活河蟹保存方法

1、把螃蟹綁起來,用溼毛巾包住,放在冰箱裏存放果蔬的位置,可以保存三五天，要是想再多放幾天,推薦用一個盆,把螃蟹放在盆裏。盆中不能放水,盆上面用溼乎乎的水草或。把大閘蟹放在水裏養，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻

2、可以買回來的螃蟹用塑料網兜裝起來，直接把它們放入冰箱的冷藏室裏。千萬不要把它們和水放在一起，這樣的螃蟹在家庭最少可以保持3-4天而且螃蟹還很有活力。

3、螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單，選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度-10度，蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

4、放在冰箱裏保存活螃蟹可以放在冰箱裏，根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，但要注意方法，首先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏。要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。

5、放到塑料桶盆裏可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆，注意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

6、準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裏倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常溫保存，也可以煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最後放入冷凍室就可以了。