怎麼做鯧魚好吃,鯧魚的做法
1、主料:銀鯧魚4條。
2、輔料:生抽2勺、鹽少許、料酒適量、糖適量、醋半勺、油適量、老薑1小塊、大蒜2瓣、紅辣椒2個。
3、銀鯧魚清洗乾淨,要把魚肚裏面的黑膜去掉。
4、先把銀鯧魚用少許的麪粉全身抹一下,這樣煎的時候可以防止粘鍋。
5、鍋中倒入適量油,把銀鯧魚放入鍋中。
6、煎至兩面呈金黃色後盛出。
7、鍋中留底油,放入老薑和大蒜。
8、煸出香味後放入紅辣椒一起煸炒。
9、然後放入料酒,2勺生抽,和少許鹽,再加入適量的開水煮開後加少許糖調味。
10、把煎好的銀鯧魚放入湯汁中,大火煮開。
11、煮至湯汁稍收,加入半勺醋,後撒入香蔥即可。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
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菜花豆腐的烹飪方法
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