煮元宵用水水溫

1、煮湯圓的時候最好是先用冷水下鍋。

2、然後再用熱水去煮。煮湯圓的過程當中不能太用力,否則會因爲火候達不到或煮的時間太長,導致湯圓口感上吃起來不佳,甚至可能會把湯圓煮破,還有的是因爲湯圓沒有徹底熟透,所以在煮湯圓的時候非常講究。