醬油雞最簡單做法,醬油雞怎麼做簡單
1、食材:雞半個、蔥一根、鹽若干、生抽若干、糖若干、老抽若干、姜若干。
2、在超市買了半個雞,回來後洗乾淨,把認爲不想吃的部位去掉。把蔥洗乾淨,蔥白和蔥花分好。把姜洗乾淨,切成薑絲後直接放雞上。
3、把蔥白倒在雞上,接着加鹽,加糖,加生抽,加油,加老抽,加料酒後攪拌均勻。也就是把所有的料都抹在雞上,兩邊都抹,接着醃放半小時。
4、把電飯鍋洗乾淨,然後醃好的半邊雞拿出來,先把蔥白等放電飯鍋裏,再把雞放進去,最後倒上剩下的汁。按煮飯鍵。
5、煮了半小時之後,你覺得快熟的時候,要打開蓋子把雞翻面,再蓋上蓋子繼續煮,反正等電飯鍋自動跳黃鍵爲止。等熟了,拿出來,剁開裝盤,再把剩下的汁倒在雞肉上就可以了。最後把蔥花撒雞肉上。
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...