生活中保存紫蘇的方法有很多,都是勞動人民自己的經驗總結,這只是簡單的總結,給大家的生活帶來一些便利。

標籤:紫蘇 保存