榴蓮肉雞殼湯有什麼特色

1、材料：老母雞：半隻、榴蓮殼：四分之一個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量。

2、做法：雞洗淨剁小塊，淖水；榴蓮殼取白瓤和殼，殼要去外皮，露出白色部分，一同放入湯煲中；大火燒開後轉小火60分鐘，最後加入枸杞，調入食鹽。

3、菜品特色：鮮美清潤，是秋天的清補靚湯。