冷拌麪的汁如何調

1、將蒜搗爛成蒜泥，加入少量的清水和鹽，將它倒入小碗中。

2、往小碗中添加適量的蔥花、辣椒油、耗油、生抽、醋以及香油 ，將它們攪拌均勻。

3、把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜、芝麻、花生碎、蔥花以及榨菜放在煮熟後放涼的涼麪上，將調好的醬汁倒入涼麪中，隨後攪拌均勻就可以食用啦。