烤豬皮的做法

1、食材：豬皮236克，八角2克，醬油15克，料酒8克，香葉2克，燒烤醬2克，花椒粉2克，辣椒粉2克。

2、豬皮洗淨，放入冷水裏，加入兩勺醬油，兩勺料酒，適量花椒大料香葉。

3、將煮熟得豬皮撈出，清理掉上面的肥肉部分。然後用水洗兩遍。

4、切成小塊，穿起來。準備燒烤醬。

5、均勻的刷上醬汁。

6、準備花椒粉，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，混合。

7、放入烤箱，撒上烤料。160度烤10分鐘。烤好出鍋。