辣子疙瘩怎麼做，怎麼做辣子疙瘩

1、主料：尖椒150克、麪粉100克。

2、輔料：鹽1勺。

3、尖椒去蒂，洗淨。

4、用刀把辣椒拍扁，像拍蒜那樣。

5、拍扁後，切碎，然後再用刀來回碾一下，辣椒切的越碎越好。

6、準備好的麪粉撒在辣椒上，用筷子不斷攪拌，使麪粉均勻的裹在辣椒碎上。

7、鍋中倒入食用油，比平時炒菜多一些就好。

8、倒入拌好的辣椒疙瘩，倒入鹽，小火翻炒，5分鐘即可。