怎麼區別龍利魚和巴沙魚

1、外形區別。巴沙魚魚身較長且無磷，頭部小，嘴寬眼大。而龍利魚魚身扁平，身上有鱗片，魚嘴魚眼都長在一面。巴沙魚魚肉比較肥厚，而龍利魚因爲身體扁平，所以魚肉比較薄。

2、口感區別。兩種於都是無刺無鱗，但巴沙魚的魚肉會有點腥味，而龍利魚的魚肉是沒有腥味的，而且巴沙魚肉質和口感比不上龍利魚。

3、價格區別。巴沙魚是淡水魚，龍利魚是海水魚，所以龍利魚的價格自然要比巴沙魚貴很多。

4、營養區別。龍利魚屬於海魚，營養價值相對比巴沙魚高，養殖條件相對要求也比較高，資源稀缺。而巴沙魚養殖量較大，生長率高，很多人稱它是“中國鮎魚”。