怎樣用烤箱做薯條
1、用料:土豆2-3只、鹽2克、植物油15ML、烤箱1臺、計量勺或電子秤1個、不鏽鋼盆1只。
2、將3只土豆去皮,去皮後大概300克左右。
3、將土豆切成片狀,不要太薄,大概1釐米左右的厚度。
4、再把土豆片,切成土豆條。
5、將切好的土豆條用清水沖洗,至少2遍,洗去表面的澱粉。
6、將土豆條瀝乾水,再用紙巾把水分徹底擦乾。
7、將擦乾的土豆條放入不鏽鋼盆,加入鹽和植物油。
8、把保鮮膜敷在不鏽鋼盆口,用力搖晃幾次,使土豆條上能均勻沾上鹽和植物油。
9、將土豆條橫跨擺在烤網上,注意保持一些間距。
10、烤箱預熱160度,5分鐘。
11、預熱完畢後,160度,上下火,放置中下層,進行烘烤25分鐘左右。
12、發現土豆條上色均勻,兩端微焦。即可出爐。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...