怎樣做豆乳盒子
1、食材:黃豆50克、蛋黃2個、低筋麪粉20克、玉米澱粉10克、白砂糖30克、奶油奶酪100克。
2、將50克黃豆打成豆漿,放在一旁備用。
3、碗中放入2個蛋黃,加入30克白砂糖攪拌均勻。
4、在攪拌均勻的蛋黃中加入過篩的玉米澱粉和低筋麪粉,加入打好的豆漿,攪拌無顆粒狀態。
5、將麪糊倒入鍋中,開小火快速攪拌,熬製粘稠。
6、將放軟的奶油奶酪,用電動打蛋器打至順滑狀態,將奶酪加入麪糊中,攪拌均勻,裝進裱花袋。接着用盒子在蛋糕胚上刻出需要的形狀。
7、盒子先放一層蛋糕,擠上一層豆乳。再放上一層蛋糕,擠上豆乳,撒上黃豆粉,豆乳盒子就做好啦。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...